Картофель Джелли: описание сорта, фото, отзывы, видео, правила выращивания

Для тех, кто планирует сохранить урожай картошки на длительный срок, удачным выбором будет сорт Джелли. К тому же он неприхотлив в уходе и дает стабильный урожай.

История селекции

Джелли — достаточно молодой сорт, германские специалисты в области селекции вывели его в 2005 году. Вскоре сорт был включён в Госреестр РФ. Первыми регионами, где фермеры близко познакомились с особенностями нового картофеля, стали Центральный и Волго-Вятский районы. Оригинатором сорта является германская компания EUROPLANT PFLANZENZUCHT GMBH. Уже к 2010 году сорт завоевал довольно широкую известность, что дало ему возможность получить распространение в более южных регионах России, где климатические условия позволяют получать ранние урожаи Джелли. В настоящее время сорт завоевал достаточно большую популярность для того, чтобы его выращивали в промышленных масштабах, чем сейчас и занимаются крупные фермеры и агропредприятия.

Знаете ли вы? Хотя картофель достаточно дешёв, как по себестоимости выращивании, так и по цене продажи, существуют очень дорогие разновидности данной культуры. Например, эксклюзивный сорт La Bonnotte, который выращивают на побережье французской Ривьеры, абсолютно без применения какой-либо механизации. Цена такой картошки доходит до 500 евро за 1 кг.

Регион для выращивания

Сорт предназначен для выращивания в Центральном и Волго-Вятском районах. Так же его растят в других регионах с умеренным и теплым климатом.

Сроки посадки зависят от конкретного региона. Обычно сажают в мае, но точнее можно рассчитать по принципу, когда почва прогреется до +8…+10°С, на глубину 12 см.

Описание сорта картофеля Джелли

Картофель Джелли – это среднеспелый сорт. Этот сорт хорошо выращивают в промышленном масштабе. Из него отменными получаются картофель фри и чипсы.

Картофель Джелли – это среднеспелый сорт картофеля. Этот сорт хорошо выращивают в промышленном масштабе. Из него отменными получаются картофель фри и чипсы.

Характеристика сорта картофеля Джелли:

• Картофель Джелли – это сорт столового назначения, по сроку созревания относится к среднеспелым сортам.
• Растение высокое. Может быть как раскидистое, так и полупрямостоячее. Цветы белого цвета.
• Клубни овальные среднего размера. Кожура клубней сорта Джелли желтого цвета. А мякоть сливочная, темно-желтая.
• Вес клубня примерно 100 грамм. Урожайность средняя 300-350 центнеров с га.
• Содержание крахмала в этом сорте картофеля высокое до 17,8%.
• Лежкость средняя – 86%. Товарность высокая до 95%.
• Вкус хороший. Сорт картофеля Джелли широко используется для приготовления чипсов и картофеля фри.
• Данный сорт картофеля устойчив к золотистой картофельной цистообразующей нематоде и к возбудителю рака картофеля.

Сорт картофеля Джелли считается урожайным. С одного куста выкапывается до 15 клубней.

Вкус хороший. Развариваемость средняя, относится к типу B. При варке сохраняется целостность клубня. Этот сорт имеет хороший показатель товарности. Клубни как один, среднего размера, желтенькие, мелочевки практически нет.

Таким образом, картофель Джелли завоевал популярность благодаря хорошему вкусу, стабильному урожаю и высоким показателям товарности.

Внешний вид куста

Джелли образует высокий прямостоячий куст, иногда полураскидистой формы. На немногочисленных крупных стеблях формируется сочно-зеленая листва с волнистыми краями. В период цветения появляются 5-звездчатые, белого окраса цветки. Из них созревают немногочисленные зеленые плоды-ягоды.

В одном гнезде созревает до 15-18 клубней. Они отличаются гладкой поверхностью с небольшими шероховатостями, желтой кожурой, округло-овальной формой. Клубни, выровненные по форме, обладают весом от 80 до 140 г. Глазки практически незаметны на поверхности. Темно-желтая мякоть по цвету напоминает сливочное масло.

Клубни

Картофель Джелли относится к среднеранним столовым сортам. Для полного созревания клубней необходимо 90-110 дней.

Картофель славится среди коммерческих представителей благодаря тому, что позволяет получить с 1 гектара посадки порядка 550 центнеров.

Клубни средних размеров, от 80 до 110 г. Встречаются более крупные экземпляры до 140 г. Один кустик в среднем образует порядка 12-15 картофелин.

Сорт рассыпчатый. Около 14-18% состава Джелли это крахмал. Цвет оболочки корнеплода – желтый. Цвет мякоти – темно-желтый. Мякоть при варке не имеет склонности к потемнению.

Показатели лежкости одни из худших, которые можно встретить в картофельной отрасли. Джелли плохо хранится, отмечая сохранность на уровне 86%, что значительно ниже сортов конкурентов, сохранность которых достигает 98-99%.

Химический состав

Клубни картофеля содержат белки, углеводы, клетчатку, пектиновые вещества, моно- и олигосахариды, витамины (почти весь комплекс витамина В) и минеральные соли. Кроме этого овощ служит источником крахмала. В сорте Джелли его доля составляет 14-18%. Из минералов в картошке преобладают соли калия и фосфора.

Вкусовые качества

Сорт «Джелли» имеет плотную мякоть, поэтому в момент кулинарной обработки не разваривается, не меняет цвет. Даже в молодом картофеле уже отсутствует водянистость. Клубни обладают высокой питательностью, что обусловлено содержанием полезных веществ – белка, витаминов и микроэлементов. «Джелли» называют витаминным сортом.

Приятный вкус и качество картофеля позволяют использовать сорт для приготовления первых, вторых блюд, чипсов или блюд фри. А вот чтобы получить пюре, понадобится применить блендер. Причина – низкий уровень содержания крахмала, который для данного сорта равен 14% – 18%, а также плотность клубней. Из-за этого картофель имеет среднюю степень развариваемости, а вкусное пюре из «Джелли» приготовить немного сложнее ароматного супа.

Фото

Ниже вы увидите, как выглядит данный сорт картошки:

Применение

Сорт Джелли при варке сохраняет форму, разваривается не очень быстро. Этот картофель хорош в отварном, жареном, запечённом виде, в супах и соусах. Очень вкусны картофельные оладьи, пироги с картошкой, цеппелины. Плотные клубни Джелли применяют для приготовления чипсов и картофеля фри. Для пюре Джелли также подойдёт, только не надо ждать, что в кастрюле вы увидите уже готовое разварившееся пюре, сделать пюре поможет блендер.

Интересные сведения! Заблуждение — увязывать количественное содержание крах­мала в клубнях с их способностью к развариванию. На самом деле показатель разваристости клубней зависит от соотношения в них белка и крахмала. Если крахмала больше, чем белка в 8 раз, то клубни не раз­вариваются, а если в 16 и более раз — клубни растрескиваются даже при варке в «мундире». Большинство но­вых зарубежных сортов, отражаю­щих вкусы европейского потребите­ля, не развариваются быстро.

Характеристики сорта картофеля Джелли

Картофель Джелли относится к столовым сортам. Технической спелости достигает за три месяца. Если позволяют температурные условия, при ранней посадке подкапывать картофель Джелли можно уже к концу июня. Если почва питательная, то с одного гектара можно собрать 156-292 центнера.

Замечание! В благоприятные годы собирали и по 500 центнеров.

Удивляться тут нечему: на фото один куст картофеля сорта Джелли. Посчитайте, сколько клубней! Как правило, некондиционного картофеля практически не бывает.

Важно! Сорт картофеля Джелли долгое время сохраняет товарные качества. Как утверждают создатели сорта, семенной картофель можно хранить насколько сезонов.

Агротехническая характеристика картофеля Джелли:

1. Колебания среднесуточных температур, кратковременная засуха не сказываются отрицательно на урожайности.
2. Сорт требователен к комплексным минеральным удобрениям.
3. Картофель спокойно относится к механическим повреждениям, практически без потерь переносит длительную транспортировку.
4. Необходимо неоднократное окучивание.
5. Многие картофельные болезни не поражают. Проблема только с фитофторозом: незначительно повреждается ботва и клубни.
6. Чтобы картофель не потерял своих сортовых качеств, нужно каждый год высаживать на новом месте.

В остальном сорт картофеля Джелли неприхотливый, не доставляет особых хлопот.

Предупреждение! Наличие сорных растений становится причиной заболевания картофеля. Сорнякам на картофельном поле не место!

Устойчивость к заболеваниям

Сорт имеет хорошую сопротивляемость ко многим картофельным болезням. Джелли не поражают:

• картофельный рак;
• ризоктониоз;
• парша обыкновенная;
• черная ножка;
• вирусные болезни.

Единственное заболевание, поражающее картофель Джелли, – фитофтороз. Болезнь чаще всего развивается в переувлажненном грунте.

Если появились признаки заболевания (пятна на листьях), растение нужно обработать препаратами «Арцедил», «Ридомил МЦ», «Оксихом», хлорокись меди или «Купроксат».

Важно! Опрыскивать картофель любыми препаратами можно только за 30 дней до сбора урожая.

Что касается вредителей, то Джелли устойчив к золотистой нематоде, но его атакуют колорадский жук и проволочник. Избавиться от них можно с помощью химических средств, которые используют строго по инструкции. Для борьбы с жуком подходят «Банкол» или «Актара».

Срок созревания

Картофель Джелли относится к среднеранним столовым сортам. Созревает культура через 90-100 дней после появления первых ростков. Урожайность высокая: с 1 га собирают до 500 ц. Одна посаженная картофелина наращивает около 15 молодых клубней весом 80-140 г.

Как выглядит картофель Джелли

Урожайность

Согласно заявленным характеристикам и отзывам огородников, с одного куста картофеля сорта Джелли получают 10–15 корнеплодов. Урожайность составляет 150–290 ц/га. Товарность сорта 88–97%. Но показатели эти напрямую зависят от климатических особенностей территории выращивания и плодородности почвы.

Учитывая высокую урожайность, корнеплод идеально подходит для выращивания в производственных масштабах, на приусадебных участках встречается реже.

Важно! Показатель урожайности составляет до 550 ц/га при стечении благоприятных условий.

В чем отличие от других сортов

Культура отличается высокими, прямостоячими кустами, иногда полураскидистыми. На немногочисленных стеблях вырастает листва ярко-зеленой окраски с волнистыми краями. Во время цветения появляются крупные белые цветы. На их месте завязываются и созревают зеленые ягоды в небольшом количестве.

Достоинства и недостатки

В числе особенностей, дающих основание признать картофель Джелли одним из лучших сортов, специалисты называют:

• Высокую урожайность.
• Вкусовые качества.
• Стойкость к дальней транспортировке и механическим повреждениям.
• Пригодность к выращиванию в промышленных целях.
• Устойчивость к перепадам температуры и непродолжительной засухе.
• Иммунитет к некоторым классическим картофельным болезням.

Есть минусы, о которых необходимо знать перед тем, как сделать выбор в пользу среднераннего сорта картофеля Джелли:

• Требовательность к комплексным минеральным удобрениям.
• Необходимость периодических окучиваний.
• Отсутствие иммунитета к фитофторозу.

Таблица сравнения с другими сортами

Сравним несколько раннеспелых сортов картофеля одного производителя.

Характеристики	Джелли	Винета	Мэдисон
Вес клубней, г	80-130	67-95	100-130
Максимальная урожайность, ц/га	335	238	339
Содержание крахмала, %	13–18	12–15	15–21

Посадка сорта картофеля Джелли

Процедуры посадки и выращивания картофеля Джелли мало чем отличаются от подобных мероприятий, применяемых в отношении других сортов, однако некоторые нюансы всё же есть.

Оптимальные сроки

Сроки посадки картофеля зависят от конкретного региона. Рассчитать их более точно поможет такое правило: высаживать Джелли следует, когда грунт прогреется до +8°С…+10°С, на глубину до 12 см.

Важно! Картофель Джелли, высаженный в как можно более ранние сроки (при этом субстрат должен быть достаточно прогрет), даёт на 1/3 больше урожая в сравнении с клубнями, высаженными позже.

Требования к грунту

Наиболее приемлемый тип почвы для данного сорта — лёгкая супесь.

Правила севооборота

Правила севооборота для Джелли, как и для других сортов картофеля, несложные.

Культура хорошо себя чувствует после:

• тыквенных;
• фацелии;
• репы;
• моркови;
• бобовых;
• лука и чеснока.

Допустимо выращивать после таких культур:

• капуста;
• свёкла;
• укроп;
• петрушка.

А вот после нижеуказанных овощей картофель сажать не следует:

• томаты;
• перец;
• баклажан.

Подготовка посадочного материала

За 15–20 дней до предполагаемых сроков посадки необходимо достать из места хранения (если есть) посадочный материал; если его нет — приобрести клубни для посадки. Лучше всего вынести их на солнце и дать позеленеть. Когда глазки немного оживут, крупные клубни можно нарезать на части, сорт нормально реагирует на подобные процедуры. Только нужно внимательно смотреть, чтобы на каждом куске клубня был хотя бы один глазок. Места срезов на клубнях будет не лишним слегка покрыть золой. Такая операция выполняет функцию защиты и подкормки.

Технология посадки

Перед тем как сажать картофель, следует обработать будущее место выращивания культиватором, удалить из грунта всё лишнее (остатки прежних посадок). Затем субстрат следует удобрить сернокислыми калием и магнием, а также суперфосфатом. Схема посадки Джелли такая: дистанция для междурядий — 0,75–0,8 м, расстояние между клубнями — 0,35–0,4 м. Более густая высадка картофеля ведёт к снижению урожая и появлению болезней, вследствие нехватки аэрации и ультрафиолета. Клубень нужно заглублять в грунт на 9–12 см.

Знаете ли вы? Поскольку картошка хорошо переносит разные способы обработки, из неё можно приготовить свыше двух тысяч блюд.

Схема

Производитель указывает следующие нормы высева: 42 000 растений на 1 га, или 420 клубней на 1 сотку. Поскольку куст полураскидистый, для удобства окучивания необходимо оставить расстояние между рядами 75–80 см. Лунки делают с интервалом 28–30 см.

Уход за сортом картофеля Джелли

Как только появятся первые всходы, картофельным грядкам требуется уход. Посадки нужно поливать, окучивать, рыхлить, подкармливать, опрыскивать от болезней и вредителей. Только при комплексном уходе клубни вырастут крупными и здоровыми.

Полив

Поливают картофель Джелли систематически. Опытные агрономы советуют делать это по стандартной схеме:

1. Не поливать картофель до того момента, пока из грунта не появится ботва.
2. Первый полив провести тогда, когда ботва поднимется на 10-25 см.
3. Второй раз полить культуру в момент образования цветов.
4. Третий раз полить перед окончанием цветения.

Конечно же, если картофель выращивается в особо засушливом регионе, где редки дожди, количество поливов можно увеличить. Но без фанатизма.

Также, чтобы картофель имел меньший риск заболевания фитофторозом, не рекомендуется его поливать после исчезновения цветков с ботвы.

Подкормки

В подкормках, как таковых, картофель не нуждается. Единственное требование выдвигается к грунту. Он должен быть питательным. Для этого еще осенью, после сбора урожая грунт перекапывается и подкармливается перегноем.

В целом, этой подкормки вполне достаточно для того, чтобы вырастить хороший урожай.

В том же случае, если грунт тяжелый или бедный на органику, даже после удобрения, можно выполнить «прямую» подкормку, непосредственно в лунку во время посадки клубня.

В качестве удобрений используют древесную золу. Если ее нет, подойдет перегной.

Окучивание и прополка

Первое окучивание производят после того, как всходы подрастут до 10 см. Затем процедуру проводят после каждого полива. При окучивании рыхлится земля, удаляется сорная трава, которая может быть разносчиком патогенных микроорганизмов. Окучивание помогает сохранять в почве влагу, сберегает корневую систему от перегрева.

Окучивание картофеля сберегает от перегрева клубней

Рыхление и мульчирование почвы

Мульчирование спасает картошку Джелли от засухи и переувлажнения. К идеальным мульчирующим материалам относятся сидераты, которые можно высевать между рядами пасленовой культуры. Горчица, например, хорошо отпугивает проволочника, а фацелия снабжает клубни дополнительным питанием. При грамотной посадке сидератов уход за Джелли заметно облегчается.

Рыхление необходимо, чтобы обеспечить к корням доступ кислорода. Рыхление обычно сочетают с окучиванием, которое проводится в два приема. Почву можно рыхлить на значительную глубину, поскольку корни залегают глубоко. Для лучшей проницаемости в состав грунта добавляют торф или песок, компост. Кусты высаживают по схеме, чтобы каждому было достаточно влаги, воздуха, солнца.

Трудности при выращивании

Есть некоторые отрицательные моменты при выращивании сорта:

• поражение картофеля Джелли фитофторозом;
• необходимость частых рыхлений и окучиваний посадок;
• нетерпимость клубней даже к незначительным механическим повреждениям.

Сбор и хранение урожая

Проводить сбор картофеля Джелли рекомендуется в сухую и солнечную погоду. Это будет способствовать хорошей сохранности клубней. Картофель обязательно раскладывают на грунте для просушки. После этого переносят под навес во избежание контакта с водой и оставляют на семь дней.

Чтобы повысить сохранность, картофель перед помещением на окончательное хранение производится сортировка клубней. Обязательно удаляются те, что получили даже незначительные повреждения во время копки.

В домашних условиях для хранения подойдет подвал или любое другое помещение, в котором поддерживается постоянная температура, отсутствует влага и нет доступа прямых солнечных лучей. Рекомендуется организовать проветривание. Фермерские и более крупные хозяйства используют овощехранилища.

Как и когда собирать

Сигналом к уборке служат пожелтевшие листья картофеля. Проводят ее следующим образом:

1. Выкапывают клубни с помощью вил, а на больших угодьях – комбайнами.
2. Выкопанные картофелины обсушивают в сухом темном помещении, чтобы кожура на них окрепла.
3. Затем проводят сортировку картофеля, убирая подгнившие и зеленые.

Важно! Позеленевшие клубни можно сохранить до весны и далее использовать в качестве посевного материала.

Особенности хранения и лежкость сорта

Картофель Джелли хранят в подвале или погребе. Держат его в мешках, сетках или ящиках. Температура должна быть +2…+3°С. При более высоких показателях картофель начнет прорастать.

Лежкость сорта составляет 86%. Многими дачниками замечено, что до весны в хорошем состоянии сохраняется 90% собранного осенью урожая.

Заболевания и вредители

Характеристика сорта картофеля Джелли включает стойкий иммунитет к следующим заболеваниям:

• парша;
• картофельный рак;
• цистообразующая нематода;
• черная ножка.

Овощная культура устойчива к вирусным возбудителям, однако умеренно поражается фитофторозом. Особенно чувствительны к ним корни и ботва. От этого недуга поможет обработка препаратами «Арцедил», «Дитамин М-45», «Ридомил МЦ», «Купроксат». Фунгициды разводят согласно инструкции. Опрыскивать растения нужно 3–4 раза с перерывами 7–10 дней.

Рекомендуется использовать химические препараты минимум за 30 дней до сбора урожая. На картофельные кусты могу напасть колорадские жуки и проволочники. Чтобы не допустить распространение последних, следует при посадке в лунки положить по 3 гранулы суперфосфата, предварительно обработанные «Актелликом». Такая процедура отпугнет вредителя.

Во избежание развития опасных заболеваний и атак паразитов необходимо предпринимать профилактические меры, которые рекомендованы в отзывах фермеров для сорта картофеля Джелли.

1. Обработка почвы противогрибковыми препаратами перед посадкой.
2. Уборка и очистка картофеля от земли – чтобы не создавать питательную среду для вредоносных бактерий.
3. Периодическое опрыскивание кустов инсектицидами.
4. В период массового появления фитофтороза использовать медесодержащие средства.
5. Менять участки для посадки картофеля.

Методы борьбы с фитофторозом

1. Картофель, высаживаемый на одном участке подряд несколько лет, теряет иммунитет ко многим инфекциям. Периодичность посадки на одном участке – 2-3 года. Соблюдение севооборота помогает справиться со многими болезнями — картофель хорошо растет после бобовых, люпина.
2. Посадочный материал проверять при посадке на наличие фитофторы, удаляя зараженные клубни с территории участка (грибок передается через почву, с водой). Перед закладкой на хранение тоже тщательно осматривать картофель для выявления признаков фитофторы. Профилактическая обработка Фитоспорином-М или Агатом-25К посадочного материала поможет в борьбе с грибком.
3. Соблюдать расстояние между клубнями (25-30см) – при частой посадке происходит застой влаги и плохо вентилируется ботва.
4. Поверхность почвы в междурядье и между кустами мульчировать сеном, сидератами, травой, хвоей, свежими опилками.
5. Не менее трех раз за сезон проводить высокое окучивание картофельных кустов.
6. Зараженные листья, стебли обрывать и выносить с участка, избегая контакта с другими растениями.
7. При появлении признаков фитофтороза (бурые пятна на листьях, стеблях) помогают средства Оксихом, Арцедил, Ридомил МЦ, Купроксат, хлорокись меди, народные средства.
8. Народные средства профилактики и борьбы с фитофторой:

• 100г дрожжей растворить в ведре теплой воды и регулярно опрыскивать ботву для профилактики;
• свежую траву полыни и крапивы (по 0,5кг) порезать, залить водой (10л) и выдержать сутки, добавить 40г мыла, растворенного в воде, и каждые 10 дней опрыскивать ботву как для профилактики, так и при заражении;
• каждое из веществ: медный купорос, борную кислоту, марганец, взятое по 1ч.л., растворить в 3,3 литрах горячей воды, соединить все растворы, охладить, обрабатывать в начале сезона фитофторы (примерно середина июля) и повторить через 1-1,5 недели.

 

Борьба с колорадским жуком

Колорадский жук наносит большой урон урожаю, если не принять своевременных мер – вредитель быстро размножается, питается молодыми листьями и побегами, лишая растение питания.

• посадка растений со специфическим запахом, отпугивающим жука, между картофелем: укроп, календула, кориандр, огуречную траву;
• для избавления от взрослых жуков раскладывать на участке раз в неделю кусочки картофеля (в емкостях), выдержанные сутки в растворе мочевины (один стакан на два литра воды);
• опрыскивание раствором мочевины 1:1 помогает избавиться от личинок;
• утром обрабатывать растения раствором нашатыря (0,5л на 10л воды);
• при посадке в каждую лунку сыпать по горсти золы и луковой шелухи;
• обработка золой (опыление) уничтожает и жуков, и личинок;
• ежедневная ручная сборка жуков и личинок.

Видео

 

Автор видеоролика описывает результат работы за лето. Посажены были сорта Сарма, Голландка, Лина, Латона и Джелли. Джелли порадовала хозяйку. Сарма с четырёх рядков дала всего 4 ведра. Лина — с одного рядка 2 ведра, есть клубни и крупные, и средние. Мелких немного. Латона — красавица. Форма картофелин округлая, в гнёздах много клубней. Джелли выглядит лучше всех. Клубни ровные, продолговатые. крупные, урожай получился богатый.

 

В этом случае мульчей выступают сидераты. Особое внимание уделяется горчице, так как известно, что проволочник не переносит соседство с ней. Кроме дезинфицирующей функции, мульчирования, сидераты при разложении обеспечивают растения питанием и влагой. Тогда многие промежуточные этапы ухода за посадками отпадают за ненадобностью.

Способ посадки картофеля, предлагаемый в видеоролике, хорош ещё тем, что позволяет удобрять не почву, а растения. В результате культивирования картофеля с использованием сидератов в качестве мульчи получается не только высокий урожай корнеплодов, но и облагороженный участок земли без перекопки и без хлопот.

Заключение

Джелли – один из урожайных сортов картофеля при правильном уходе и выполнении необходимых агротехнических мероприятий. Хорошая лежкость и товарный вид делают его фаворитом многих фермеров и крупных сельскохозяйственных производителей.

Отзывы о сорте картофеля Джелли

Ангелина Гришкина, г. Тула

Собираем урожай сорта Джелли осенью, но подкопы начинаем делать в начале июня. Ждем молодую картошку с нетерпением. Печем в костре, а зимой жарим, кладем в супы. Пюрешка из нее не очень, для этого есть другая картошка. Хоть картофель сорта Джелли и называют урожайным, я бы на этот счет поспорила, есть более достойные сорта. Но что касается ухода, хранения и лежкости, поставила бы твердую пятерку. Перезимовали с ним трижды – никаких забот и заморочек. Загниваний не бывает, сморщиться может.

Инна и Виктор Гудимовы, г. Калязин

Картофель Джелли выращиваем 10 лет. Хороший уход, а это приходит с опытом, дает отличные результаты. Не надо забывать время от времени менять участки под посев, выбирая правильных предшественников: сидераты, лук, морковь, бобовые. Ценим сорт Джелли за вкус.