Жимолость Бархат – сорт, обладающий прекрасными характеристиками. Изысканный вкус ягод привлекает внимание садоводов-любителей. Кроме этого, сорт Бархат обладает массой достоинств, о которых и пойдет речь в статье.
История селекции
История селекции жимолости Бархат уходит корнями в 2003 год, когда работники ФБГНУ «Федеральный Алтайский центр агробиотехнологии» в Барнауле представили миру удивительный холодостойкий вид. Этот сорт, который через два года был внесен в Госреестр Российской Федерации, стал настоящим подарком для садоводов и фермеров.
Сегодня жимолость Бархат рекомендуется как для выращивания на личных участках, так и для промышленного производства, и она продолжает завоевывать сердца своей непревзойденной устойчивостью и великолепным вкусом ягод.
Регионы выращивания
Жимолость Бархат – сорт, способный расти и плодоносить практически в любом уголке России. Выдающаяся морозостойкость делает его незаменимым на севере и северо-западе страны, где суровые климатические условия не являются преградой.
Кроме того, неприхотливость жимолости Бархат привлекла внимание садоводов в регионах с умеренным климатом, где она радует урожайностью и удивительным вкусом ягод.
Описание жимолости Бархат
У жимолости Бархат вырастают высокие, раскидистые кусты, достигающие высоты до 2 метров. Ее прочные, вертикальные побеги украшены гладкой корой, окрашенной в красно-бурый оттенок. Со временем кора приобретает более матовый оттенок с небольшим серым опушением. Молодые побеги имеют окраску серо-зеленого цвета. Этот вид жимолости не только устойчив к холодам, но и предлагает великолепный урожай и изысканный вкус, что делает его весьма привлекательным для любителей ягодных культур.
Жимолость Бархат – это сорт, который обладает не только великолепными плодами, но и привлекательными декоративными характеристиками. Ее высокие побеги украшены сочными ярко-зелеными листьями, которые осенью приобретают красный оттенок, чем придают участку особую красоту. Листья имеют овальную форму с выразительными светлыми жилками на матовой верхней стороне, а тыльная часть украшена мягким опушением.
В начале мая у жимолости Бархат начинается цветение. Она удивляет нежными бутонами, напоминающими маленькие бледно-розовые капельки. По мере расцветания, чашелистики собираются в пышные кисти, которые светлеют и приобретают форму воронкообразных лепестков с нежно завернутыми краями.
У жимолости Бархат корни мочковатого типа, хорошо разветвлены и способны активно поглощать питательные вещества из почвы, хотя расположены относительно неглубоко. Это означает, что для кустов жимолости Бархат необходим регулярный полив. С особой осторожностью следует обрабатывать почву в прикорневой зоне, чтобы не повредить корневую систему.
Приобретая саженцы жимолости Бархат, важно быть внимательными, так как в 2020 году в Красноярске был представлен сорт Синий Бархат, который находится на стадии сортоиспытаний в Восточной Сибири. Он отличается не только формой куста, но и урожайностью и вкусовыми качествами, поэтому, приобретая саженцы, стоит быть уверенными в их сортовой принадлежности.
Ягоды
Сбор урожая жимолости сорта Бархат начинается в последней декаде июня. Ягоды созревают одновременно, что позволяет собрать весь урожай за один раз.
Ягоды жимолости Бархат – это овальные плоды темно-синего цвета, длиной около 1,2 см. Тонкая кожица покрыта восковым налетом, который придает им блеск и аппетитный вид. Средний вес одной ягоды составляет около 1 грамма.
Вкус жимолости Бархат оценивается на 4,5 балла из 5 возможных. Мякоть ягоды плотная и сочная, сочетая в себе кисло-сладкий вкус с легкой горчинкой и небольшой долей терпкости.
Сорт обладает отличными товарными характеристиками – его плоды выдерживают транспортировку на короткие расстояния и сохраняют свежесть и вкус в течение 7-10 дней при правильном хранении в прохладном месте.
Выращивание жимолости Бархат не только удовлетворяет потребности в свежих и вкусных ягодах, но также предоставляет возможность для их последующей реализации.
Вкус и применение
Ягоды жимолости Бархат поражают своим вкусом и разнообразными способами применения. Их часто употребляют в свежем виде, наслаждаясь ее освежающим вкусом. Однако, некоторым может не понравиться наличие легкой горчинки в послевкусие. Здесь на помощь приходит переработка.
Из жимолости Бархат можно приготовить разнообразные конфитюры, которые после используются в производстве кондитерских изделий, витаминные джемы и ароматные компоты. Плотные ягоды также отлично подходят для замораживания и сохранения вкуса на будущее. В осенне-зимний период они могут стать великолепной начинкой или украшением для пирогов и тортов, добавляя яркий акцент в кулинарные шедевры.
Характеристики сорта
Жимолость Бархат – идеальное растение для выращивания в средней полосе России с ее изменчивым климатом. Этот сорт проявляет выдающуюся устойчивость к переменным погодным условиям, что делает его надежным выбором для садоводов в этом регионе. Однако, выращивание кустарника на юге страны может быть связано с трудностями из-за более теплого климата.
Устойчивость
Жимолость Бархат обладает выдающейся устойчивостью. Ее надежность проявляется в ряде характеристик:
- Зимостойкость: Взрослые кусты жимолости Бархат успешно переживают зиму без дополнительного укрытия при температурах от -25 до -30 градусов по Цельсию. Даже в снежные зимы, когда морозы становятся более суровыми, растения остаются надежно защищенными.
- Устойчивость к перепадам температур: Жимолость практически не реагирует на резкие изменения температуры. Даже длительные холодные периоды не влияют на развитие растений, их цветение и созревание ягод. Однако, следует остерегаться поздних возвратных заморозков, которые могут повредить распустившиеся бутоны.
- Способность аккумулировать влагу: Хотя жимолость Бархат не считается засухоустойчивой, корневая система, которая активно распространяется вширь, позволяет растениям успешно снабжаться влагой. Она процветает на участках с рыхлыми почвами, но не рекомендуется высаживать ее на песчаных или супесчаных грунтах, которые быстро пересыхают в жаркую погоду.
- Необходимость в солнечном свете: Жимолость Бархат предпочитает хорошо освещенные места и плохо растет в тени. Однако, палящее солнце также может навредить растениям, поэтому желательно размещать их так, чтобы они находились в полутени в полуденные часы.
- Стойкость к осыпанию ягод: Жимолость Бархат демонстрирует высокую стойкость к осыпанию ягод, даже когда они переспевают. Это облегчает сбор урожая и позволяет сохранить ягоды на ветках, даже если дачники бывают на участке только по выходным.
Кроме того, жимолость Бархат обладает крепким иммунитетом к большинству заболеваний и вредителям, что делает ее прекрасным выбором, несмотря на некоторые недостатки.
Опылители
Жимолость Бархат является самобесплодным растением. Это означает, что одного куста недостаточно для получения урожая. Для опыления жимолости Бархат потребуются соседи-опылители. Однако, не стоит беспокоиться о сложностях подбора, так как есть множество подходящих вариантов.
Соседи-опылители могут быть представителями скороспелых сортов жимолости. Среди популярных видов, которые отлично подходят для опыления жимолости Бархат, можно выделить сорта, такие как Алтай, Войтек и Герда. Они обеспечивают эффективное опыление и способствуют обильному урожаю.
Урожайность
Урожайность жимолости Бархат, хотя и считается средней по сравнению с некоторыми современными сортами, все равно имеет свои преимущества. Даже при учете размеров кустов, этот сорт компенсирует свою среднюю урожайность стабильностью и надежностью.
Жимолость Бархат год за годом радует садоводов стабильными урожаями. Количество собранных плодов составляет от 1,9 до 2,5 килограммов с одного куста, что эквивалентно 51 центнеру с гектара. Но здесь важно отметить, что урожаи практически не подвержены сезонным колебаниям и не зависят от погодных условий.
Для того чтобы максимизировать сбор ягод, важно правильно ухаживать за жимолостью Бархат. Растения нуждаются в своевременной подкормке и регулярном поливе. Кустарники реагируют чувствительно как на дефицит, так и на избыток влаги, поэтому соблюдение оптимального режима полива и подкормки является ключевым фактором для обеспечения хорошего урожая.
Сроки созревания
Жимолость Бархат – растение, которое впечатляет скороплодностью и среднеспелыми сроками созревания. Уже на второй год после посадки можно ожидать первый урожай.
Цветение Бархата начинается в мае, а плоды созревают к концу июня. Однако, самое важное – созревание ягод происходит дружно, что позволяет собрать всю жимолость за один раз. Таким образом, вы сможете насладиться вкусными и полезными плодами в самом начале лета.
Плюсы и минусы
Жимолость Бархат – сорт, который вызывает разнообразные отзывы, и он имеет как свои достоинства, так и недостатки.
Среди положительных характеристик сорта Бархат выделяют следующие:
- Сорт проявляет высокую морозостойкость, что делает его идеальным для выращивания в северных регионах с суровыми зимами.
- Уже на второй год после посадки можно получить первый урожай, что делает жимолость Бархат отличным выбором для тех, кто ждет результатов в короткие сроки.
- Стабильные урожаи ягод, созревающих каждый сезон.
- Ягоды имеют привлекательный внешний вид и отличные вкусовые качества, что делает их востребованными как для личного потребления, так и для продажи.
- Этот сорт жимолости имеет крепкий иммунитет к большинству болезней и вредителей, что облегчает уход за ним.
Среди недостатков следует выделить:
- По сравнению с некоторыми современными сортами, жимолость Бархат не может дать высокий урожай.
- Некоторым огородниками не нравится наличие легкой горчинки во вкусе ягод. Но это скорее не недостаток сорта, а особенность у данной культуры.
- Высокорослые кусты жимолости требуют регулярной обрезки и своевременного внесения подкормок, что делает уход за ними более трудоемким.
Способы размножения
Размножение жимолости Бархат может выполняться несколькими способами. Вы можете использовать черенки, отводки, корневую поросль, деление куста или посев семян, чтобы размножить кустарник для выращивания на участке. Конкретный выбор метода размножения зависит от условий выращивания, умений и личных предпочтений садовода.
Правила посадки
Правильная посадка и уход за жимолостью Бархат – залог успешного выращивания и получения богатого урожая ягод. Чтобы достичь наилучших результатов, рекомендуется проводить посадку саженцев в конце сентября или начале октября.
Для выращивания жимолости Бархат выбирайте солнечные участки, которые защищены от северных и восточных ветров. Почва должна быть рыхлой и плодородной, чтобы обеспечить хороший рост растений. При этом стоит избегать заболоченных и песчаных участков, так как они могут неблагоприятно влиять на развитие жимолости Бархат. Следуя этим рекомендациям, вы сможете создать идеальные условия для развития куста и получения обильного урожая.
Подготовка к посадке жимолости Бархат включает несколько важных шагов, которые начинают выполнять задолго до предполагаемой даты посадки:
- Сначала участок необходимо перекопать, чтобы обеспечить хорошую вентиляцию и доступ к питательным веществам в почве.
- Далее создают лунки диаметром 70-80 см и глубиной около 50 см, где будут размещены саженцы.
- Лунки заполняют смесью садовой земли, перегноя или компоста, и также добавляют удобрения как суперфосфат и мочевину, чтобы обеспечить питание растений.
- За 1-2 дня до посадки лунки обильно поливают водой, чтобы земля хорошо уселась.
- Перед посадкой саженцы жимолости следует окунуть в раствор марганцовки на 1 час, чтобы предотвратить заболевания.
- При посадке саженцы размещают вертикально, расправляя корни, и затем заполняют лунку с питательной смесью, тщательно утрамбовывая.
- Под каждый саженец следует вылить 10 литров воды, а затем мульчировать прикорневой круг опилками.
Важно помнить, что при высадке саженцев жимолости Бархат между ними следует оставлять расстояние в 3-4 метра, чтобы в будущем разросшиеся кусты не мешали друг другу. Следуя этим рекомендациям, вы создадите оптимальные условия для успешного роста и развития вашей жимолости.
Особенности ухода
Уход за жимолостью Бархат предполагает выполнение ряда важных мероприятий, которые помогут обеспечить здоровый рост и богатый урожай ягод:
- Регулярные поливы: Жимолость нуждается в достаточном количестве влаги, поэтому под одно растение необходимо выливать до 10-15 литров воды.
- Внесение удобрений: В течение сезона удобряйте почву органическими и минеральными подкормками, чтобы обеспечить растения питательными веществами.
- Прополка и обновление мульчи: Поддерживайте участок в чистоте, удаляя сорняки, и обновляйте мульчу, чтобы сохранить влагу и уменьшить сорную растительность.
- Обрезка: Регулярные обрезки помогут формировать куст и увеличить урожай. Весной проводите санитарную обработку, удаляя поврежденные побеги, а осенью укорачивайте стебли.
- Зимний уход: Перед наступлением холодов убирайте палую листву, обильно поливайте растения (от 20 до 30 литров воды в зависимости от возраста), рыхлите прикорневой круг и мульчируйте компостом. Жимолость Бархат зимует без дополнительного укрытия.
Сбор и переработка урожая
Сбор и переработка урожая жимолости Бархат – это важный этап, который позволит вам наслаждаться вкусными ягодами в течение всего года. Важно помнить, что сбор урожая следует проводить в конце июня, предпочтительно в сухую погоду. Это поможет сохранить свежесть и товарный вид ягод в течение 1-1,5 недели.
Часть собранного урожая лучше сразу направить на переработку. Вы можете приготовить вкусный джем или желе, а также заготовить соки и компоты на зиму. В настоящее время многие предпочитают замораживать ягоды, таким образом сохраняя их полезные свойства и неповторимый летний вкус.
Заболевания и вредители
Жимолость Бархат обладает хорошим иммунитетом и редко подвержена заболеваниям. Однако, садоводы иногда сталкиваются с мучнистой росой и церкоспорозом, которые поражают листовые пластины. Справиться с этими болезнями помогут обработка растений медьсодержащими препаратами или фунгицидами.
Среди вредителей жимолости Бархат наиболее распространенной является тля. При ее появлении можно применить мыльный раствор или настой табачной пыли, чтобы предотвратить повреждение растений. Следя за состоянием кустарников и проводя профилактические меры, вы сможете поддерживать здоровье и урожайность растения.
Заключение
Жимолость Бархат – это уникальный сорт с прекрасными качествами, которые позволяют выращивать его практически на всей территории страны. Сочные и вкусные ягоды, морозостойкость и неприхотливость делают его отличным выбором для любителей этой ягоды.
Отзывы о жимолости Бархат
Ирина, 39 лет
Жимолость Бархат стала настоящим сокровищем на моем участке. Урожай у этого сорта просто потрясающий, и мои дети обожают собирать летом первые ягоды. Вкус жимолости приятно удивил – кисло-сладкие ягоды идеально подходят для приготовления варенья и компотов. Спасибо, что открыли для меня этот замечательный сорт!
Михаил, 45 лет
Жимолость Бархат – идеальное решение для северных регионов. Она с легкостью переносит наши холодные зимы, и каждое лето радует нас богатым урожаем. Ягоды яркие и ароматные, их можно использовать в различных кулинарных экспериментах. Впечатлен этим сортом!
Антон, 33 года
Жимолость Бархат – настоящий бонус для моего огорода. Она растет практически без ухода и дарит нам неплохой урожай вкусных ягод. Нам на нашу небольшую семью достаточно трех кустов. Мы обычно замораживаем ягоды и используем зимой для приготовления десертов. Советую всем, кто ищет неприхотливый сорт!
Елена, 36 лет
Ягоды жимолости Бархат – настоящая находка. Созревают они рано, и урожай получается обильным. Я постоянно ухаживаю за кустарниками и подкармливаю их. По весне перепревшим навозом, а летом фосфорно-калийным удобрением. Я использую ягоды для домашних заготовок, и результат всегда поражает своим вкусом. А компоты не только вкусные из нее, но еще и ярко-красивые, рубинового цвета.
