Картофель Пикассо: описание сорта, фото, отзывы, правила выращивания

Картофель Пикассо селекционировали сотрудники голландской компании AGRICO U.A. В 1995 году его внесли в Государственный реестр сортов РФ. Районирован он для Центральных и Центрально-Черноземных регионов страны.

История селекции

Сорт создан нидерландской фирмой «Агрико» в конце XX века. В 1995 году он принят Госреестром. Сорт Пикассо рекомендован к выращиванию в Центральном и Центрально-Черноземном регионах, широко распространен в южных областях России, Украины, Беларуси.

Пикассо формирует довольно высокий прямостоячий куст с белыми цветками и крупными листьями.

О названии сорта

Своё название сорт получил благодаря золотисто-розовому окрасу клубней. По-видимому, селекционеры, которые его вывели — большие ценители искусства. Ведь далеко не каждому известно, что испанский художник, скульптор и дизайнер Пабло Пикассо в 1905–1907 годах писал свои картины в розово-жёлтых и розово-серых тонах. Это был так называемый розовый период его творчества.

Название Пикассо получил благодаря необычной окраске

Для каких регионов подходит лучше всего

Благоприятные регионы произрастания картофеля Пикассо:

• Центральный, включающий Брянскую, Владимирскую, Ивановскую, Калужскую, Московскую, Рязанскую, Смоленскую, Тульскую область;
• Центрально-Черноземный, с входящими в него Белгородской, Воронежской, Курской, Липецкой, Орловской и Тамбовской областями.

Описание сорта картофеля Пикассо

Назвали сорт не в честь художника. Просто, среди селекционеров, скорее всего, был настоящий ценитель искусства. Большинство даже не догадываются, но был период в творчестве испанского художника и скульптора Пабло Пикассо, когда он на протяжении двух лет рисовал картины только в желтом и розовом цветах.

Вывели сорт в Голландии. В государственный реестр РФ он попал в 1995 году. Учитывая более молодые сорта на рынке России, такие как Тулеевский, Венета и другие, Пикассо можно назвать настоящим ветераном.

Сам по себе сорт позднего типа. От посадки до сбора проходит около 130 дней. Урожай при этом дает хороший. С одной сотки можно получить порядка 200-300 кг корнеплодов.

Ботва у Пикассо высокая, раскидистая. Из-за этого в плане уборки сорт не самый идеальный. Картофель просто усеян цветами белого цвета, но большинство из них так и не дают семени. Обычно, в стандартном кусте произрастает до 20-ти картофелин.

Плод картофеля имеет овально-округлую форму. Глазки мелкие, обрисованы розовым пятном. Средний вес клубня от 60 до 100 грамм. Мякоть кремового оттенка, содержание крахмала минимальное, в пределах 8-12%.

Сохранность на высоком уровне. Картофель способен пролежать всю зиму и даже не прорости. При транспортировке не повреждается.

Описание растения

Растения вырастают высокими и образуют раскидистый, объёмный куст с крупными тёмно-зелёными листьями и белыми венчиками. Картофель обильно цветёт, но редко даёт семенные ягоды. В одном кусте формируется обычно до 20 плодов. Из-за большой площади листвы растение поглощает много света. Фотосинтез усиливает все процессы, в том числе и развитие корневой системы, которая усиленно вбирает в себя полезные вещества из почвы, ускоряя формирование плодов.

Картофель Пикассо отличается обильным цветением

Описание клубней

Картофель сорта Пикассо формирует клубни среднего размера красивой округло-овальной формы. Кожура тонкая, желтая, с розовыми пятнами вокруг глазков. Мякоть кремового оттенка. Глазки мелкие, немногочисленные – признак столовых сортов картофеля. Вес товарного клубня колеблется в пределах 75-125 грамм.

Содержание крахмала у клубней Пикассо немного ниже стандарта – 7,9-13,5%. Вкусовые качества оценены как удовлетворительные и хорошие. Вкус сильно зависит от состава и плодородия грунта. Лучшие клубни можно получить на плодородных супесях.

Картошка этого сорта разваривается слабо, предназначена для приготовления салатов, первых блюд, жарки.

Вкусовые качества

Сорт отличается высокими вкусовыми качествами. Согласно пятибалльной системе оценки качества вкуса, выращенный урожай сорта Пикассо по своим вкусовым качествам заслуживает максимальный уровень – 5 баллов.

И это не удивительно. Ведь выращенные клубни можно успешно использовать для приготовления салатов и первых блюд. Также картофель отлично подходит для жарки и запекания.

Основным недостатком является тот факт, что клубни не походят для приготовления картофельных чипсов и пюре.

Фото

Здесь Вы можете увидеть фото картофеля сорта «Пикассо»:

Назначение сорта

Пикассо — столовый картофель. Из-за небольшого содержания крахмала клубни хорошо сохраняют целостность при термообработке и подходят для приготовления любых блюд.

Клубни картофеля Пикассо слабо развариваются и потому отлично сохраняют форму

Характеристики сорта картофеля Пикассо

Несмотря на то, что картофель Пикассо относится к высокоурожайным сортам, и специалисты дают ему высокую оценку, так же как и все представители этой культуры, он имеет преимущества и слабые стороны. Работники сферы торговли отмечают неприхотливость корнеплодов в период транспортировки. Сорт картофеля Пикассо прекрасно переносит самые дальние расстояния.

Устойчивость к вредителям и болезням

Сорт Пикассо обладает высокой устойчивостью к ряду болезней и вредителей:

• раку;
• нематоде;
• вирусу А;
• вирусу Yn.

Восприимчивость к парше и скручиванию листьев – средняя. Сорт Пикассо часто поражается фитофторой.

Для недопущения развития болезней следует соблюдать севооборот и правила агротехники, проводить профилактические обработки фунгицидами или фитоспорином.

С колорадским жуком на картофеле придется бороться с помощью инсектицидов, народными средствами, которые могут быть не такими уж и безобидными, либо вручную.

Срок созревания и урожайность

Сорт является позднеспелым и поэтом созревание урожая происходит в конце августа-начале сентября. В зависимости от погодных условий календарный срок созревания урожая может изменяться на 6-8 дней. К уборке нужно приступать, когда кожура клубней огрубеет и перестанет легко счищаться. В это время практически вся ботва полностью высыхает.

При правильном выращивании и выполнении всех мероприятий в промышленных масштабах можно получить с 1 гектара до 50 т. картофеля.

При выращивании картошки Пикассо на приусадебных и дачных участках можно получать 300-500 кг с 1 сотки.

Достоинства и недостатки

Пикассо обладает рядом преимуществ:

• корнеплоды устойчивы к засухе. Во время засушливой поры не теряет качеств, характерных для данного сорта;
• обладает отличными вкусовыми качествами, подтвержденными специалистами;
• не требует особого ухода;
• обладает хорошим иммунитетом, при поддержании должного уровня ухода и проведении профилактических корнеплоды не подвергаются воздействию болезней и насекомых;
• высокий уровень сохранности при соблюдении правил хранения, возможность сохранения общих качеств и товарного вида в процессе транспортировки;
• низкое содержание картофельного крахмала.

Картофель сорта Пикассо в разрезе (фото)

Среди недостатков можно отметить подверженность фитофторозу – опасному заболеванию, поражающему картофельный куст и корни.

Посадка картофеля Пикассо

Картофель Пикассо (описание сорта и фото клубней и куста представлены в статье) требует предварительной подготовки. Важно правильно подобрать место для посадки корнеплодов, а также расположить кусты между собой.

Хорошими «соседями» для Пикассо являются:

• лук;
• бобовые;
• тыква;
• зелень;
• капуста.

Пасленовые культуры плохо влияют на картофель, так как приманивает большое количество вредителей, а также обладает схожими заболеваниями.

Оптимальные сроки посадки

Высаживать картофель рассматриваемого сорта лучше всего в последней декаде апреля или в начале мая, когда установится температура +7…+10°С, и после того, как пройдёт угроза неожиданных заморозков.

Подготовительные мероприятия

Картофель Пикассо (описание сорта и фото растения можно просмотреть в статье) требует предварительной подготовки посадочного материала. Для посева следует выбирать клубни, вес которых варьируется от 100 до 110 г.

Подготовительные мероприятия:

1. За месяц до начала посева.
2. Выбранные клубни, пригодные для посадки, перебирают. Корнеплоды, подверженные воздействию болезнетворных организмов, удаляют. Картофель промывают, предварительно замачивая в воде (температура жидкости 45 градусов).
3. Картофель оставляют до остывания жидкости. В отдельной емкости приготовить раствор марганца (ярко-розового оттенка).
4. В остывшую воду влить раствор, оставить картофель на четверть часа.
5. В качестве комплексной профилактики используют дополнительные стимуляторы из садоводческих магазинов.
6. Картофель рассыпать тонким слоем на солнце, чтобы под солнечными лучами корнеплод выделял соланин.
7. После озеленения картофеля, корнеплод проращивают.

Когда посадочный материал готов, можно приступать к высаживанию картофеля.

Этапы посадки картофеля:

1. Почву предварительно подготавливают. Для Пикассо требуется грунт, дважды рыхленный, предварительно прогретый.
2. Подготовительный материал распределить по удобным емкостям для дальнейшей посадки. Если удобрения не вносились во время перекопки, то подкормки также потребуется распределить. На 1 лунку требуется 1 горсть перегноя, золы. Также можно использовать покупные удобрения, в состав которого не входит хлор.
3. В центральных районах глубина лунки должна составлять от 10 до 15 см. В местах с более тяжелой почвой – до 8 см.
4. Лунки распределить в соответствии со схемой посадки.
5. Подготовительный материал и удобрения распределить по лункам, а затем присыпать плодородным слоем.

Подкормки и размер лунок подбираются индивидуально – в зависимости от почвы и особенностей участка.

Выбор и подготовка посадочного участка

При выборе участка необходимо ориентироваться на следующие показатели:

• освещенность;
• расположение других огородных культур;
• твердость почвы;
• перекопка территории (2 раза в год);
• внесение удобрений (осенью – органические, весной – минеральные добавки).

От выбора участка зависит урожайность картофеля, качество плодов и устойчивость к заболеваниям.

Правила севооборота

Очень важно соблюдать правила севооборота при посадке описываемого сорта, каждый год высаживая культуру на новом месте. Это поможет предотвратить накапливание в земле инфекций и опасных паразитов.

Знаете ли вы? Своим названием «Пикассо» картофель с ярко-розоватыми придаточными почками обязан работам известного живописца Пабло Пикассо, в творчестве которого был период под названием «розовый».

Лучшими предшественниками для данного картофеля будут:

• чеснок;
• различные сорта лука;
• бобовые;
• капуста.

Если нет возможности менять грядки на участке, нужно проводить обеззараживание почвы при помощи сидератов (овса, ржи, горчицы), высаживая их ещё осенью на месте будущей посадки картофеля. Эти злаки не только обеззаразят почву, но и послужат хорошим питанием для культуры при её заделке.

Требования к почве

Культура рассматриваемого вида предпочитает грунты с повышенной плодородностью, поэтому перед высадкой корнеклубней необходимы действия по улучшению качества грунта на участке: в почву ещё с осени вносят органические удобрения в виде компоста из расчёта 5 кг на 1 м² или 10 кг перепревшего навоза. Весной, после оттаивания земли, её перекапывают и разравнивают граблями.

Подготовка посадочного материала

1. Сорт Пикассо – поздний, доставать его с хранения следует на позже, чем за 35 дней до посадки.
2. Клубни перебирают, удаляя все пораженные болезнями и подгнившие, моют, замачивают в воде с температурой 42-45 °С.
3. Когда вода остынет, доливают заранее разведенную марганцовку, раствор должен стать ярко-розовым. Через 15 минут клубни вынимают, просушивают.
4. Можно дополнительно обработать картофель стимуляторами или ядохимикатами, продающимися в специализированных магазинах.
5. Если семенной материал не был позеленен с осени, клубни выставляют на солнце. Под воздействием света картофель вырабатывает яд соланин, клубни становятся зелеными. Соланин предохраняет культуру от многих вредителей, но опасен для человека (такой семенной картофель есть нельзя).
6. Затем приступают собственно к проращиванию. Способов много, каждый огородник выбирает подходящий для его условий:
   • на свету;
   • в темноте;
   • в мокром торфе, опилках.
7. При нехватке времени применяют провяливание – глазки прорасти не успеют, но клубни подготавливаются к посадке.

Совет! Лучшим посадочным материалом считается картофель среднего размера – около 100 г.

Правила посадки

Подготовительные мероприятия и правила посадки картофеля:

• рекомендуется почва с pH от 5,5 до 6,5 или нейтральная (pH 7,0);
• схема посадки картофеля – 45*70 см;
• сезон посадки – апрель-май;
• требуется предварительное проращивание посадочного материала;
• участок для посадки должен быть открыт для прямых солнечных лучей;
• приступать к посадке необходимо в период, когда почва прогреется до 15 градусов.

Также Пикассо требует внесения подкормок. Если во время перекопки участка не были внесены удобрения, то их вносят в лунку индивидуально.

Уход за сортом картофеля Пикассо

Требования к выращиванию картофеля Пикассо мало отличаются от предъявляемых другими сортами. Он любит:

• рыхлую плодородную почву;
• тепло;
• хорошее освещение;
• умеренные поливы;
• нейтральный или слабокислый тип почвы;
• повышенные дозы калия.

Для картофеля противопоказаны:

• загущенная посадка;
• затенение;
• засоленные грунты;
• низкие температуры в период вегетации;
• избыточные азотные подкормки.

Полив и подкормка

Картофелю Пикассо достаточно дождей. В засушливые сезоны необходимо дополнительно орошать почву (лучше всего в вечернее время) не более 1 раза в 7-10 суток. Полив выполняется под кусты, избегая попадания жидкости на поверхность листьев и ствола. Во время цветения также можно вносить дополнительные орошения, способствуя формированию клубней картофеля.

На протяжении всего роста и развития картофелю требуется внесение удобрений 3 раза.

После появления первых всходов необходимо внести органические удобрения. Подкормка позволяет напитать куст, что в дальнейшем скажется на развитии клубней. Перед началом цветения необходимо внести минеральные удобрения. Заключительная подкормка проводится в период раскрытия лепестков.

Рыхление и прополка

Рыхление и прополка – одни из самых частых процедур, выполняемых на участке. Прополка представляет собой процесс удаления ненужных растений с территории. Процедура позволяет сохранить воду и полезные элементы для картофеля, не давая другим растениям впитать в себя витамины.

Сорняки развиваются и появляются довольно быстро, поэтому нужно проводить мероприятия по их удалению несколько раз в неделю – это позволяет избавиться от еще мелких растений.

Рыхление позволяет напитать землю кислородом и открыть доступ воде к корневой системе корнеплодов. Проводить процедуру нужно после прополки, чтобы не повредить надземные части сорняков (корни которых останутся внутри и продолжат развиваться). Впервые рыхление проводится после того, как кусты картофеля достигнут высоты в 5-7 см.

Окучивание

Окучивание выполняет несколько функций. Первое окучивание нужно проводить, когда кусты достигают высоты в 20 см. Раскидистые кусты будут выглядеть аккуратными и компактными, если их собрать в небольшие кучки. Также толстые слои земли защищают корневую систему от воздействия прямых солнечных лучей.

Спустя 14 суток процедуру нужно повторить. Если окучивание проведено качественно, то такая «насыпь» сохраняется до выкапывания картофеля. По сформированным горкам можно легко определить (в дальнейшем) расположение куста и корневой системы, что упрощает сбор корнеплодов.

Особенности выращивания в южных районах

Пикассо можно вырастить в любом регионе страны. Он даже в неблагоприятных погодных условиях стабильно даёт урожаи. Но в разных объёмах. Особенно сложно вырастить картофель в южных регионах. Летняя жара препятствует развитию клубней. В мае-июне оно замедляется, а иногда и вовсе останавливается. Поэтому картофель здесь нередко вырождается.

Огородники постоянно экспериментируют с посадками, чтобы найти оптимальный способ. Например, чтобы обойти жару, картофель высаживают в конце июня — начале июля смотря по погоде. Здесь продолжительный тёплый период позволяет собрать урожай Пикассо поздней осенью.

И также проводился эксперимент и в способах высаживания сорта. На одном участке посадили картофель пророщенными клубнями, с хорошими ростками. На другом — посаженые клубни были не проращены, а только хорошо прогреты на солнце в течение полутора недель. Было выявлено, что прогретые клубни взошли позже пророщенных, но быстро нарастили зелёную массу. Вызревание клубней наступило одновременно на двух участках. Разница в урожайности не была выявлена.

Сбор и хранение урожая

У картофеля Пикассо есть некоторые особенности сбора и хранения урожая:

1. Культура будет отличаться хорошей лёжкостью урожая, если вовремя выкопать клубни при сухой погоде, а затем достаточным образом их просушить.
2. Для хранения нужно закладывать исключительно целые и здоровые клубнеплоды. Порезанные, а также повреждённые болезнями или паразитами клубни лучше отобрать отдельно и употребить их в первую очередь, поскольку такая продукция долго пролежать не сможет.
3. Не допускается смывание земли с поверхности кожицы, чтобы лишняя влага не способствовала загниванию клубней. Грязь нужно бережно очищать механическим способом.
4. Отсортированные плоды распределяют по корзинам или ящикам (с отверстиями).
5. Картофель заносят на хранение в прохладные помещения с температурой от +1°С до +4°С и влажностью 80–90%.

Вам будет интересно узнать когда лучше всего убирать картофель по лунному календарю. Если картофелю сорта Пикассо организовать все правильные условия посадки, ухода и хранения, урожай сможет пролежать до весны, практически не давая ростков и не портясь. Также это поможет сохранить все вкусовые качества картофеля и даст возможность длительно транспортировать клубни в коммерческих целях.

Заболевания и вредители

Сорт картофеля Пикассо прекрасно переносит большинство болезней и обладает крепким иммунитетом. Устойчивость зафиксирована к следующим заболеваниям:

• нематода;
• скручивание листьев;
• рак;
• грибковые заболевания;
• фузариоз.

Единственная патология, от которой стоит оберегать культуру, — фитофтороз. Основной симптом — белый известковый налет на внешней стороне листьев. Если вовремя не обработать культуру, то поражены будут и клубни, на которых появятся темно-коричневые пятна и распространятся на соседние кусты. Так может погибнуть весь урожай. Профилактические меры для борьбы с этим заболеванием:

• кусты не должны расти слишком густо, чтобы нормально проветривались;
• окучивать картошку минимум 2 раза до бутонизации;
• провести обработку клубней специальными препаратами против фитофтороза;
• соблюдать севооборот и не высаживать картошку после других пасленовых культур.

Для предотвращения болезни помогает и опрыскивание кустов картошки чесночным раствором или прокисшим молоком.

При появлении первых симптомов фитофтороза на листьях необходимо как можно раньше обработать кусты химическими препаратами.

Очень важно, что самый распространенный вредитель картофеля, колорадский жук, не любит Пикассо. Это указано и в описании сорта. Но для профилактики не мешает высадить вокруг картошки чеснок.

Картофель Пикассо – видео

Вкус клубней Пикассо – превосходный, они не развариваются при термической обработке, мякоть не темнеет при нарезке.
Среди множества поздних сортов картофеля Пикассо отличается длительным сроком хранения, во время которого практически не прорастает – в отличие от картофелин других сортов, также закладываемых на хранение.

На заметку! Товарный вид и вкусовые качества клубней сорта Пикассо не ухудшаются процессе длительного хранения. Поэтому эту картошку многие овощеводы считают идеальным сортом для закладки на длительное хранение.

Используют спелые картофелины для приготовления первых блюд, добавляют в салаты, жарят.
Так как данный сорт относят к позднеспелым, молодой картошки Пикассо на торговых прилавках не бывает.

 

Если же осенью подготовка грядок не была проведена, то весной следует готовить их за 12-14 дней до посадки клубней.
Доставать клубни из погреба для проращивания следует примерно за месяц до предполагаемой посадки в грядки. Весь посадочный материал перебирают, удаляя пораженные болезнями или гниющие, моют и оставляют замачиваться в воде с температурой около 40-45 градусов Цельсия.

После того, как вода остынет, в нее добавляют такое количество марганцовки, чтобы раствор стал ярко-розовым. Через час клубни достают для дальнейшего просушивания.

Дополнительно можно обработать посадочный материал стимуляторами роста и фунгицидами. Купить их можно в специализированных магазинах.

Если посадочные клубни картофеля Пикассо с осени не позеленили, то их следует выставить на солнце перед посадкой. В процессе позеленения в посадочном материале вырабатывается ядовитый соланин, который будет предохранять клубни от нападения вредителей. Однако для человека такие клубни опасны, поэтому употреблять их в пищу не стоит.

Совет! Проращивать семенной картофель Пикассо можно на свету или в темноте, либо закладывать в ящики с мокрым торфом или древесными опилками. Каждый из овощеводов выбирает наиболее удобный для себя способ проращивания клубней.

Если времени на проращивание не хватает, то можно просто провялить посадочный материал. Хотя глазки в этом случае прорасти не успевают, но сами картофелины подготавливаются к высадке на грядки.

Лучше всего для посадки отбирать семенной материал размером около 90-100 г.
Высадку посевного картофеля Пикассо в открытый грунт следует тогда, когда почва прогреется до температуры в 13-15 градусов Цельсия. В непрогретую почву картофель сажать бесполезно – он прорастать не будет, а останется лежать, как на хранении в погребе.
Расстояние между посадочными ямками должно быть не менее 0,4 м, чтобы гнезда не перекрывали друг друга. Ширина междурядий – около 0,6 м.
В южных регионах глубина лунок – неполный штык лопаты. А в регионах с более холодным климатом – 8-10 см.

В Сибири, на Урале и в регионах рискованного земледелия сорт картофеля Пикассо выращивать не рекомендуется.

На заметку! Сорт картофеля Пикассо отличается повышенной стойкостью к периодам засухи, поэтому регулярные поливы ему не нужны. Обычно увеличивают число поливов только в период распускания бутонов –  в случае, если в этот период не было дождей.

За жаркий засушливый период проводится не более 4 поливов.

Заключение

Описание сорта фото и отзывы о картофеле Пикассо помогают определить его, как один из лучших сортов для зимнего хранения. По вкусовым качествам его оценивают на 5 баллов. При этом клубни легко поддаются длительной транспортировке. Поэтому Пикассо любят фермеры, выращивающие клубни в промышленных масштабах. Сорт устойчив к большинству заболеваний и при правильной агротехнике дает высокий урожай. Только с одного куста можно собрать до 2-х кг вкусной картошки с низким содержанием крахмала.

Отзывы садоводов о картофеле Пикассо

Свиридов Геннадий Юрьевич, 45 лет, Новгородская область

У меня на огороде растет несколько сортов картофеля. В качестве позднего, для зимнего хранения уже несколько лет сажаю Пикассо. Сорт практически не болеет, важно обработать от фитофторы. Я обрабатываю чесночным раствором. Если посадить чеснок вокруг картофеля, то еще и про колорада забудете. При этом крупные, овальные клубни прекрасно хранятся до весны и не прорастают. Всем рекомендую.

Шпарин Виктор Сергеевич, 38 лет, Ростов

Я фермер со стажем, занимаюсь выращиванием и продажей овощей. Очень нравится сорт картофеля Пикассо. Прекрасно переносит длительные транспортировки. Практически не приходится отбраковывать продукцию, в какую бы точку России я ее не повез. Урожайность тоже привлекательная — 400 ц с га. По агротехнике сорт некапризный, что важно для промышленного выращивания.