Картофель Изюминка: описание сорта, фото, отзывы, видео, правила выращивания

Картофель Изюминка отличается от других сортов высокой урожайностью и отличной устойчивостью к заболеваниям. Вкусовые характеристики сорта также на высоте. Подробнее об этих и других достоинствах картофеля Изюминка, а также об особенностях его выращивания – далее в статье.

История селекции

Картофель Изюминка – это высокоурожайный, устойчивый к вредителям и заболеваниям сорт. Он прошел многолетние испытания в ВНИИ картофельного хозяйства имени А. Г. Лорха, который находится в Подмосковье. Сорт все еще не включен в Госреестр. Несмотря на это, культура широко распространена в фермерских хозяйствах России и ближнего зарубежья.

Описание сорта картофеля Изюминка

Сорт причисляют к среднеспелым. Срок созревания обычно составляет 80-110 дней.

По описанию картофельный куст имеет прямостоячие побеги промежуточного типа, достигающие 50-70 см в высоту. Листья средних либо больших размеров обладают насыщенным зелёным цветов и глянцевой поверхностью.

Картофель сорта Изюминка крупным планом

Цветки растения окрашены в фиолетовый цвет с красноватым оттенком. Период цветения происходит спустя 4 недели после появления всходов.

Клубни сорта отличаются продолговато-овальной формой, присутствуют мелкие неглубокие глазки. Созревшие корнеплоды обладают шероховатой кожурой красного оттенка.

Мякоть картофеля имеет желтоватый оттенок. Разновидность может противостоять засухе. Это делает возможным выращивать сорт в регионах с небольшим количеством осадков.

Для справки! Лучше всего сажать эту картошку в Центральном либо Южном регионе на территории РФ. Это облегчит уход и позволит собрать больше урожая.

Также Изюминка устойчива к распространённым заболеваниям при правильной посадке и уходе. Растение отличается высокой урожайностью. С каждого куста можно получить по 15 картофелин средних либо крупных размеров.

Вкус был оценён на 4,5 балла из 5. В этой картошке содержится 16-18% крахмала. Товарность — 85-93%. Клубни после сборки могут оставаться в хранилище в течение 10 месяцев. Корнеплоды могут быть приготовлены в любом виде. Их можно запекать, варить и делать из них пюре.

Кусты

Изюминка относится к средним по сроку созревания сортам. Картофель можно собирать уже за 80-110 дней созревания. Кустики растут около 50-70 см в высоту. Побеги стоячие, промежуточного типа. Листья средние или большие, светло-зеленого окраса, с глянцевой лицевой стороной, без пушка. Цветение наблюдается примерно через 4 недели после появления ростков. Венчик красно-фиолетовый, крупный.

Клубни

Корнеплод имеет красную шкурку с желтыми точками. Масса созревшей картошки примерно 90-120 г. Форма округлая, продолговатая. Мякоть белая с желтым оттенком. Вкус приятный, насыщенный. В свежем и вареном виде мякоть не темнеет.

Вкусовые качества

Вкус картофеля зависит от процентного содержания крахмала в нем. Для сорта Изюминка этот показатель колеблется в пределах 16-18%. Это значит, что сорт относится к высококрахмалистым культурам, поэтому хорошо варится. Используют такие клубни для запекания, отваривания, получения пюре. По оценочной шкале вкусовых качеств картофель Изюминка получил 4,5 балла из 5.

Характеристика сорта картофеля Изюминка

Сорт прошел продолжительный селекционный процесс, поэтому в результате были достигнуты высокие показатели урожайности в комплексе с повышенной устойчивостью к негативному воздействию грибковых и вирусных заболеваний.

Картофель Изюминка

Картофель немецкой селекции сорта Изюминка представляет собой среднеспелую разновидность культуры, поэтому период созревания клубней составляет 95-110 дней после появления первых всходов. Это позволяет его применять для длительного хранения с сохранением всех полезных и вкусовых качеств.

Основные характеристики картофеля среднеспелого сорта Изюминка:

  • урожайность – 500-520 ц/га;
  • вес 1 клубня – 100-150 г.;
  • содержание крахмала – 16-18%;
  • уровень хранения – 93%;
  • сохранение товарных качеств – 94%.

В период вегетации данный вид образует компактный картофельный куст с прямостоячими побегами, высотой 60-70 см, в зависимости от условий произрастания. Период цветения наступает в пределах 26-28 дней, после прорастания всходов. Сорт отличается фиолетовыми цветами с красным оттенком. Листья среднего размера имеют насыщенно зеленый цвет с блестящей поверхностью.

Важно! Картофель Изюминка по описанию сорта производителем является засухоустойчивым, что дает возможность добиться хорошего урожая даже при неблагоприятных погодных условиях.

Изюминка в период цветения

Обратите внимание! Сортовый картофель Изюминка обладает иммунитетом к раку, парше и фитофторе, что особенно важно для среднеспелых видов культуры, так как их период вегетации совпадает со сроками распространения заболеваний.

Этот вид картофеля отличается относительной устойчивостью к нематоде, мозаике и вирусу, провоцирующему скручивание листвы.

Читайте также:  Картофель Жуковский ранний: описание сорта, фото, отзывы, видео, правила выращивания

Устойчивость к болезням

Обладает устойчивостью к болезням: картофельному раку, золотой и цистоформирующей нематоде. Средне устойчив к фитофторозу и ризоктониозу.

Урожайность

Для того чтобы картофель полностью созрел, понадобится от 3,5 до 4 месяцев. Сроки уборки урожая зависят от региона и времени посадки, состава почвы, освещенности участка и его защищенности от северных ветров. На скорость достижения картофелем стадии технической зрелости влияют погодные условия, количество внесенных удобрений, наличие влаги в почве. Не менее важно проводить севооборот не реже, чем 1 раз в 5 лет.

При благоприятных условиях и правильном уходе урожайность картофеля «Изюминка» составляет 500-550 кг с одной сотки. При среднем весе клубня в 100 г одно растение дает около 1,5 кг корнеплодов.

Достоинства и недостатки

К положительным сторонам сорта стоит отнести следующее:

  • приличный размер корнеплодов;
  • защита от раковых болезней, фитофторы и фомоза;
  • средняя устойчивость к вирусу, вызывающему скручиваемость листьев, мозаике и нематоде;
  • засухоустойчивость;
  • высокая урожайность;
  • долгий срок хранения;
  • хорошие вкусовые качества.

Куст картофеля

Важно! Разновидность имеет некоторые незначительные недостатки. Процесс созревания длится долго, повреждённые ростки в весенний период с трудом подлежат восстановлению. Растение подвержено частому поражению парше.

Особенности агротехники

Исходя из сортовой принадлежности, посадку Изюминки необходимо проводить не раньше мая, при этом не требуется дополнительного проращивания семенного материала. Для получения максимального урожая проводится отбор семенных клубней среднего размера с хорошо развитыми глазками. Температура почвы при посадке не должна быть ниже 10 градусов.

Обратите внимание! Картофель Изюминка предназначен для длительного хранения, поэтому место для выращивания необходимо выбирать солнечное, без застаивания влаги в почве, что позволит клубням полноценно созреть.

Густота насаждений не должна превышать 5-6 кустов на 1 квадратный метр, при этом ширина междурядий – 0,7 м. Между посадочными лунками промежуток должен составлять 25-30 см, что гарантирует равномерное развитие кустов и образование клубней в полном объеме.

Оптимальное расстояние для посадки картофеля

Глубина посадки имеет особенное значение при выращивании картофеля этого сорта, поэтому следует соблюдать следующие правила:

  • на возвышенности со средними показателями состава почвы картофель в гряды необходимо заглубить в пределах 6-9 см;
  • на участке с легким дренированным грунтом данный сорт следует сажать на глубине 10-12 см.

Сорт Изюминка устойчив к засухе, но при отсутствии сезонных осадков нуждается в дополнительном поливе в период бутонизации и цветения. Кроме того следует побеспокоиться о своевременном внесении органических и минеральных удобрений при посадке и на протяжении вегетации культуры.

Внесение удобрений во время посадки

Уборка урожая должна начинаться в середине сентября, после пожелтения ботвы, в сухую погоду, что гарантирует сохранность клубней на протяжении 9-10 месяцев.

Посадка картофеля Изюминка

Картофель Изюминка предназначен для посадки клубнями, так как это сортовой вид, то для семенной посадки не подходит. Чтобы саженец быстрей взошел, посевной материал заранее проращивают в конце зимы, а с наступлением тепла высаживают в прогретую солнцем землю.

Рекомендуемые сроки

Подготовленный картофель высаживают в конце апреля или в начале мая, в зависимости от региона выращивания. В южных регионах уже в середине апреля наблюдают стойкое тепло без ночных заморозков. Как только почва прогревается выше + 10 ᵒС, а заморозки отступают, картофель высаживают в грунт.

Подготовка почвы

Место посадки выбирают солнечное, хорошо проветриваемое и прогреваемое. Нежелательно близкое залегание грунтовых вод. Перед посадкой почву перекапывают и вносят органические удобрения: коровяк, куриный помет.

Высаживать картофель Изюминка можно в лунки или траншеи, их выкапывают заблаговременно.

Читайте также:  Картофель Невский: описание сорта, фото, отзывы, видео, правила выращивания

Подготовка посадочного материала

Предварительная подготовка заключается в проращивании клубней. Можно использовать различные методы проращивания:

При сухом проращивании картофель Изюминка раскладывают в ящики в 1-2 слоя и создают подходящие условия: освещенность и температура. Первые 10 дней для пробуждения глазков картофель держат при +18 °C, дальше температуру опускают до +14 °C. Такое понижение температуры не дает росткам вытягиваться и усиленно расти, это дополнительная закалка для них.

Влажное проращивание считается более эффективным, но для него потребуются ящики с влажными опилками или торфом. Картофель помещают в тару и засыпают влажным субстратом. В помещении должно быть темно, температуру поддерживают на уровне +15 °C. При таком методе подготовки клубни дают ростки и корешки, что ускоряет процесс всхожести в земле. Подготовка клубней этим методом занимает от 15 до 20 дней.

Перед посадкой картошку обрабатывают стимулятором роста «Потейтин». Для обработки 50 кг семенного материала потребуется 1 л воды и 1 ампула препарата.

Для предпосадочной обработки используют комплексные средства, содержащие микроэлементы, необходимые для полноценного развития картофеля. Например, в препарат «Миком» используемый для опрыскивания клубней, входят бор, цинк, медь, марганец и молибден.

От почвенных вредителей и болезней используют обработку клубней инсектофунгицидными средствами – «Престиж», «Максим».

Как правильно сажать

Пророщенный картофель Изюминка перед посадкой обрабатывают в растворе стимулятора роста. В процессе посадки клубни углубляют в соответствии с составом грунта: чернозем – 12 см; суглинки – не более 10 см; глинистая почва – 5 см. На 1 м2 участка не должно приходиться более 5 кустов картофеля.

  1. Выкопать лунки или траншеи.
  2. На дно насыпать небольшое количество селитры.
  3. Присыпать аммиачную селитру тонким слоем земли.
  4. Поверх нее уложить пророщенные клубни ростками вверх.
  5. Засыпать их вспушенной землей.

Процесс посадки картофеля несложный, главное – выбрать сухой солнечный день и правильно подготовить почву.

Уход за сортом картофеля Изюминка

Особого ухода картофель Изюминка не требует. Важно регулярно удалять сорняки и следить за появлением вредителей.

Полив и подкормка

Количество поливов необходимо регулировать исходя из погодных условий. Если дождей нет, и земля высохла, картофель требует влаги, если же идут дожди и грядки влажные, с поливом следует повременить.

Общие рекомендации по поливу:

  • удачное время для полива – вечер, если полить утром, влага с листьев может не успеть испариться, что приведет к появлению солнечных ожогов на ботве;
  • на каждый куст требуется не менее 3 л воды;
  • выбирают метод полива, наиболее удобный в конкретной ситуации. На небольшом участке используют полив под корень, на больших полях используют метод капельного полива и полив по бороздам.

Подкормки могут быть корневыми и внекорневыми. В качестве корневых используют:

  • птичий помет, разведенный с водой в соотношении 1:10. Смесь выливают в борозды между лунками;
  • мочевину растворяют в воде. На 10 л воды добавляют 1 ст. л. вещества и вносят под каждый куст по 0,5 л;
  • коровяк также разводят с водой. На ведро воды потребуется 1 л жидкого коровяка. После сбраживания смесью поливают междурядья;
  • настой сорняков. Траву измельчают и замачивают в воде на несколько дней, после брожения раствор используют для полива картофеля;
  • минеральные подкормки – азотные, фосфорные, калийные.

Внекорневые подкормки для картофеля сорта Изюминка:

  • карбамидная (5 л воды, 0,1 кг карбамида, 0,15 кг монофосфата калия и 5 г кислоты борной). Первый раз подкормку проводят через 14 дней после появления ростков. Растение опрыскивают разведенным в 2 раза раствором. Через 2 недели процедуру повторяют, но жидкость используют неразведенную. Обрабатывают только до цветения;
  • фосфорная подкормка увеличивает урожайность и влияет на количество крахмала в клубнях. Для обработки кустов на площади 10 м² потребуется 10 л воды и 100 г суперфосфата.

Рыхление и прополка

Рыхление граблями на 6 день после посадки позволяет ускорить всхожесть картофеля. В дальнейшем рыхление проводят после дождей и поливов, чтобы разбить корку, образовавшуюся на земле.

Читайте также:  Картофель Вектор: описание сорта, фото, отзывы, правила выращивания

Прополка необходима для удаления сорной травы с грядок. Процедуру проводят несколько раз за сезон по мере подрастания травы.

Окучивание

Первое окучивание рекомендуется проводить как можно раньше. Ориентиром может служить высота ботвы. Если зелень вытянулась над землей на 15-20 см, приступают к окучиванию.

Второй раз мероприятие проводят через 14 дней. Считается, что двух окучиваний за сезон для картофеля достаточно, но если клубни виднеются над землей, без повторного окучивания не обойтись.

Сбор и хранение урожая

Признаком того, что скоро нужно собирать урожай, считается увядшая ботва. Выкапывание проводится в сухую погоду. За 2 недели до этого стоит срезать зелень, оставив небольшие пеньки для ориентира. Кусты по отдельности подкапывают вилами, лопатой и раскладывают картофель на земле, чтобы просох. На следующие сутки, когда картошка просола, ее перебирают и сортируют.

Помещение для хранения корнеплода должно быть темным, сухим, с налаженной вентиляцией. Температура хранения +2…+4 градуса. Правильно рассортированные клубни, что хранятся при должных условиях, могут лежать около 10 месяцев, не теряя вкусовых и внешних качеств.

Использовать картофель Изюминка рекомендуется, прежде всего, для варки, потому что он хорошо разваривается. Из него делают нежное пюре или просто едят кусочками. Подходит он и для запекания.

Использовать картофель Изюминка рекомендуется, прежде всего, для варки, потому что он хорошо разваривается

Заболевания и вредители

Сорт картофеля Изюминка устойчив к большинству вредителей и заболеваний пасленовых культур. Но некоторые вредоносные насекомые могут уничтожить часть урожая, если не бороться с ними.

Важно! Перед посадкой клубни обеззараживают слабым раствором марганца, это позволит предотвратить развитие грибковых болезней.

Из вредителей для картофеля Изюминка опасен колорадский жук. При первых признаках его появления кусты опрыскивают ядохимикатами. Желательно сделать это до появления завязей. С медведкой и проволочником борются аналогично.

Заключение

Картофель Изюминка пока не имеет длительной истории использования, но судя по отзывам, относится к перспективным. Благодаря отличному вкусу, высокой урожайности и засухоустойчивости сорт обязательно будет востребован в личных и фермерских хозяйствах, особенно в южных регионах, где не редки периоды жаркой погоды без дождей.

Отзывы о картофеле Изюминка

Андрей Степанов, 41 год, г. Краснодар

Попробовал вырастить несколько кустов картофеля Изюминка и решил, что в следующем году засажу им все поле. Кроме прополки и окучивания, других мер я к нему не применял. В середине лета собрал до 2 кг картошки с каждого куста. Клубни крупные, ровные, красивого красного цвета. В процессе варки кожица не трескается, мякоть не разваливается, вкус у нее хороший, крахмала достаточно, чтобы не ощущать вязкость. Рад, что мне посоветовали приобрести именно эту культуру.

Виктор Греков, 50 лет, г. Новочеркасск

Описание и фото сорта картофеля Изюминка нашел в Интернете, купил новинку на рынке, решил посадить что-нибудь новенькое. Действительно, сорт неприхотливый, в поливах и подкормке практически не нуждается. Сорняки удаляю регулярно, иначе картофель ослабевает и чахнет. От колорадского жука, конечно, пришлось защитить – куда же без этого. Других проблем с выращиванием не заметил. Но картошка стоит всех забот и хлопот: вкусная, быстро варится, из нее получается прекрасное пышное пюре. Также хороша она во фритюре, корочка у нее хрустящая, поджаристая, ломтики красивого золотистого цвета не только снаружи, но и внутри.

Елена Максименко, 38 лет, г. Азов

Как-то взяла на рынке пару килограммов картофеля Изюминка. В этот же день сварила борщ и сделала пюре. Вкус новой картошки оценила вся семья. Пюре пышное, мягкое, без комочков, за ложкой не тянется. Теперь всегда на еду буду брать только этот сорт. И еще понравилось, что весной вкус у картошки такой же, как и осенью, после сбора урожая, значит, зиму в закромах сорт переносит без потери вкуса.

Источники
  • https://tehnomir32.ru/paslenovye-i-tykvennye/izyuminka-opisanie-sorta-kartofelya-harakteristiki-agrotehnika.html
  • https://OgorodGuru.com/ovoshhi/sort-kartofelya-izyuminka
  • https://100gryadok.ru/kartofel/harakteristika-kartofelya-izyuminka.html
  • https://fermilon.ru/sad-i-ogorod/ovoshhi/sort-kartofelya-izyuminka.html
  • https://7ogorod.ru/paslenovyj-i-tykvennye-ovoshhi/kartofel-izuminka.html
  • https://dwtb.ru/rassada/kartofel-izyuminka-2.html
  • https://2rediski.ru/kartofel/izyuminka
  • https://vegetory.ru/sorta/kartofel-izyuminka-opisanie-sorta-fo
  • https://malinovii-rai.ru/peresadka/kartofel-izyuminka.html
  • https://AgroGnom.ru/vegetables/potato/sort-kartofelya-izyuminka-harakteristika-urozhajnost-agrotehnika.html

Оцените статью
Лучшие сорта