Груша Краснобокая: описание сорта, фото, отзывы, опылители, видео, правила выращивания

Груша Краснобокая – это зимний сорт, у которого отличная характеристика: он морозостойкий, неприхотливый и имеет с большую урожайность. Он замечательно подойдёт и дачникам-любителям и искушенным садоводам.

История селекции

Краснобокая груша выведена в научной организации сельскохозяйственной науки ФГБНУ ЮУНИИСК. Сорт получен в результате скрещивания груш «Желтоплодная» (Сорт со стабильным плодоношением, выведенный в 1961 году) и «Нежность» (Осенний сорт с крупными листьями и плодами).

Выдающиеся селекционеры оригинаторы: Фалкенберг Эрихт Александрович, Путятин Владимир Ильич и Мазунин Михаил Александрович. К госиспытаниям сорт приступил в начале 90-х годов.

Хорошо взращивается в Волго-Вятском, Уральском, Алтайском регионе, в Западной Сибири. Сорт можно встретить на садовых участках Эстонии, Украины, Белоруссии и Казахстана.

Климат и регионы выращивания

Сорт имеет потрясающую морозостойкость. Известны случаи, когда деревья данного вида выдерживали морозы более -40 градусов. Также груши этого вида засухоустойчивы и отлично переносят все погодные катаклизмы. Краснобокую культивируют не только в Центральных областях и Средней полосе, но в Сибири и на Урале.

К какому виду относится?

Сорт груши Краснобокая относится к поздним сортам осеннего срока созревания. Имеет столовое назначение.

Существует заблуждение о том что сорт «Краснобокая» — это зимняя груша, на самом деле она позднеосенняя.

Употребляется в свежем виде и консервации. Груши этого сорта добавляют в салаты, нарезанными дольками украшают торты.

Из плодов изготавливают фруктовые пюре, грушевый мед, варенье, желе, джем.

Сорт применяется для приготовления вин, компотов, соков, морсов. В свежем виде груши рекомендуется употреблять вместе с кожурой.

В ней присутствует клетчатка и необходимые организму фитонутриенты. Кожица сорта Краснобокая тонка, не ощутимая при еде. Не рекомендуется есть груши натощак, запивать их холодной водой и после их приема употреблять тяжелую пищу.

Это может плохо сказаться на желудочно-кишечном тракте и пищеварении. Лучше всего плоды употреблять через 30 минут после приема пищи, на десерт.

Описание груши Краснобокая

В статье приведены описание и фото сорта груши Краснобокая, относящейся к сортам для выращивания в сложных климатических условиях. Изначально ее предполагали выращивать на Урале, для которого она и районирована. Сегодня она не редкость в садах Алтая, Западной Сибири, Волго-Вятского и Северо-Западного региона. Оценили морозостойкий и неприхотливый сорт Краснобокая в Беларуси и Украине.

Интересный факт! В период сельскохозяйственных испытаний груша Краснобокая показала один из самых высоких результатов морозостойкости. Ее корневая система выдержала температуру в 43 градуса ниже нуля. Поврежденными оказались только кончики ветвей.

Груша Краснобокая редко вырастает выше 4 м. Крона у деревьев раскидистая, округлая с редкими мощными побегами. Скелетные ветви растут под прямым углом к стволу, постепенно загибаясь кверху. Кора шершавая, склонная к растрескиванию, серо-коричневого оттенка. Молодые побеги текущего года отличаются гладкостью и более насыщенным коричневым цветом.

Листья крупные, правильной эллипсовидной формы, с мелкозазубренными краями. Сами листовые пластины слегка гофрированные, насыщенного зеленого цвета. Образование соцветий смешанное. Крупные, опушенные почки образуются на приствольных кольчатках, плодовых прутиках и даже верхушках молодых побегов. Цветки чашевидные, с овальными лепестками светло-розового оттенка.

Для груши Краснобокая характерны выровненные по размеру, симметричные плоды классической грушевидной формы с широким основанием. Их масса в среднем составляет 140-150 грамм. Встречаются экземпляры и весом в 180 грамм. Но это скорее исключение.

В период наливания и технической зрелости кожица отличается изумрудно-зеленым цветом. По мере созревания проявляются желтые оттенки. И как завершающий штрих – у полностью созревших плодов появляется легкий малиновый румянец. Подкожные точки выражены очень слабо.

Кожица плодов груши Краснобокая на ощупь тонкая, гладкая, несколько маслянистая. Тем не менее, она достаточно плотная, чтобы вовремя собранные плоды хранились длительное время. На срезе плоды белые. Мякоть очень сочная, с ярким кисловато-сладким вкусом и небольшой долей терпкости в послевкусии. Однако многие отмечают ее мелкозернистую структуру. Тем не менее, груша Краснобокая получила довольно высокую дегустационную оценку в 4,5 балла из 5 возможных.

Выращивание груши Краснобокая, как правило, не вызывает затруднений. Даже у начинающих садоводов. Сорт неплохо плодоносит на слегка затененных участках. Предпочитает рыхлые и плодородные почвы с нейтральной кислотностью. Однако улучшить механический и химический состав грунта легко во время подготовки к посадке.

Деревья не склонны к чрезмерному образованию побегов, что значительно облегчает уход в плане выполнения осветляющей обрезки. Сорт груши Краснобокая обладает сильным иммунитетом к заболеваниям и поражению вредителями, а значит не требует профилактических обработок.

Дерево

Хотя дерево груши Краснобокой невысокое (до 4 м), оно достаточно раскидистое с редкими листьями и округлой кроной. Ветви растения кривые, с коричневой шелушащейся корой.

Листья крупные, вытянутые, с зазубренными краями. Цветки белые, с небольшим розоватым оттенком.

Плоды

Плоды груши Краснобокой обычно среднего размера, весят от 130 до 150 г. В редких случаях попадаются экземпляры и больше — около 180 г. Они всегда имеют правильную, грушевидную форму. Верхняя оболочка маслянистая на ощупь, нежная, без шершавости.

Спелые плоды имеют зеленовато-желтый цвет, однако снимают их с дерева еще зелеными и оставляют дозревать в помещении .

Сбоку у груши имеется красивый малиновый румянец, из-за которого сорт и получил свое название.

Груши имеют красивый румянец, из-за которого и получили свое название

Мякоть у данного вида груш белая, мелкозернистая. При разрезе в меру спелого плода течет сок. На вкус фрукт кисло-сладкий, немного терпкий.

Химический состав

Все поздние сорта груши очень полезны для организма человека и низкокалорийны. В 100 граммах краснобокой груши содержится 42 ккал , а гликемический индекс не превышает 34 единиц.

Химический состав груши разнообразен:

• фруктоза;
• глюкоза;
• сахароза;
• органические кислоты (аскорбиновая, фолиевая);
• микро- и макроэлементы (кальций, магний, натрий, калий, фосфор, сера, железо, йод, фтор, молибден, кремний, кобальт, никель, рубидий, цинк);
• флавоноиды;
• витамины (PP, B1, B2, B5, B6, E, K).

Также в грушах содержится большое количество пищевых волокон, за счет которых замедляется всасывание фруктозы в желудке. Поэтому плоды полезны для людей с диабетом и ожирением.

В грушах этого сорта содержится большое количество пищевых волокон

Вкусовые качества

Дегустационная оценка плодов 4,5. Белая мелкозернистая мякоть переполнена соком, обладает приятным сладким вкусом с пикантной кислинкой и сильным ароматом. Нежная кожица плодов тонкая, на ощупь маслянистая и приятная.

Область применения

Груши данного сорта очень вкусны в свежем виде. Из них также получаются вкусные и ароматные варенье, джемы, повидло и мармелад. Из плодов делают грушевый сок и грушевое пюре, их замораживают, добавляют во фруктовые десерты, салаты, выпечку.

Благодаря богатому химическому составу, данный сорт широко используют в народной медицине, а также для диетического и детского питания.

Характеристики груши Краснобокая

По отзывам садоводов, груша Краснобокая действительно сорт с сибирской закалкой. Ему не страшны морозы до 32-35 градусов. В то же время поздние сроки цветения и холодостойкость позволяют ему сохранить образовавшиеся завязи в условиях холодного лета. Однако как и большинство крупноплодных сортов, груша Краснобокая требует регулярного полива. Характеризовать сорт, как засухоустойчивый, нельзя.

Стоит отметить и еще один момент. Нельзя допускать перезревания плодов груши Краснобокая на ветках. Зрелые груши опадают. Сроки их хранения значительно сокращаются. А они при своевременном сборе урожая достигают 100 дней. Плохо хранятся и плоды, попавшие под первые осенние заморозки. Для хранения и транспортировки лучше собирать груши сорта Краснобокая в стадии технической зрелости. Они отлично доспевают во время хранения, сохраняя вкусовые и товарные качества, не бояться перевозки на большие расстояния.

Часто в описаниях к фото и отзывах о груше Краснобокая говорят, что это зимний сорт. Это мнение ошибочное. Культура относится к позднеосенним, со сроками созревания, приходящимися на середину осени. Плодоношение дружное. Возможен сбор плодов в один прием с помощью механических средств.

Груша Краснобокая считается столовым сортом. Ее употребляют в свежем виде. Также она подходит для приготовления десертов, фруктовых и овощных салатов, придавая им особую пикантность. Используют плоды и в качестве начинки или украшения кондитерских изделий. Но в большей степени акцент делают на переработку – компоты, соки, варенья и джемы.

Устойчивость к климатическим условиям

Выведенная специально для холодных регионов, Краснобокая отлично переносит сильные морозы до –30 градусов.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Сорт имеет прекрасные показатели по устойчивости к парше, а также к вредителям, например, ей не страшен грушевый галловый клещ.

Опылители для груши Краснобокая

Груша Краснобокая по заявлениям биологов не является самобесплодным сортом. Но без соседок-опылителей урожай будет меньше заявленного. Лучше ее высаживать рядом с сортами, имеющими одинаковые сроки цветения. Среди них стоит отметить Северянку или Повислую.

Созревание и плодоношение

Груша относится к скороплодным сортам — стабильное ежегодное плодоношение начинается на 5-7 год. Сбор урожая начинается в конце сентября.

Урожайность

Соблюдение правил посадки и ухода за грушей Краснобокая вовсе не означают получения хорошего урожая в первые годы после посадки. Плоды появляются на 4-5 год жизни растения. В стадию стабильного плодоношения деревья вступают не ранее, чем через 6-7 лет после высадки саженцев.

Зато, потом урожайность груши Краснобокая составляет от 30 до 35 кг плодов с одного дерева. Отдача плодов не зависит от погодных условий. То есть дерево плодоносит каждый год. Повысить урожайность помогают своевременный полив и регулярные подкормки в соответствии со сроками вегетации.

Сроки хранения и транспортабельность

Плоды довольно хорошо хранятся, особенно, если их снять раньше срока созревания. В подобающих условиях их можно хранить в течение 3 месяцев. При этом они не потеряют товарного вида, а вкус их только улучшится.

Фрукты Краснобокой пользуются огромным спросом у покупателей и быстро сметаются с прилавков. Также груши отлично переносят перевозку на дальние расстояния, чем заслужили особое внимание фермерских хозяйств, которые предпочитают выращивать этот сорт на продажу.

Достоинства и недостатки

Грушу Краснобокая выращивают не только для собственных нужд, но и на продажу и для переработки. При этом положительные отзывы она заслуживает от всех садоводов. Среди достоинств отмечают:

• неприхотливость к условиям выращивания;
• непритязательность в уходе;
• морозоустойчивость;
• отличную адаптацию к условиям культивирования;
• высокую урожайность;
• иммунитет к большинству заболеваний.

К недостаткам относят наличие крупинок в мякоти плодов, осыпаемость созревших плодов и короткие сроки хранения при несвоевременном сборе урожая.

Правила агротехники

Грушу сорта Краснобокая лучше высаживать осенью, примерно за 1,5-2,0 месяца до наступления холодов. В этом случае она успеет укорениться и получит достаточное количество влаги для дальнейшего развития. Возможна и весенняя посадка в регионах с морозными зимами.

Лунку для саженца груши сорта Краснобокая готовят заранее.

• Копают яму диаметром и глубиной в 60-80 см. Глубина зависит от уровня залегания подземных вод и необходимости устройства дренажного слоя.
• Изъятый грунт смешивают с перегноем или выдержанным компостом, добавляют суперфосфат и калийные удобрения.
• Если почва тяжелая, ее смешивают с песком, торфом, перепревшими опилками. Многое зависит от кислотности грунта. На закисленных почвах торф и опилки использовать не рекомендуют.
• Устраивают при необходимости дренажный слой из щебня или битого кирпича.
• Поверх насыпают плодородную смесь в виде холмика.
• Вкапывают колышек и оставляют лунку на несколько недель для усадки.

Непосредственно перед посадкой корневую систему саженцев сорта Краснобокая замачивают на сутки в растворе стимулятора роста. Затем, обмакнув в глиняной болтушке, устанавливают на холмик, распрямив корни. Лунку закрывают, периодически встряхивая саженец. После посадки, прикорневой круг обильно поливают, рыхлят и мульчируют опилками.

Грушу Краснобокая поливают в первые годы 1-2 раза неделю. Затем поливы сокращают до 1-2 раз в месяц. Подкармливать деревья начинают с 3-го года жизни. С ранней весны и до образования завязей выполняют 2-3 подкормки органическими удобрениями. Затем переходят на комплексные и калийно-фосфорные удобрения.

Весной также выполняют санитарную обрезку, удаляя поврежденные за зиму побеги. Осенью проводят формирующую и осветляющую обрезку.

На зиму прикорневой круг груши Краснобокая перекапывают, предварительно убрав палую листву и внеся перепревший компост или перегной. Затем мульчируют опилками или хвоей.

Внимание! Стволы деревьев груши Краснобокая укрывают при помощи елового лапника или агроволокна. Это поможет уберечь их от грызунов. Особенно важно это в отношении молодых деревьев.

Условия выращивания

Хоть груша сорта Краснобокая по описанию и рекомендована к выращиванию на Урале, в ней генетически заложена любовь к свету и теплу. Поэтому и место для произрастания должно быть защищённым от сквозняков, с хорошей освещённостью. Опасность составляет близкое залегание грунтовых вод. Корневая система саженца непременно пострадает от гнили, если водоносный слой залегает ближе, чем в 2 метрах от поверхности земли.

Культура не выносит тяжёлых грунтов, оптимальны для возделывания чернозёмы, плодородные суглинки, супесчаная почва. Обязательным условием выращивания Краснобокой является наличие опылителей, иначе урожая вы не дождётесь. По срокам цветения совпадают Северянка, Повислая, Миф.

Посадка груши Краснобокая

Посадка груши производится весной или осенью

Одним из обязательных условий выращивания груши Краснобокая является посадка рядом опылителей. Для этой культуры подойдёт сорт Повислая, Миф и Северянка. Грушу высаживают на хорошо освещённой ровной местности с расположением грунтовых вод на расстоянии 1 м от поверхности земли. От построек нужно отступить минимум на 3 м, а между деревьями следует сохранять расстояние в 5 м.

Важно! Наиболее подходящим грунтом для Краснобокой считается суглинок, а также чернозём и супесчаная почва.

Оптимальным сроком для посадки будет конец апреля-начало мая или первая декада октября. Весной рекомендуется высаживать культуру в северных регионах, а осенью — в южных.

Важно! Нельзя выбирать для посадки низинные места, где грунтовые воды располагаются слишком близко к поверхности.

Покупая саженец, нужно внимательно осмотреть поверхность ствола и веток. При этом важно учесть следующие особенности:

1. На растении не должно быть пятен, наплывов, механических повреждений или сока. У здорового деревца кора гладкая, если немного поддеть её, рана будет влажной и зелёной.
2. Нежелательно приобретать саженец с распустившимися листьями. Такое растение уже израсходовало много сил на этот процесс, что негативно отразится на его способности к приживаемости.
3. После приобретения деревцо нужно правильно сохранить до посадки. Корни нельзя оставлять на открытом воздухе, они быстро высыхают. Поэтому их смачивают водой и помещают в полиэтилен или обматывают влажной тканью.
4. Хранить растение нужно в прохладном помещении.
5. Если корневая система подсохла, перед посадкой её погружают в воду на 2–3 часа, но постоянно держать корни в воде нельзя.

Краснобокая высаживается в суглинистые, супесчаные почвы или чернозём

Посадка груши выполняется в таком порядке:

1. Дерево высаживают в предварительно подготовленную яму. Это требование обусловлено тем, что почва со временем оседает. Если растение поместить в яму сразу после выкапывания, оно затянется в грунт больше, чем это нужно. При весенней посадке процедуру проводят в осенний период, а если посадка планируется осенью, то за 2–3 недели.
2. Яма для груши должна иметь 70 см в ширину и 1 м в глубину. Её необходимо заполнить составом из 20 кг песка, 20 кг перегноя, 1 стакана суперфосфата и плодородного слоя почвы, изъятого при выкапывании.
3. В процессе посадки в центре углубления насыпают из грунта холмик, размещают на нём саженец и хорошо расправляют корни.
4. Вблизи растения устанавливают кол длиной в 1 м. Яму заполняют грунтом.
5. Корневую шейку оставляют на 5 см выше поверхности почвы. При засыпании ямы растение желательно слегка встряхнуть, чтобы почва распределилась равномерно, и не образовывалось пустот. Саженец подвязывают к колышку.
6. После завершения посадки нужно сформировать вокруг дерева лунку диаметром 30–40 см и полить растение 20 л воды.
7. Затем землю немного притаптывают. Не рекомендуется выполнять эти действия в обратном порядке. Если почву первоначально утрамбовать, а затем полить, то уплотнённый грунт будет задерживать влагу. А также это приведёт к образованию воздушного пространства между корнями, которые без контакта с землёй загниют.
8. После этого во избежание потери влаги приствольный круг мульчируют компостом, торфом, соломой или опилками.
9. Саженец обрезают на высоте 50 см от почвы.

Важно! Свежий навоз при подготовке ямы использовать нельзя, поскольку он приведёт к ожогу корней.

Подготовительные работы

Если вы планируете высадку дерева в северных районах, то мероприятие лучше проводить весной. Если же посадка запланирована на теплых территориях, высаживать грушу можно в осенний период. Подготовку посадочной ямы стоит провести осенью, за 10–14 дней до высадки.

1. С места посадки возьмите слой почвы в 20–25 см и соедините его с 20 кг органических удобрений (можно использовать компост или перегной), 15 кг речного песка и 0,3 кг суперфосфата.
2. Затем необходимо выкопать яму, диаметр которой будет равен 70 см, а глубина — как минимум 1 м. Если все же грунтовые воды проходят близко, стоит сделать дренаж при помощи гальки.
3. Приготовленную почву засыпьте в яму.
4. Накройте яму при помощи полиэтиленовой пленки.

Сроки посадки

Сажать дерево можно как весной, так и осенью — все зависит от региона. В холодных, северных краях лучше заниматься посадкой в весенний период , чтобы за лето молодое растение могло окрепнуть и подготовиться к зиме. Приступать к работе нужно, как только сойдет снег и немного прогреется земля.

На юге груши обычно высаживают осенью, они не замерзнут зимой, но приобретут хорошую закалку.

Если росток был куплен осенью, а сажать его нужно весной, можно прикопать растение. Для этого следует выкопать траншею и уложить в нее дерево. Затем засыпать растение землей так, чтобы на поверхности осталась только макушка. С приходом холодов его укрывают лапником.

Выбор места

Краснобокая груша любит солнечные, хорошо освещенные участки. Не стоит высаживать дерево на склонах или в низинах, местность должна быть ровной и не ветреной.

Лучшим вариантом будет участок с южной стороны какой-то постройки: дома, гаража или хотя бы забора.

Краснобокая груша любит солнечные, хорошо освещенные участки

Расстояние между деревом и любыми помехами должно быть не менее 5 м.

Важно, чтобы на участке грунтовые воды не находились слишком высоко, так как дерево попросту сгниет. Почву желательно подобрать черноземную , но суглинок и супесчаник тоже подойдут.

Выбор саженца

Чтобы приобрести качественный посадочный материал, обратитесь в специализированный питомник. Продавец предоставит вам всю информацию о выбранном деревце и проконсультирует по поводу ухода.

Приобретайте двухлетние саженцы с развитой корневой мочкой. Предпочтительнее выбирать Краснобокую с закрытыми корнями. Земляной ком при этом должен быть плотным и увлажнённым. Веточки деревца гибкие, без повреждений и следов заболеваний.

Если вы приобретаете саженец с открытой корневой системой, проследите чтобы корни не были пересушены. Эластичность, отсутствие ломкости, наростов – прекрасные характеристики.

Подготовка грунта под посадку

Подготавливать землю под посадку нужно заранее, за 2-3 недели до высадки растения. Подготовительный этап осуществляется следующим образом:

1. Выкапываем яму: 1 метр в глубину и 60-70 см в ширину. При этом первый слой земли откладываем в сторону — он еще пригодится.
2. Верхний слой земли смешиваем с песком и перегноем (по 2 ведра) и стаканом суперфосфата.
3. Часть полученной смеси высыпаем на дно котлована, а оставшаяся земля понадобится при высадке саженца.

В течение 2-3 недель почва в яме обогатится за счет перегноя и суперфосфата. Это поможет деревцу быстрее прижиться и пойти в рост.

Если высадка дерева планируется весной, готовить почву можно осенью. В таком случае яму нужно полностью засыпать удобренным грунтом и воткнуть в него палку, чтобы обозначить место.

Подготавливать почву нужно за 2-3 недели до посадки

Посадка

Груша любит солнечные участки, защищённые от холодных северных ветров. Значит, место выбирайте с южной стороны дома, сплошного забора или другого сооружения, отступив от него 3 м. До ближайших деревьев оставьте расстояние 5–6 м. Посадочную яму для весенней посадки готовьте с осени, чтобы земля в ней хорошо просела.

Так выглядит посадочная яма, если её готовить заранее

Этапы подготовки ямы и посадка:

1. Параметры посадочной ямы с учётом роста корней: диаметр — 70 см, глубина — 100 см.
2. Верхний слой на штык лопаты отложите в одну сторону, нижний глинистый — в другую.
3. На дно ямы насыпьте: ведро перегноя, 0.5 ведра песка, 400 г доломитовой муки и 10–15 г суперфосфата, перемешайте и заполните яму до верха почвой верхнего слоя, можно досыпать простой землёй с участка. Всё питание дерево будет брать снизу.
4. Воткните ближе к северной стороне колышек, весной он послужит меткой, а затем и опорой для саженца.
5. Весной, пока ваша груша не распустила листочки, с южной стороны колышка выкопайте ямку по размеру её корней.
6. Посадите Краснобокую, так чтобы корневая шейка оказалась на уровне почвы. В земле должны быть только корни.
7. Сформируйте лунку, вылейте в неё 2–3 ведра воды.
8. Когда вода впитается, замульчируйте сухой землёй, торфом, соломой.
9. Привяжите Краснобокую к колышку.

Груша приживается тяжелее яблони, развивается медленнее. Чтобы не разочароваться в этой культуре, соблюдайте все правила выбора и посадки саженца.

Уход за грушей Краснобокая

Ухаживают за грушей Краснобокая точно также, как и за другими сортами этой культуры:

• груше достаточно 4-х поливов за весь летний сезон: первый делают перед распусканием цветков, второй — после цветения, третий — в середине лета и четвёртый — перед наступлением холодов;
• подкармливают деревья раз в 3 года. Лучше всего вносить удобрения после сбора урожая перед наступлением холодов. В качестве подкормок используют коровяк, перегной или компост;
• почву вокруг деревьев необходимо содержать в чистоте. Для этого удаляют сорную траву и органические остатки, в которых размножаются грибные споры, болезнетворные бактерии и личинки насекомых-вредителей;
• рыхление необходимо для обеспечения доступа кислорода к корневой системе деревьев;
• побеги и ветви нужно периодически укорачивать. Делают это для прореживания и формирования кроны. Обрезку проводят и весной, и осенью;
• перед наступлением зимы стволы деревьев покрывают побелкой и оборачивают укрывным материалом или мешковиной. Это защитит грушу от вредителей и грызунов.

Полив

Груша нуждается в поливе для получения качественного урожая

Полив груши зависит от этапа её развития. Молодое дерево, которое ещё не вступило в стадию плодоношения, нужно увлажнять раз в неделю. Под одно растение выливают по 10 л воды. При этом следует учитывать и погодные условия. Если почва увлажняется осадками, процедуру откладывают до высыхания земли.

Плодоносящую грушу поливают дважды за сезон: до начала цветения и после его завершения. Для дерева требуется по 20–30 л воды. Поливать грушу можно при помощи вращающихся распылителей или канавок. В последнем случае вокруг дерева вырываются борозды размером глубиной 10 см, куда подаётся вода. После полива приствольный участок покрывают слоем мульчи из перегноя или торфа толщиной в 10–15 см.

Подкормка

Подкормка дерева позволит получать обильный урожай каждый год

После зимнего периода груша нуждается в питательных элементах. Схема следующая:

1. Весной под растение при рыхлении вносят 500 г мочевины. При отсутствии этого удобрения его можно заменить раствором на основе аммиачной селитры (40 г на 10 л воды).
2. На стадии цветения растение снова удобряют мочевиной, которая активизирует процесс вегетации (300 г под одну грушу). Это вещество можно также применять и для внекорневой подкормки (50 г на 10 л).
3. После цветения дерево опрыскивают раствором из 50 г нитрофоски, 1 г гумата натрия и 10 л воды.
4. В сентябре-октябре, дерево удобряют смесью из 1 ст. л. кальция, аналогичного количества калия, 2 ст. л. двойного суперфосфата и 10 л воды. После внесения подкормки почву в области приствольного участка рыхлят на 10–12 см.

Подкормки для груши — таблица

Сроки внесения	Удобрения и дозировка	Способ внесения
По талому снегу	50–70 г мочевины или нитроаммофоски на 1 м²	Рассыпать по приствольному кругу, удобрения сами растворятся и уйдут в землю с талой водой
Когда распустились почки и растут листья	Настой: коровяка (1:10) или птичьего помёта (1:20) плюс стакан золы на ведро настоя	Вылить в канавку глубиной 7–10 см, выкопанную по периферии кроны. Расход — 10 л на 2 погонных метра. Например, под 10-летнее дерево потребуется 5 вёдер раствора. После внесения подкормки пролить канавки водой и засыпать почвой
Осенью, после сбора урожая	Ведро перегноя или компоста, 60 г суперфосфата и 40 г калийной соли на 1 м²	Рассыпать по приствольному кругу и перекопать на полштыка лопаты или внести в канавку по периферии и засыпать

Удобрений, заложенных при посадке, хватит на 2–3 года, с четвёртого года начинайте Краснобокую подкармливать.

Обрезка кроны

Формировка кроны улучшает показатели урожайности и развития дерева

Не менее важным этапом ухода является обрезка. Целью этой процедуры является правильное формирование кроны, улучшение доступа солнечных лучей к ветвям и увеличение плодоношения. Обрезку выполняют весной — с начала марта до апреля или осенью (на протяжении октября-ноября).

Важно! В южных регионах садоводы рекомендуют проводить процедуру до середины марта, а в северной местности нужно подождать до наступления апреля.

Ветви удаляют при помощи секатора. При этом узкое лезвие необходимо направлять к части ветке, которая подлежит обрезке. Такой приём позволит избежать заломов коры и меньше травмировать дерево. Повреждённые участки обрабатываются садовым варом. Его готовят на основе растопленного сала, измельчённой канифоли и спирта, которые смешивают в пропорции 1:16:8. Первые 2 компонента ставят на медленный огонь и доводят до однородного состояния. Затем полученную массу снимают, охлаждают и добавляют спирт.

Важно! В летний период обрезка груши не проводится, исключением является наличие на дереве больных веток, которые необходимо удалить.

К формированию кроны приступают на второй год после посадки груши. На дереве оставляют четыре скелетные ветки, располагающиеся на одинаковом расстоянии и под углом 60°. Их нужно подрезать на ¼ длины. Все остальные побеги удаляются на кольцо. Длина проводника должна на 20 см превышать оставленные ветви. На протяжении первых трёх лет необходимо устранять волчки — толстые вертикально расположенные побеги. Они затеняют крону и отнимают у дерева силы. В течение этого времени все приросты укорачивают на 20 см.

С наступлением четвёртого года приступают к созданию второго яруса. Центральный побег укорачивают на 7–8 почек. На втором ярусе оставляют 3–4 ветки, обрезают их на 1/3 длины. Остальные удаляют на уровне кольца. Формирование кроны выполняется до пятого года, в последующем устраняются только загущающие и слабые побеги. Осенью проводится санитарная обрезка, то есть удаление сухих, повреждённых и больных побегов.

Подготовка к зиме

Учитывая морозостойкость Краснобокой, вы можете не переживать за её состояние в зимний период. Если же вы хотите сделать условия зимовки более комфортными, проведите поздней осенью влагозарядковый полив, который напитает корни влагой. Поливать надо хотя бы за несколько дней, а лучше за неделю–две до наступления устойчивых заморозков. Плюс к этому можно замульчировать приствольный круг 30 см слоем торфа, который ранней весной после схода снега необходимо будет снять, чтобы не допустить перегрева и перепревания корней и нижней части штамба.

Ответ эксперта: почему груша Краснобокая не цветет, что делать

Сорт груши Краснобокая на редкость неприхотлив. Такие причины, как вымерзание побегов, загущение кроны или поражение деревьев вредителями и болезнями маловероятно. Основной причиной отсутствия соцветий становятся недостаток питательных веществ и молодость растения.

Первые цветки можно увидеть только через 4-5 лет после посадки. Если груша перестала цвести позже, то стоит лишний раз подкормить ее органикой и присмотреться к дереву, нет ли вредителей.

Что делать, если груша цветет, но не плодоносит

Весной в определенное время груша начинает пышно цвести, наполняя сад приятным ароматом. Но может так оказаться, что долгожданного урожая от нее не дождались. Чтобы такого не случилось, нужно заранее предпринять меры в помощь плодовому дереву:

1. Если сорт груши в саду один, то причина не созревания плодов – отсутствие опыления. Рекомендуется высадить на расстоянии 3-4 м другой сорт. Время цветения у них должно совпадать. Или привить к груше ветку другого сорта. Тогда опыление цветов груши будет обеспечено.
2. Весной следует обращать внимание на погодные условия. Может получиться так, что ранний приход тепла спровоцирует раннее цветение груши. А затем снова наступит холод и погубит плодовые почки. Садоводы пытаются спасти цветение и проводят задымление дерева. Но это не всегда помогает.

Эти две причины могут лишить грушу плодов при соблюдении всех других требований плодового дерева. Поэтому нужно в первую очередь их учитывать, если дерево цветет, но не дает плоды.

Сбор урожая

Плоды Краснобокой достигают технической спелости в 20-х числах сентября. В это время, не дозрев, они начинают активно осыпаться. При падении груши бьются о землю, кожица повреждается, плод начинает гнить. Если вам дорог урожай, немедленно приступайте к его сбору.

Идеально здоровые, целые, недозревшие плоды, взятые с дерева, а не с земли, можно отправить на хранение. Сложите их в ящики в 1–2 слоя и отнесите в подвал или погреб с температурой 0 ⁰C… +2 ⁰C и влажностью 85%. Регулярно проверяйте состояние фруктов в хранилище. По разным отзывам, плоды Краснобокой хранятся 1–3 месяца.

Часть неповреждённых и недозревших плодов, которые планируете съест свежими в ближайшее время, принесите домой. Так же разложите их в ящики и коробки, поставьте в тёмное место, где свободно циркулирует воздух. Регулярно осматривайте фрукты и выбирайте созревшие.

Спелые и повреждённые плоды пустите в переработку. Даже из недозревшей, ещё терпкой груши Краснобокая получаются вкусные и ароматные компоты, варенья, начинки для пирогов, а также алкогольные напитки: настойки и наливки.

С одного дерева вы соберёте груши, отличающиеся друг от друга качеством и степенью зрелости

Советы по сбору урожая

Краснобокая используется для консервации и десертов

Сорт Краснобокая начинает плодоносить на 5–7 год. Средняя урожайность одного дерева составляет около 80–100 кг. К сбору груш приступают в последней декаде сентября. Плоды Краснобокой снимают в недозревшем состоянии, поскольку спелые груши сразу осыпаются. Такой подход позволяет предотвратить механические повреждения фруктов. На вкусовых качествах плодов это не отразится, они дозреют в процессе хранения.

Груши складывают в деревянные ящики с отверстиями. Хранят урожай при влажности 85–90% и температуре 0–4 °С. Фрукты можно поместить в подвал или погреб, небольшое количество кладут в холодильник. Период хранения может длиться от одного до трёх месяцев.

Плоды сорта Краснобокая имеют широкое применение. Обычно их употребляют в свежем виде. Но специалисты рекомендуют придерживаться некоторых правил. Эти груши желательно есть с кожурой и не раньше чем через 30 минут после еды. Плоды нельзя употреблять натощак. А также пить после них холодную воду и плотно есть. Выполнение этих требований поможет избежать проблем с пищеварением. Также груши этого сорта используют для приготовления фруктовых салатов, пюре, джемов, варенья, компотов, соков, желе, грушевого мёда и украшения тортов.

Переработка груш

Плоды Краснобокой достигают технической спелости в 20-х числах сентября. В это время, не дозрев, они начинают активно осыпаться. При падении груши бьются о землю, кожица повреждается, плод начинает гнить. Если вам дорог урожай, немедленно приступайте к его сбору.

Идеально здоровые, целые, недозревшие плоды, взятые с дерева, а не с земли, можно отправить на хранение. Сложите их в ящики в 1–2 слоя и отнесите в подвал или погреб с температурой 0 ⁰C… +2 ⁰C и влажностью 85%. Регулярно проверяйте состояние фруктов в хранилище. По разным отзывам, плоды Краснобокой хранятся 1–3 месяца.

Часть неповреждённых и недозревших плодов, которые планируете съест свежими в ближайшее время, принесите домой. Так же разложите их в ящики и коробки, поставьте в тёмное место, где свободно циркулирует воздух. Регулярно осматривайте фрукты и выбирайте созревшие.

Спелые и повреждённые плоды пустите в переработку. Даже из недозревшей, ещё терпкой груши Краснобокая получаются вкусные и ароматные компоты, варенья, начинки для пирогов, а также алкогольные напитки: настойки и наливки.

С одного дерева вы соберёте груши, отличающиеся друг от друга качеством и степенью зрелости

Заболевания и вредители

Хоть груша и более привередлива, чем яблоня в процессе выращивания, зато она редко болеет и подвергается нападкам вредителей. На Краснобокой не будет парши, даже если рядом растёт поражённая этим грибком яблоня. Кроме того, если в саду есть и яблоня, и груша, все плодожорки обойдут грушу стороной и поселятся на яблоне. Также на этом сорте вы не увидите тли, клеща, признаков мучнистой росы и других распространённых вредителей и болезней.

Таблица – Возможные болезни и вредители

Болезнь/вредитель	Симптомы	Профилактика и лечение
Камедетечение	Капли камеди (смолы) появляются на стволах и ветках в местах повреждений коры в результате солнечных ожогов, морозобоин, сломов и обрезки. Дерево теряет силы, слабеет, становится восприимчивым к болезням, снижает урожайность.	Все срезы и сломы своевременно обрабатывайте варом или другими замазками. Осенью белите штамб и скелетные ветки. Образовавшуюся камедь уберите, зачистите до здоровой древесины, обработайте это место медным купоросом (10 г на 1 л) и замажьте варом.
Плодовая гниль	Болезнь развивается при высокой влажности, когда на плодах задерживаются капли воды. Грибки селятся на повреждённой градом, насекомыми, птицами кожице. На плодах появляются бурые, быстро разрастающиеся, пятна гнили, а поверх них нарастают белые подушечки со спорами. С плодов споры проникают внутрь веток, которые засыхают. Гниль поражает и ещё растущие плоды, и осыпавшиеся, и дозревающие в помещении.	Уберите все гнилые плоды с дерева и приствольного круга. Вырежьте засохшие ветки. Рано весной, во время бутонизации и осенью опрыскайте дерево и почву под ним бордосской жидкостью или раствором медного купороса. Норма одинаковая для обоих препаратов: по листьям — 100 г на 10 л, до распускания почек и после листопада — 300 г на 10 л воды.
Боярышница	Бабочка из семейства белянок распространена по всей Европе, Средней и Северной Азии. Вылетает в начале июня, питается пыльцой плодовых деревьев, поэтому нижняя сторона её белых крыльев окрашивается в цвет пыльцы: жёлтый или оранжевый. Яйца откладывает на листья груши, яблони, черёмухи, боярышника, абрикоса, тёрна. Серые гусеницы с двумя продольными полосками бурого цвета питаются листьями, оплетают их паутинкой, создавая гнездо. В таких укрытиях, прямо на деревьях гусеницы зимуют. Ранней весной питаются почками, строят ещё более просторные гнёзда и прячутся в них на ночь и в холодную погоду. В июне гусеницы расползаются и окукливаются.	Собирайте с груши все гнёзда из сухих листьев. Привлеките в сад птиц, например, развесив скворечники и кормушки. Уберите цветущие сорняки, привлекающие бабочек. До распускания почек опрыскайте Карбофосом (60 г на 10 л воды) или Децисом (2 мл на 10 л).

Профилактические мероприятия

Решив однажды посадить на участке грушу, следует создать условия, при которых она будет расти, цвести и радовать своими вкусными плодами. Перечислим необходимые мероприятия по уходу за грушей:

• правильный выбор почвы без близких грунтовых вод;
• достаточное солнечное освещение;
• отсутствие сквозняков и сильного ветра;
• своевременный полив и подкормка удобрениями;
• обрезка и формирование кроны по правилам;
• присутствие на участке опылителя;
• опрыскивание против вредителей и грибковых заболеваний;
• предупреждение гибели от заморозков.

Все эти действия являются нормальными и естественными для выращивания плодового дерева и не содержат ничего особенного, что может быть не по силам начинающему садоводу-любителю.

Дедовский метод посадки груши — видео

Как правильно обрезать грушу: видео

Заключение

Груша Краснобокая подходит для выращивания в собственном саду и для культивирования в промышленных масштабах. Многим нравится позднеспелый сорт за отличную урожайность, аппетитного вида плоды и неплохие товарные качества. Кроме того, груши данного сорта отлично подходят для переработки.

Отзывы садоводов о сорте груши Краснобокая

Галина, Ярославль

Купила хорошие саженцы, но с посадкой немного не угадала, получилось на притенённом участке высадить. Но всё равно груша сочная, вкусная, хотя румянец не так ярко выражен. Ещё два саженца мы посадили на солнце, у них и бочок малиновый, и вкус более сладкий.

Виктор, Пенза

Нормальный уход – и мы получаем с одной груши по 30 кг урожая. Семье с лихвой хватает на зимние переработки, лучше всего повидло получается. А так лёжкость у нас и до месяца не добегает, через 3 недели уже разрезаешь – а мякоть коричневая.

Ольга, Челябинск

Я заметила, что у нашей Краснобокой урожайность выше, когда мы предпочтительно удобряем органикой. Очень хорошо откликается дерево на перепревший перегной. Остальные удобрения вношу понемногу.

Георгий, Ленинградская область

Мы заметили, что сладость и даже лёжкость сильно зависят от летней погоды. Хорошее лето – и плоды сочные, сахара много. А когда дождливо и прохладно летом, то груша может и на дереве испортиться, ещё до созревания. У нас, к сожалению, такие погоды летом не редкость, поэтому мы наловчились собирать более недозрелыми, а не немного, как рекомендуется. Выкладываем в комнате и на балконе на солнце, доходят.

Елена, 35 лет, г. Кемерово

Муж у меня садовод со стажем. Искал поздний сорт груши. А помогла ему я. Подруга посоветовала сорт Краснобокая. Сколько я наслушалась от него! Пять лет она не цвела и не плодоносила. А сейчас нарадоваться не можем. Каждый год отличный урожай.

Сергей, 45 лет, г. Орел

Груша Краснобокая растет лет 10. И до сих пор не могу определиться, хороша она или нет. Первые года пока ждал хоть один цветочек, думал выкорчую. Сейчас отлично плодоносит. Все хорошо. Забот не требует, зимует у нас неплохо. Груши красивые. Один минус. Не успел собрать вовремя, попадали. Значит, храниться не будут.

Сорт груши Краснобокая прекрасно подходит для любых климатических условий, он неприхотлив в уходе, благодаря не загущённой кроне его не нужно обрезать так часто, как другие, а такое строение дерева облегчает сбор урожая. Важно успеть собрать груши слегка недозрелыми, это продлит срок их хранения и сохранит их товарный вид, поскольку по мере созревания большая часть плодов опадает.