Груша Перун: описание сорта, фото, отзывы, опылители, видео, правила выращивания

Основная работа селекционеров заключается в том, чтобы создавать плодовые растения, которые могут беспрепятственно произрастать в холодных климатических зонах. Груша сорта Перун, как раз тот гибрид, который был выведен для регионов, где зимы суровые, а теплый период достаточно короткий.

История селекции

Перун — яркий представитель сортов груш алтайской селекции, целью выведения которых было приспособить данное плодовое дерево к выращиванию в суровых климатических условиях Сибири. Нужно отметить, что алтайские селекционеры по каким-то причинам очень любили давать выведенным ими сортам груш имена славянских богов или героев. Так появились Купава, Лель, Сварог, которые, наряду с Перуном, в действительности не имеют никакого отношения к древнерусской истории и являются почти ровесниками нашего века.

Знаете ли вы? Перун является одним из центральных божеств славянской мифологии. Будучи громовержцем, подобно древнегреческому Зевсу, Перун также считался покровителем княжеской дружины в её военных походах.

Сорт был выведен на базе Научно-исследовательского института садоводства Сибири им. М. А. Лисавенко (город Барнаул), принадлежащего Российской академии сельскохозяйственных наук. Автором Перуна является известный алтайский селекционер Иван Пучкин, соавторами — входящие в группу под его руководством М. Борисенко, И. Калинина и Э. Каратаева.

Выведение сорта осуществлялось методом опыления гибридных форм груши № 10821, полученной, в свою очередь, путём скрещивания двух известных сортов груши — Бергамот и Внучка, с морозостойким сортом Декана зимняя. Именно за счёт добавления генов последней теплолюбивую грушу удалось сделать более выносливой к суровым сибирским морозам. В 1994 году новый сорт с успехом прошёл государственные испытания, а спустя 4 года был включён в Государственный реестр растений Российской Федерации с рекомендуемой зоной районирования — Западно-Сибирскому и Восточно-Сибирскому регионам.

Важно! По холодоустойчивости Перун значительно уступает таким «северным» сортам груши, как Лесная красавица, Сказочная, Отрадненская, Яковлевская или Чудесница.

Для более северных территорий Сибири морозостойкости Перуна недостаточно, более того, структурные особенности дерева таковы, что, как показывает практика, лучше всего оно плодоносит в Южной Сибири. Однако селекционерам удалось закрепить в новом сорте очень высокий иммунитет к наиболее опасным грибковым заболеваниям плодовых деревьев, в частности, к парше.

К какому виду груш относится?

Данная фруктовая культура представляет собой грушу позднеосеннего типа. Поспевать ее плоды начинают с середины октября. Процесс окончательного дозревания плодов продолжается еще некоторое время и заканчивается с наступлением первых заморозков.

При хранении в холодильной камере груши сорта «Перун» не теряют свои внешние и вкусовые кондиции вплоть до января.

Здесь надо иметь в виду, что передержка осенних груш на дереве чревата тем, что плоды теряют некоторые свои достоинства. Многие опытные садоводы снимают их за 8-10 дней до окончательной зрелости. Пролежав после снятия несколько дней, они становятся более сочными, чем груши, «дошедшие» на дереве.

Есть еще одна, «механическая», причина, почему практически спелые плоды желательно снимать за несколько дней до их окончательной зрелости.

Как правило, груша Перун к окончанию цикла созревания становятся достаточно тяжелыми по массе. Такие фрукты, случись ветреная погода, очень легко осыпаются, не набрав присущего им хорошего вкуса.

Одновременно указанная грушевая культура относится к самобесплодным фруктовым растениям. Принадлежность к этой категории говорит о том, что дерево не способно активно самоопыляться собственной пыльцой.

Для того чтобы гарантировать особи «Перуна» нормальное оплодотворение и приемлемую урожайность, возле него необходимо высаживать две-три груши-опылителя, цветущие в одно время. Они обеспечат дереву дополнительное перекрестное опыление.

Описание сорта груши Перун

Оценивая основные характеристики Перуна, грушу следует отнести к позднеспелым гибридам со средней зимостойкостью и относительно высокими вкусовыми характеристиками плодов.

Однако для принятия решения о посадке гибрида на собственном участке необходимо знать и его ботанические особенности, причём это касается как самого дерева, так и его плодов.

Дерево

Грушу Перун отличают следующие особенности:

Размеры	Дерево среднерослое
Кора	Серо-зелёного цвета
Крона	Раскидистая, почти шарообразная, средней загущенности
Ветки	Дугообразной формы и коричневато-серого цвета
Листья	Тёмно-зелёные, с гладкой поверхностью и лёгкой изогнутостью. Форма листовой пластины яйцеобразная, с широкой средней частью. Края могут быть цельными или иметь неглубокие зазубрины
Соцветия	Щитковидные, цветы белого цвета
Тип плодоношения	Кольчатый, кольчатки формируются простые и сложные

Плоды

Что касается плодов, то их технические характеристики таковы:

1. Форма — асимметричная. Плоды у этого сорта имеют очевидный перекос воронки в сторону от блюдца.
2. Размеры — средние (что для северных сортов, обычно крупноплодных, является редкостью). Средняя масса одной груши колеблется в пределах от 140 до 170 г.
3. Фактура — довольно часто немного бугристая.
4. Цвет — светло-зелёный в стадии технической зрелости, по мере поспевания желтеет, приобретает лёгкую золотистость. Кроме того, обращённая к солнцу сторона груши покрывается приятным розовым «загаром».
5. Мякоть — белая, мелкозернистая, немного рыхлая и маслянистая. Сока в плодах не очень много, поэтому во вкусе отмечается выраженная суховатость и выраженную зернистость, воспринимаемая как отсутствие нежности и даже некоторая «колючесть».
6. Кожура — не очень плотная, тонкая, блестящая, как бы лоснящаяся. Под ней хорошо заметно большое количество подкожных точек зелёного цвета.
7. Плодоножка — короткая, выгнутая.
8. Аромат — ярко выраженный фруктовый.
9. Семечки — мелкие, вытянутой формы, располагаются в закрытых семенных камерах небольших размеров.
10. Вкусовые характеристики — неплохие. Кисло-сладкий вкус позволяет отнести плоды к десертным сортам груш. Содержание сахара в плодах — до 12,8 %, кислот — 0,45%, дубильных веществ — 0,06%.
11. Дегустационная характеристика по пятибалльной шкале — от 3,8 до 4,2.

Помимо весьма средних вкусовых характеристик сорта, необходимо отметить также такой его недостаток, как низкая урожайность. Даже в регионах, на которые Перун был специально ориентирован, с одного взрослого дерева удаётся снять не более 18 кг плодов, что минимум в 4–5 раз ниже, чем у других известных сортов груш. Плодоносить дерево начинает не раньше чем через 4–5 лет после посадки, что также можно рассматривать как определённый недостаток. В пользу сорта, впрочем, нужно отметить, что год от года его урожайность сохраняет стабильные показатели.

Знаете ли вы? Груша в кулинарии используется не только для приготовления сладких блюд. Она отлично сочетается с печенью и другими субпродуктами, уткой и даже… беконом!

Кроме того, благодаря очень поздним срокам созревания (не ранее середины осени) груши Перун являются хорошим способом продолжить период употребления свежих фруктов, которые к этому времени в основном уже давно отплодоносили. Наконец, как и многие другие позднеспелые груши, плоды Перуна имеют универсальное назначение: их можно употреблять в свежем виде, подвергать термической обработке, использовать для приготовления варений, джемов, желе, конфитюров и других фруктовых лакомств.

Вкусовые качества

По вкусовым свойствам плоды кисло-сладкие, с незначительным типичным ароматом. Дегустационная оценка в баллах – 4,0-4,2.

Применение

Гордость сорта – это плоды достаточно крупных размеров. В среднем один фрукт наливается до 170 граммов. При благоприятных погодных условиях вырастают экземпляры и побольше, массой до 250 грамм. В природных условиях Сибири это отличный показатель. По форме плоды ассиметричные грушевидные, с ярко выраженной бугристостью. Кожура тонкая, но достаточно прочная, на ощупь гладкая и с легкой маслянистостью. Окрас груш меняется по мере созревания с зеленого на желтый с розовым румянцем. При этом хорошо просматриваются подкожные точки, окрашенные в зеленый цвет. Мякоть плодов суховатая при съеме, после дозревания приобретает умеренную сочность и ароматный кисло-сладкий вкус. По структуре мякоть мелкокрупинчатая и слегка маслянистая. Сердечко груши среднего размера с закрытыми семенными камерами и мелкими семенами. Плодоножки короткие и плотные.

Назначение сорта универсальное. Характеристики плодов позволяют использовать из как для потребления в не переработанном виде, так и в различных заготовках. Умелые хозяйки из сладких груш получают отличное натуральное, домашнее вино.

Фото

Характеристика груши «Перун»

«Перун» сорт груши, выведенный специально для выращивания в Сибири. Это не единственный сорт, который районирован для этой части России. Но в линейке похожих «Перун» отличается своей крупноплодностью, что является несомненным преимуществом. Для того чтобы без проблем вырастить крепкое дерево, а также ежегодно получать обильные урожаи в суровых погодных условиях, необходимо ознакомиться с сортом и его особенностями.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Культура защищена от возникновения заболеваний грибкового происхождения.

Сроки созревания

«Перун» относится к типу сортов с позднеосенними сроками созревания. Сбор урожая начинают во второй декаде октября, в это время плоды еще созрели не полностью. Лишь спустя две недели груши полностью поспевают и приобретают свойственные сорту вкусовые характеристики.

Урожайность сорта средняя. Одно взрослое дерево отдает около 18-20 кг плодов. При выращивании в промышленных садах с одного гектара фермеры получают 60 центнеров фруктов. Для сурового сибирского климата это вполне хорошие показатели.

Опылители груши Перун

Сорт Перун самобесплодный и нуждается в перекрестном опылении. Чтобы каждый год радоваться урожаю, рядом с ней необходимо высадить еще несколько фруктовых деревьев. В качестве опылителей, подходят такие груши, как Просто Мария, Осенняя и Осенняя Яковлева. Для сибирских просторов стоит остановить выбор на сортах Декабринка, Лада, Уралочка. Они районированы для регионов с суровым климатом.

Созревание и плодоношение

Сроки вызревания культуры в середине октября, а далее практически до заморозков. Время начала плодоношения культуры наступает на 5-6 год роста. Урожаи не очень обильные, но постоянные.

Урожайность

Для груши Перун характерна средняя урожайность. С одного дерева собирают около 18 кг плодов. Сегодня можно найти и более плодовитые сорта. Но Перун радует именно стабильным урожаем на протяжении всего периода плодоношения, без привычных для фруктовых культур неурожайных годов.

Добиться от дерева максимальной отдачи помогут правильный выбор места для его выращивания, своевременные полив и подкормки, защита от зимних холодов.

На какой год после посадки плодоносит груша Перун

Среди минусов сорта Перун отмечают и позднее начало плодоношения. Первые плоды можно попробовать на 4 году жизни растения. Стабильно плодоносить она начинает с 6-ти летнего возраста.

Достоинства и недостатки

Груша сорта Перун очень популярна посреди садоводов, так как обладает большим списком положительных качеств:

• Данный сорт легко выращивать в сибирском климате;
• Быстро начинает плодоносить;
• Ежегодное плодоношение;
• Сорт абсолютно неприхотлив в уходе;
• Крупноплодный сорт;
• Хорошая устойчивость к распространенным заболеваниям;
• Долго хранится и при этом сохраняет все свои вкусовые качества;
• Отличная транспортабельность плодов.

Но, несмотря на все достоинства, груша сорта Перун имеет свои небольшие недостатки:

• Мякоть плодов имеет крупинчастую консистенцию, что может понравиться не всем;
• Непрезентабельность плодов, из-за бугристой поверхности и неровных боков;
• Сорт самобесплодный, для хорошего урожая нужны опылители.

«За» и «против»

Мало какой сорт вызывает столь разноплановые отзывы. К несомненным преимуществам груши Перун относят:

• длительные сроки хранения плодов;
• хорошую транспортабельность фруктов;
• высокий иммунитет к большинству грибковых заболеваний;
• устойчивость к погодным катаклизмам;
• непритязательность к условиям выращивания и уходу;
• неплохую урожайность.

Недостатков также хватает. Это:

• невысокий уровень зимостойкости для сибирского сорта;
• необходимость в опылителях;
• позднее начало плодоношения;
• средние вкусовые качества.

По мнению сибиряков, если сравнивать грушу Перун с популярными алтайскими сортами, то она несколько проигрывает им.

Посадка груши Перун

Перед тем, как приобретать грушевый саженец, необходимо знать, что для получения обильного урожая, важно соблюдать основные правила выращивания обозначенного вида фруктовых деревьев.

Сроки посадки

Что касается периода посадки грушевого саженца сорта Перун, то предпочтительней считается осень. В этот период земля имеет достаточный запас влаги, а сами деревья обретают более сильный иммунитет.

Чтобы штамб успел укорениться к зиме, ему требуется примерно 1,5-2 месяца. Поэтому осеннюю посадку рекомендуется производить в южных или центральных регионах страны. На Севере или климатических зонах, где зима наступает рано, лучше высадить фруктовое растение весной.

Выбор места на участке

Грушу нужно высаживать на максимально освещённом, но в то же время закрытом от сильных ветров месте. Минимальная глубина залегания грунтовых вод — 3 м от поверхности почвы. Что касается состава почвы, то Перун предпочитает супесчаный грунт, но может неплохо развиваться на чернозёме или суглинке. Глинистая почва для дерева не подходит. Кислотность должна быть нейтральная или слабокислая, но ни в коем случае не щелочная (оптимальный уровень рН — 6,2–6,7). Выбирая место для посадки груши, необходимо также обеспечить ей необходимый простор.

Важно! Грушу нежелательно сажать поблизости с рябиной: у этих деревьев родственные вредители, поэтому велика вероятность того, что молодой саженец окажется для них лёгкой добычей.

Для этого минимальное расстояние от саженца до других деревьев и кустарников должно составлять 5–6 м. Ещё одно важное условие, о котором нужно помнить, собираясь высаживать грушу Перун, состоит в том, что этот сорт, как и большинство других груш, не является самоплодным. Поэтому, чтобы спустя положенный срок после посадки получить желаемый урожай, необходимо, чтобы поблизости росли другие груши, цветущие в те же сроки, что и Перун, и могущие выступить его опылителями.

Для этой цели, например, хорошо подходят такие сорта, как:

• Просто Мария;
• Памяти Яковлева;
• Дюшес;
• Лада;
• Осенняя Яковлева и другие позднеспелые груши.

Как правильно выбрать саженцы

По внешнему виду саженца невозможно определить его сортовую принадлежность. Даже опытный садовод в лучшем случае способен отличить один вид плодового дерева от другого, да и то лишь в случае, когда на саженце присутствуют листья, а это как раз нежелательно, поскольку через листовую пластину извлечённое из земли деревце быстро теряет влагу, а следовательно, и жизненный потенциал.

Важно! Чем ближе был выращен саженец к месту его постоянной высадки, тем легче ему будет прижиться, поэтому заказывать подобного рода товар из соседних, а тем более дальних областей очень рискованно.

Главное правило, которое нужно запомнить начинающим садоводам: покупать саженцы нужно только у проверенных поставщиков. Лучше всего отправиться с этой целью в ближайший специализированный питомник или обратиться к знакомому фермеру, ведь, помимо репутации продавца, важен ещё такой момент, как районирование.

Качественный саженец должен отвечать таким требованиям:

1. Возраст — 1, максимум 2 года. Приобретать более взрослые деревья, считая, что они уже достаточно окрепли и потому легче приживутся, — принципиальная ошибка. В действительности ситуация прямо противоположная: лучше укореняются именно молодые деревья, для взрослых, сформировавших мощную корневую систему, пересадка означает почти стопроцентную гибель.
2. Размеры — высота в пределах 1–1,2 м, толщина — около 1,2 см.
3. Состояние кроны. У саженца может не быть боковых веток вовсе, это не страшно (однолетние обычно именно так и выглядят). Максимальное количество таких отростков может составлять 1–2, их длина — до 30 см.
4. Корневая ситема. Основные ответвления должны иметь минимальную длину 30 см. Структура корня во всей длине должна быть равномерной, без утолщений, разломов, следов усыхания, гниения.
5. Общее состояние. Окрас коры штамба и веток должен быть однородный, без пятен и повреждений.

Подготовительные мероприятия

В данном случае подготовительный процесс предусматривает собой выкопку посадочной ямы и создания плодородной почвы. В первом варианте следует учесть, что если грушевый саженец будет высаживаться по весне, то лунку нужно начинать готовить с осени. А второй пункт включает в себя смешивание земли с удобрением, песком и торфом. Обозначенные компоненты должны соответствовать таким показателям:

• 2-3 ведра земли;
• по 1 ведру удобрения (компост, навоз или перегной);
• 1 ведро торфа и песка;
• 500 грамм древесного пепла.

Некоторые садоводы советуют на дно лунки также добавить известь, но это в том случае необходимо, если на месте посадки высокий уровень кислотности грунта.

После выкопки посадочной ямы, которая должна быть 60-70 сантиметров в глубину и 70-80 см. в диаметре, на дно лунки необходимо выложить дренаж, а поверх него насыпать подготовленный плодородный грунт и оставить его до весны.

Если же высадка будет производиться осенью, то подготовку посадочной ямы нужно выполнить примерно за 3-4 недели. Но в этом случае рекомендуется насыпанную в лунку плодородную почву залить водой, чтобы она просела.

Если грушевый саженец приобретался с открытой корневой системой, то его также нужно подготовить к посадке. Для этого корни деревца требуется замочить в воде на 2-3 часа, а спустя указанное время обмокнуть в болтушке (глиняный раствор).

Факт! Благодаря такой процедуре, штамбу будет легче прижиться на новом месте произрастания, и противостоять грибковым заболеваниям, которые возможно присутствуют в грунте.

Посадочную яму готовят за 1-2 недели до предполагаемой высадки саженцев

Пошаговый процесс посадки

Высаживать грушу можно весной или осенью. Выбор зависит от конкретного региона. Если зима ожидается суровой и малоснежной, посадку лучше перенести на весну, но в целом нужно исходить из того, что деревья, посаженные осенью, по статистике, приживаются намного лучше. После того как участок для будущего деревца выбран, можно приступать к подготовительной работе и затем к самой посадке. Если высадку планируется проводить весной, яму лучше приготовить с осени, но даже при осенней посадке эту процедуру следует провести заблаговременно.

Последовательность действий следующая:

1. Очистить участок от мусора, а также сорной травы и прочей органики.
2. Выкопать яму глубиной 70–80 см и примерно с таким же диаметром.
3. Смешать грунт, извлечённый из земли, с равным количеством перегноя или компоста, а также при необходимости добавить в него песок для увеличения лёгкости.
4. Внести в подготовленную почвенную смесь минеральные удобрения — фосфорные (например, суперфосфат) и калийные (сернокислый калий, древесная зола), а также стакан извести.
5. Засыпать на дно ямы 2–3 ведра почвенной смеси и оставить яму минимум на 2 недели, чтобы земля хорошо просела.
6. За 2 дня до предполагаемой посадки корни саженца замочить в воде.
7. Перед посадкой вбить по центру ямы деревянный колышек для опоры. Его толщина должна быть достаточной, чтобы уберечь молодое деревце от порывов ветра.
8. Подгрести к колышку землю со дна ямы таким образом, чтобы образовался холмик.
9. С северной стороны от опоры установить саженец прививкой на юг и расправить его корневые отростки, направляя их по склонам холмика.
10. Засыпать яму плодородной почвенной смесью до того уровня, когда корневая шейка груши будет возвышаться над поверхностью земли на 5–6 см.
11. Осторожно утрамбовать землю вокруг саженца и обильно полить её немного подогретой водой. Подождать, пока вода впитается.
12. Досыпать почвенную смесь по всей площади приствольного круга, пока корневая шейка не окажется на одном уровне с поверхностью.
13. Замульчировать приствольный круг, используя торф, перепревший навоз или сухой перегной.

Схема посадки груши

Уход за сортом груши Перун

Перун был выведен в основном для культивирования в Сибирских регионах, но несмотря на это может выращиваться в южных регионах.

Полив

В первые несколько лет роста груши полив необходимо проводить регулярно. Для взрослого дерева — от 25 до 40 литров воды, для саженца — 10-15. В случае обильных осадков количество литров сокращается вдвое. По мере роста постоянный искусственный полив прекращается, осуществляется исключительно в период цветения.

Обильный пролив груши

Подкормка

Спустя 2 года после посадки, дерево нужно регулярно подкармливать. Для этого весной, нужно вносить различные органические удобрения. Отличным решением будет использование древесной золы, куриного помета, навоза.

Когда происходит цветения, вносят калийные удобрения. Когда стали появляться почки, то используют фосфорные удобрения. Эффективным будет смешивание органических и минеральных удобрений.

Регулярный уход за сортом способствует повышению плодоношения

Мульчирование

Почва по всей площади приствольного круга всегда должна оставаться рыхлой и очищенной от сорняков. Лучше всего эту проблему решить при помощи мульчирования. Слой мульчи должен составлять от 2 до 6 см, в зависимости от возраста дерева, при этом укрытие нужно постоянно обновлять, поскольку органика со временем перегнивает и под действием воды (поливной или дождевой) постепенно смешивается с землёй, тем самым питая и обогащая её.

Мульчирование приствольного круга

Обрезка и формирование кроны

Обрезка — важный этап в уходе за садом, однако нужно знать, что не все плодовые деревья переживают эту процедуру одинаково хорошо. При этом нужно иметь в виду, что это дерево больше, чем многие другие, нуждается в хорошем и равномерном освещении кроны, так что постоянная обрезка ей просто необходима. Существует четыре основных вида обрезки, использующихся при уходе за плодовыми деревьями по мере их развития.

Важно! Груша не любит радикальную обрезку, поэтому необходимо не доводить дерево до состояния сильной загущенности.

Применительно к груше для каждого из этих видов существуют свои рекомендации, в том числе относительно сроков, в которые лучше всего проводить соответствующую процедуру. Для наглядности основные правила обрезки груши сведены в таблицу (они актуальны для всех семенных, в том числе для яблони, но в отношении косточковых деревьев ими руководствоваться не следует).

Вид обрезки	Суть процедуры	Оптимальное время проведения
Посадочная	У саженца обрезают верхушку на высоте около 90 см от поверхности почвы или на ½ однолетнего прироста	Сразу после посадки саженца
Формирующая	Проводится на протяжении трёх лет после посадки. Суть процедуры состоит в закладке правильной кроны. Лучше всего для этого использовать так называемый разреженно-ярусный метод: на стволе оставляют по 2–3 ветки, направленные вверх под тупым углом и смотрящие в разные стороны, а затем аналогичным образом формируют следующий ярус на высоте 40–50 см	Осень, после сбрасывания листвы, или ранняя весна, до распускания почек
Санитарная	Удаление повреждённых, сухих, больных или замёрзших веток	Можно проводить в любое время
Омолаживающая	Удаление волчков, веток, растущих внутрь по направлению к стволу, затеняющих или мешающих друг другу	Ранняя весна

Схема обрезки груши

Подготовка к зиме

Взрослые груши не нуждаются в особой подготовке к зиме. Поздней осенью их необходимо лишь обильно полить, предварительно тщательно очистив приствольный круг от остатков травы, листьев и опавших плодов. А вот саженцы в течение первых нескольких зим лучше дополнительно защитить, обмотав их мешковиной или агротехническим волокном.

Важно! Укрывной материал обязательно нужно использовать светлых тонов, иначе нежная кора деревца во время потепления будет перепревать.

Такая предосторожность нужна также для того, чтобы молодая кора саженца не стала лакомством для зайцев и других грызунов, в поисках пищи часто посещающих зимние фруктовые сады и дачные участки. Хорошей защитой от промерзания для Перуна также станет снежный сугроб, который полезно соорудить вокруг деревца после первого же снегопада.

Защита от холодов и грызунов

Для защиты от морозов деревья обвязывают сосновым лапником верхушками вниз, а затем обертывают мешковиной. После выпадения снега в приствольный круг набрасывают дополнительный снег, образуя сугробы. Серьезный вред деревьям могут причинить такие грызуны, как мыши, полевки, водяные крысы. Особенно они опасны для молодых деревьев. Против мышей и полевок эффективны неядовитые приманки, например, 2 части толченого стекла на 1 часть муки и 1 часть сахара. Что касается водяных крыс, то неплохую защиту от них обеспечивает вкопанная по окружности сетка-ограждение с размером ячеек 10–15 мм. Заглубляют ее примерно на 50 см, диаметр такого ограждения составляет около 70 см. Против крыс также используют крысоловки.

Еще одним опасным вредителем груши является заяц. Этот зверек способен съесть все, до чего дотянется: кору, побеги, крону. Против зайцев применяют неядовитые отпугивающие вещества, которыми обмазывают деревья. Это может быть смесь из равных частей глины и коровьего навоза с добавлением креолина (100 г на 10 л смеси).

В заключение можно отметить, что культивирование сорта груш «Перун» в условиях Сибири не представляет особых сложностей. Единственным его слабым местом является недостаточная зимостойкость в условиях особенно суровых зим, что, впрочем, довольно легко можно нивелировать. Зато, преодолев сложности выращивания, садовод получает осенью урожай отличных плодов.

Сбор и хранение урожая

Плоды Перуна начинают созревать в середине октября. Собирать их необходимо как можно быстрее, желательно даже не дожидаясь достижения грушами стадии биологической спелости (пожелтения).

Такая предосторожность необходима по двум причинам:

1. Слабые ветки Перуна делают сорт склонным к массовому опадания плодов.
2. Не полностью поспевшие груши хранятся намного дольше тех, которые сняты с дерева после полного вызревания, а упавшие на землю плоды для хранения непригодны вовсе.

Таким образом, опытные садоводы рекомендуют приступать к уборке урожая Перуна, как только груши достигнут своих «природных» размеров, то есть примерно в первых числах октября. Чем крупнее плод, тем быстрее он упадёт, соответственно, тем раньше его необходимо снять с дерева. Лучшее место для хранения груш — это погреб. В него плоды нужно отправлять, предварительно разложив в деревянные или картонные ящики плодоножкой вверх.

Знаете ли вы? В России петровских времён слово «груша» не использовалось. Вместо него хорошо известный нашим предкам фрукт именовался не слишком благозвучным словом «дуля», имеющим, видимо, польские корни.

Если не допускать укладки плодов в несколько слоёв или хотя бы регулярно осматривать их состояние, урожай вполне можно сохранить на протяжении 3–4 месяцев, то есть как минимум до Нового года. При отсутствии условий для такого хранения груши Перун можно засушить, заморозить или законсервировать в виде компота, варенья и прочих заготовок. Это позволит без проблем продлить срок использования фруктов на год или два.

Перун — образец позднеспелого сорта груш, пригодных для выращивания в суровых климатических условиях. Его плоды, возможно, по своим вкусовым качествам уступают более теплолюбивым конкурентам, да и высокой урожайностью сорт не отличается, зато, посадив такую грушу на своём участке, можно обеспечить себя свежими плодами до самой весны, когда на прилавках магазинов место сезонных фруктов давно уже занято дорогостоящими и сомнительными с точки зрения полезных свойств импортными аналогами.

Вредители и болезни

Сорт Перун устойчив ко многим грибковым заболеваниям. Но неправильный или несвоевременный уход может стать причиной развития болезней.

1. Галлица листовая. Похожа на комара, но значительно меньшего размера, буроватого оттенка с прозрачными крыльями. Большой вред наносит свежеобрезанным деревьям. Они впитывают в себя весь сок, и края листьев утолщаются, и становятся похожи на наросты. Для уничтожения этих вредителей необходимо убирать гнезда вредителя и обрабатывать дерево инсектицидами.
2. Медяница. Вредители вырабатывают много липких отходов. Высасывают всю влагу из листьев. Для борьбы с медяницей необходимо весной перед началом цветения дерево обрабатывать химическими веществами для уничтожения вредителей и убирать поврежденные завязи.
3. Клещ галловый. Эта особь микроскопических размеров живет внутри почек и на листьях, питается их соком. Там где обитает это насекомое образуются вздутия светлого оттенка (галлы). Через некоторое время они чернеют. Листья засыхают и опадают. Для борьбы с клещом необходимо опрыскивать поврежденные деревья раствором коллоидной серы. Для этого нужно 200 г коллоидной серы растворить в 2 л воды.

Для предотвращения появления вредителей необходимо регулярно перекапывать землю вокруг дерева. Другое важное мероприятие – обработка пораженных растений инсектицидами:

Профилактическая обработка

Высокая устойчивость Перуна к болезням и вредителям не означает, что груша защищена от таких проблем полностью, поэтому профилактические мероприятия по предотвращению поражения всё равно необходимо соблюдать.

В частности, для груши, особенно молодой, очень опасны такие заболевания, как:

• плодовая гниль (монилиоз);
• парша;
• сажистый гриб;
• мучнистая роса;
• ржавчина;
• стволовая гниль (цитоспороз);
• чёрный рак;
• пятнистость.

Из вредителей Перун чаще всего поражают:

• галловый клещ;
• кольчатый шелкопряд;
• тля;
• боярышница;
• медуница;
• плодожорка.

Лучшим способом уберечь дерево от подобного рода проблем является профилактическая весенняя обработка, причём проводят её до трёх раз — на стадии набухания почек, перед цветением и сразу после него. Более поздние обработки, особенно с использованием сильнодействующих фунгицидов и инсектицидов нежелательны, поскольку могут сказаться на качестве плодов.

Знаете ли вы? Степень вреда, который может причинить саду всего одна гусеница, можно представить, если принять во внимание, что всего за неполные два месяца своей жизни эта прожорливая личинка съедает растительную массу, в 20 тысяч раз превышающую собственный вес!

Для обработки можно использовать:

• бордоскую жидкость 1%-ную;
• известковое молоко (в 10 л воды разводят 1 кг извести);
• карбамид (мочевину);
• медный купорос.

Эти вещества обладают комплексным действием и защищают грушу как от грибковых заболеваний, так и от вредителей (насекомых и клещей). Хорошо показали себя также современные биологические инсектициды, например, «Фитоверм», «Энтобактерин», «Вермитек» и другие.

Кроме того, важным профилактическим мероприятием является поддержание приствольного круга в надлежащем санитарном состоянии и удаление любой органики, которая является средой для скопления, развития и зимовки патогенных организмов. Речь, прежде всего, идёт о сорняках, опавших плодах и листьях.

Сорт Груши Перун: видео

Заключение

Сорт Перун получил популярность благодаря отличной урожайности и хороших потребительских свойств. Ценится за устойчивость к заболеваниям. Плоды можно употреблять как в свежем виде, так и в переработанном.

Отзывы садоводов о груше Перун

Елена Сергеевна, г. Благовещенск

Грушу Перун посадили у себя на участке десять лет назад. Просто замечательный сорт, не боится никаких морозов, и не болеет совсем. У нас были морозы под -40, и снега было мало, но эта груша отлично перезимовала. Заметили, что плоды стали мельчать, когда засуха, поэтому стараемся дерево поливать, когда груша цветет и когда завязываются плоды. С уверенностью скажу, что для Сибири такой сорт просто находка.

Михаил, Нижегородская область

Грушу Перун мне посоветовал купить продавец в питомнике. Всегда хотел посадить такой сорт, который будет неприхотливым в уходе и устойчивым к морозам, чтобы не пришлось сильно укутывать на зиму. Уже как два года груша хорошо плодоносит, в прошлом году собрали около 20 кг. Груши уродили разные, и средние попадались и большие. Особенно груши хороши, когда пару неделек полежат. Хранятся хорошо, до самой весны.

Юрий, Кемеровская обл., город Междуреченск

В нашем саду растет две груши сорта Перун, плодоносят уже третий год, груши большие, самая крупная весила более 280 грамм. Чем больше завязывается плодов, тем они меньше по размеру, но все же, груши довольно крупные. Срываем немного недозревшими, когда полежат пару недель в тепле, становятся очень ароматными. Для еды, по моему вкусу, они недостаточно сладкие и сочные, но варить компоты, в самый раз. И еще, если груши долго хранить, к примеру, до весны, мякоть становится очень мягкой и рыхлой, такие груши неудобно есть.

Груши Перун крупноплодные и хорошо переносят сильные морозы, подходят для выращивания в Сибири и на Урале. Плоды этого сорта обладают хорошим вкусом и ароматом. При выборе данного сорта, стоит учитывать не очень большую урожайность, и необходимость обязательного утепления дерева при подготовке к зиме. При правильном уходе за грушей сорта Перун, дерево будет радовать вас отличным урожаем вкусных и полезных фруктов.