Картофель Синеглазка: описание сорта, фото, отзывы, видео, посадка и уход

Картофель Синеглазка выделяется не только уникальной окраской корнеплодов, но и отличной урожайностью, прекрасным вкусом и высокой устойчивостью. В статье подробнее рассмотрим характеристики картофельной культуры и узнаем больше о ее особенностях.

История селекции

В 1950-е годы на почве научных исследований российских селекционеров, работавших в институте крахмалопродуктов, родился среднеспелый гибрид картофеля, получивший имя Синеглазка. Научно он именовался Ганнибалом, возможно, в честь исторической связи с усадьбой Ганнибала, где впервые в Российской империи были выращены необычные корнеплоды.

синеглазка картофель описание

Этот сорт возник как результат межвидовой гибридизации между дикорастущим картофелем и культурным видом. Получив регистрационный номер 15555, сорт Синеглазка прошел испытания в разных частях Советского Союза, где были выявлены его многочисленные достоинства.

Несмотря на некоторые недостатки, он не попал в Госреестр и не стал промышленным культурным сортом. При этом приобрел огромную популярность среди огородников, особенно в центральных и южных регионах России, таких как Смоленская, Калужская и Московская области.

Описание картофеля Синеглазка

Сорт картофеля Синеглазка, созданный российскими селекционерами, представляет собой среднеспелую культуру, предназначенную в основном для выращивания на дачных участках. Он не часто используется для выращивания в промышленных масштабах из-за его склонности к плохой лежкости, что может привести к потере около 75% урожая. Однако все равно остается популярным среди любителей. Это связано с тем, что картофель Синеглазка прекрасно хранится в ограниченных количествах и подходит для культивации на небольших приусадебных участках.

Сорт также известен под синонимом Ганнибал и имеет массу клубней в диапазоне от 70 до 150 грамм, что делает его универсальным для приготовления различных кулинарных блюд.

картофель синеглазка

Сорт картофеля Синеглазка помимо великолепного вкуса обладает высокой полезностью. С низким содержанием крахмала в составе, этот овощ хорошо переваривается организмом, что делает его диетическим продуктом, подходящим для детского рациона и диетического питания.

Корнеплоды картофеля Синеглазка имеют следующие характеристики:

  • крупные размеры, средний вес клубней составляет 70-150 грамм, но можно встретить и экземпляры весом до 200 грамм;
  • овальная или округлая форма с небольшим приплюснутым видом;
  • розовато-серая кожура с оттенком синевы;
  • немного глазков на поверхности, которые имеют ярко-синий или фиолетовый цвет;
  • белая мякоть.
Читайте также:  Картофель Джелли: описание сорта, фото, отзывы, видео, правила выращивания

Этот сорт содержит крахмала менее 15,5% и богат белком, минеральными солями и витаминами группы В, что делает его отличным выбором для здорового и вкусного питания.

Кусты картофеля Синеглазка производят впечатление мощных и крепких растений с большими размерами. Их стебли прочные, корни хорошо развиты, а зеленая масса обильна. Листва средней густоты, имеет темно-зеленые оттенки, а цветки, хоть и небольшие, но приковывают внимание своей светло-синей или голубой окраской. Однако, по окончании цветения практически не формируются ягоды.

Вкусовые качества

Сорт картофеля Синеглазка пользуется заслуженной популярностью благодаря отличным вкусовым характеристикам. Его корнеплоды обладают рассыпчатой и нежной структурой, придающей картофелю насыщенный и приятный вкус.

сорт картофеля синеглазка

Синеглазка идеально подходит для приготовления разнообразных блюд: вареных, жареных, тушеных, запеченных, а также картофельного пюре. Отваренный картофель отличается бело-кремовым цветом и приятным ароматом, что делает его универсальным для приготовления разных кулинарных шедевров.

Созревание

Картофель Синеглазка относится к среднеспелым культурам, и в среднем требуется 70-90 дней с момента всходов до окончательного созревания урожая корнеплодов. Однако он отличается от других сортов ранним началом образования клубней, а также имеет более длительный вегетационный период, что предоставляет огородникам больше времени для созревания урожая.

Урожайность

Синеглазка отличается впечатляющей урожайностью, достигая максимальных показателей в районе 500 центнеров с гектара. Этот картофель позволяет получить обильные и качественные корнеплоды, что делает его популярным среди огородников и фермеров, стремящихся к высоким урожаям на своих участках.

картофель синеглазка описание сорта

Плюсы и минусы

Картофель Синеглазка обладает несомненными достоинствами, такими как выдающаяся урожайность, отличные вкусовые качества и универсальное применение в кулинарии. Он отлично подходит для приготовления различных блюд и пользуется популярностью среди огородников. Кроме того, он считается диетическим продуктом благодаря низкому содержанию крахмала, что делает его более полезным для здорового питания.

Однако у сорта имеются и недостатки, среди которых следует отметить его плохую лежкость, что делает его несостоятельным для промышленного культивирования. Тем не менее, Синеглазка продолжает выращиваться на частных участках и продолжает оставаться популярной.

Читайте также:  Картофель Метеор: описание сорта, фото, отзывы, видео, правила выращивания

синеглазка картофель характеристика

картофель синеглазка фото

картофель синеглазка характеристика сорта отзывы вкусовые качества

Правила посадки

Правильная посадка картофеля Синеглазка является важным этапом для получения хорошего урожая. Вот основные шаги для успешной посадки этой культуры:

  • Выбор места: Для посадки выберите солнечное место с рыхлой, хорошо дренированной почвой. Избегайте заболоченных или тяжелых грунтов.
  • Подготовка грунта: Перед посадкой разрыхлите почву на глубину 20-25 см. Внесите органические удобрения, такие как компост или перегной.
  • Подготовка клубней: Выбирайте здоровые и неповрежденные клубни сорта Синеглазка. Перед посадкой, обработайте их специальными антисептическими препаратами, чтобы предотвратить развитие болезней.

посадка картофеля 1

  • Расстояние между рядами и клубнями: Соблюдайте интервалы при посадке – ряды должны быть на расстоянии около 70 см друг от друга, а клубни в ряду – на 25-30 см.
  • Глубина посадки: Сажайте клубни на глубину около 7-10 см, при этом оставляйте пространство между ними.

Особенности ухода

Уход за картофелем Синеглазка – это залог успешного урожая и здоровых растений.

  • Полив: Регулярный полив картофельных грядок необходим, особенно в период сухости. Увлажняйте почву глубоко, но избегайте излишней влаги, которая может спровоцировать гниение клубней.
  • Рыхление и прополка: Рыхлите почву между рядами и вокруг растений, чтобы обеспечить доступ воздуха и уменьшить конкуренцию с сорняками. Проводите рыхление и прополку в течение всего сезона.
  • Окучивание: Окучивайте картофель при достижении высоты 15-20 см и затем повторяйте процедуру через несколько недель. Это помогает образованию дополнительных клубней, улучшает сохранность картофеля и регулирует влажность почвы.

прополка картофеля 1

  • Подкормка: Подкармливайте картофель Синеглазка важными микроэлементами и питательными веществами. Рекомендуется применять удобрения, богатые фосфором, калием и азотом.
  • Борьба с болезнями и вредителями: Регулярно осматривайте растения на наличие болезней и вредителей. Применяйте меры борьбы, если это необходимо, включая применение инсектицидов и фунгицидов.

Правильный уход за сортом Синеглазка поможет получить обильный и вкусный урожай.

Сбор и хранение

Сбор и правильное хранение картофеля Синеглазка – важные этапы, чтобы сохранить свежесть и качество клубней.

Сбор урожая

Собирать картофель Синеглазка рекомендуется после того, как верхняя листва начинает увядать и желтеет. Это обычно происходит в середине-конце сентября. Основная часть урожая созревает через 80-90 дней после появления всходов.

  • Внимательно выкапывайте клубни, используя лопату или вилы. Постарайтесь не повредить их.
  • После выкопки оставьте картофель на земле для высыхания. Это поможет сделать его кожуру более прочной и уменьшит риск гниения.
Читайте также:  Картофель Королева Анна: описание сорта, фото, отзывы, видео, правила выращивания

уборка картофеля 3

Хранение 

Чтобы сохранить урожай Синеглазка в отличном состоянии, соблюдайте следующие правила хранения:

  • Сушка: После сбора дайте клубням хорошо высохнуть на солнце или вентилируемом помещении. Это поможет предотвратить гниение при хранении.
  • Температура: Идеальная температура хранения картофеля Синеглазка – около 4-6°C. Избегайте подмерзания клубней, так как оно повредит структуру клубней.
  • Влажность: Храните картофель в прохладном и сухом месте с влажностью около 85-90%. Высокая влажность может спровоцировать развитие грибковых болезней.
  • Освещение: Картофель должен храниться в темноте.
  • Вентиляция: Обеспечьте хорошую вентиляцию, чтобы избежать образования конденсата.

Заключение

Картофель Синеглазка представляет собой особый сорт, сочетающий отличные вкусовые качества и полезные свойства. Несмотря на некоторые недостатки, соблюдение рекомендаций по посадке, уходу, сбору и хранению позволит наслаждаться вкусными и питательными клубнями.

Отзывы о картофеле Синеглазка

Анна, 42 года

Картофель Синеглазка превзошел мои ожидания. Он не только вкусный, но и прекрасно сохраняется. Наши дети обожают пюре из этой картошки!

Павел, 35 лет

Синеглазка – настоящий рабочий сорт. Урожай собирается великолепный, и я не испытываю проблем с его хранением. Он подходит для множества блюд. В нашей семье это один из любимых сортов.

Ольга, 50 лет

Сорт Синеглазка – это отличное дополнение в мою копилку. Он растет просто и урожай богатый. И вкус картофеля превосходный!

Алексей, 28 лет

Я выращиваю Синеглазку в течение нескольких лет, и она никогда меня не подводила. Картофель всегда выходит однородным по размерам и вкусным.

Надежда, 60 лет

Синеглазка – мой фаворит в огороде. Клубни без проблем выдерживают хранение, а вкус картофеля делает блюда неповторимыми.

Дмитрий, 30 лет

Картофель Синеглазка – это открытие для меня. Он растет быстро и урожай обильный. Всем советую попробовать!

Оцените статью
Лучшие сорта
Добавить комментарий