Виноград Юпитер: описание сорта, фото, отзывы, видео, правила выращивания

Виноград Юпитер  – американский бескосточковый сорт. Обладает высокой морозостойкостью, поэтому подходит для выращивания в местности с умеренными климатическими условиями. Кишмиш Юпитер имеет хорошие вкусовые качества, характеризуется высокой урожайностью, быстрым сроком созревания и устойчивостью к заболеваниям. Кроме этого, яркие гроздья винограда на фоне сочной листвы украсят любой участок.

История селекции

В 1998 году Д. Кларк, американский селекционер из штата Арканзас, провел биологическую гибридизацию 2 сортов: «Арканзас 1672» и «Арканзас 1258». В результате скрещивания получен сорт «Юпитер». Кишмиш Юпитер в США получил патент в 1998 году. В процессе многолетней кропотливой работы селекционеры, работавшие вместе с Д. Кларком, смогли добиться высоких сортовых качеств, которые считаются идеальными.

Интересно знать! Полученный сорт специалисты Университета Арканзаса регистрировали под разными названиями, и все почему-то были связаны с космосом: «Нептун», «Сатурн», «Марс», «Венера».

В начале 2000-х годов сорт винограда кишмиш Юпитер был привезен в Россию и Украину. Но в РФ так и не был официально зарегистрирован в Госреестре. В странах послесоветского периода также не получил лицензирование и не прошел сертификацию.

Благодаря тому, что сорт характеризуется высокой морозоустойчивостью, он нашел своих поклонников не только в южных районах страны, но и достойно показал себя в условиях умеренно и резко континентального климата – в Сибири, в Полесье и на Урале. Жители степных и лесостепных зон Украины также могут выращивать бескосточковый сорт.

Виноградари Краснодарского края считают, что Юпитер подходит для повсеместного возделывания, причем не требует укрытия на зиму даже в промышленных зонах северных районов выращивания культур на реализацию.

Нельзя не сказать про натуральность сорта, так как при возделывании не требует химической обработки с целью уничтожения вредителей.

Регионы

География возделывания сорта “юпитер” обширна. Его можно выращивать как на юге России, так и в северных регионах, на Урале и в Сибири.

Описание сорта винограда Юпитер

Описание сорта и фото винограда кишмиш Юпитер поможет читателям понять, что из себя представляет столовая культура раннего срока созревания.

Куст

Куст считается среднерослым, его особенностью является то, что он практически не разрастается вширь. Рекомендуемая форма для него – двуплечий кордон или четырехрукавный веер.

Лоза растения красновато-коричневого цвета, листья крупные, окрашены в сочно-зеленый цвет, с 3-мя лопастями и слабым рассечением. Такой колоритный внешний вид куста привлекает внимание ландшафтных дизайнеров, и сорт часто используют для озеленения земельных участков.

Цветки у «юпитера» обоеполые, сорт не требует дополнительного опыления.

Гроздья и ягоды

Гроздья относительно небольшого размера, их масса в среднем варьируется в пределах 250 – 500г. Плоды обладают презентабельным внешним видом: конусо — цилиндрическая форма средней плотности может иметь «крылья» умеренного размера.

Но настоящий декоративный лоск винограду придают ягоды: крупные, весом от 5 до 7 г, продолговато-овальной формы и с заостренным кончиком. Они, соседствуя на одной кисти, могут одновременно обладать разной окраской в зависимости от стадии созревания: зеленовато-розовой, насыщенно-розовой, красной и темно-синей.

Мякоть сочная, плотная, хрустящая. «Юпитер» считается кишмишевым сортом, поэтому косточек внутри мякоти нет. Иногда можно встретить в отдельных виноградинках рудименты, но они очень мягкие и не портят вкуса. Кожица тонкая, легко жующаяся, но одновременно не подвергающаяся растрескиванию на кусте и при транспортировке.

Ягоды характеризуются хорошим сахаронакоплением – до 22% при уровне кислотности в 4 – 6 г/л.

Вкус

«Юпитер» обладает тонким изабельным тоном с явными нотками муската и клубники.

Область применения

Ягоды кишмиша Юпитер хранятся долго, от 3 до 4 месяцев. Употребляют его обычно в свежем виде, однако сочность ягод позволяет также изготавливать из него хорошие домашние соки.

Фото

Ниже представлены фото и отзывы о кишмише “юпитер”.

Характеристики сорта винограда Юпитер

«Юпитер» – универсальный черный сорт, который идеален для употребления в свежем виде, а также может быть использован в качестве ингредиента для десертов, сырья или приготовления вина. Сушка этого сорта даст качественный изюм вполне презентабельного вида.

Срок созревания

Американский виноград вызревает за 110 – 125 дней, что дает основание относить его к сортам с ранним сроком созревания.

Урожайность и плодоношение

Кишмиш Юпитер не нуждается в перекрестном опылении, так как его цветки обоеполы. Этим также объясняются хорошие урожаи этого сорта.

Созревает он рано – за 100-120 дней. Плодоносит растение через 3 года после посадки.

Засухоустойчивость, морозостойкость

Этот сорт отличает высокая холодоустойчивость. Он способен выдерживать температуры до –30 о С и благополучно развивается при весенних заморозках. Эта особенность делает виноград Юпитер очень востребованным в северных широтах. Тем не менее, в районах с более низкими температурами лозу рекомендуется укрывать на зиму.

Достоинства и недостатки

В отзывах садоводов-любителей о достоинствах винограда на первом месте стоит высокая урожайность. Кроме этого, можно выделить и другие преимущества:

• ранний срок созревания;
• устойчивость к морозам;
• неприхотливость;
• отличный вкус плодов.

Юпитер не нуждается в опылителях. Саженцы отличаются высоким процентом приживаемости.

Из недостатков можно назвать не крупные грозди. Многие садоводы отмечают, что ягоды при перезревании осыпаются с куста.

Американские селекционеры указывают на один существенный недостаток – слабую засухоустойчивость. При выращивании на легких почвах требует регулярного полива.

Сравнение с аналогами

Не содержит косточек и другой сорт черного винограда, именуемый «черный палец» или «блэк фингер». Он выходец из Израиля, поэтому рекомендован для возделывания лишь в теплых широтах. Морозы в — 20ºС для него губительны, чего не скажешь о сорте «юпитер». А вот вес кисти и ягод у «блэк фингер» превосходят «американца»: 1 кг и 12 – 14 г соответственно. На высоком уровне и вкусовые характеристики теплолюбивого сорта.

Еще один бессемянной сорт, выведенный в США – «кишмиш столетие«. Он превосходит «юпитер» по размеру плода (кисть может весить до 1,4 кг) и низкой уязвимостью к большинству грибковых заболеваний. Зато «юпитер» слаще (у «кишмиш столетие» показатель сахаристости 13%) и более морозоустойчив (-29ºС против -23ºС).

Не путайте!

Не стоит путать виноград Юпитер с другими бессемянными сортами.

К сведению! Саженцы данного сорта начинают плодоносить на второй год после посадки при условии создания хороших условий. Период активного роста продолжается 105-120 дней. Сбор урожая приходится на конец июля.

Например, Санджовезе, что в переводе с итальянского означает Кровь Юпитера – продуктивный сорт, возделыванием которого занимаются на всей территории Италии. В отличие от Юпитера, сорт Кровь Юпитера имеет поздний срок созревания. Из Санджовезе делают известные вина: Брунелло ди Монтальчино, Нобиле де Монтепульчано и Кьянти. В Италии 1/10 часть всех виноградников занята под этот сорт, что составляет 55 000 га.

Сорт винограда Реа имеет средний срок созревания, выведен в Словакии. На сильнорослых листах располагается крупная листва, среди которой красиво свисают гроздья, весом в 500 г. Срок созревания ягод – середина сентября. Плоды имеют продолговатую яйцевидную форму. Кожица Реа, в отличие от Юпитера, тонкая. Характеризуется растрескиванием ягод в дождливую погоду и низкой устойчивостью к морозам.

Универсальный сорт раннего срока созревания виноград Юпитер порадует урожаем одним из первых в саду. Низкое содержание сахара, отменные вкусовые качества и отсутствие косточек – характеристики, благодаря которым он стал популярным. Хорошая морозоустойчивость позволяет возделывать сорт во всех регионах страны.

Посадка винограда Юпитер

Для получения хорошего урожая следует строго придерживаться правил посадки и выращивания винограда Юпитер.

Рекомендуемые сроки

Посадку можно начинать весной или осенью, но второй вариант предпочтительнее. Здесь главное успеть посадить кусты до первых морозов, так как в промерзлой земле корни винограда могут ослабнуть, что приведет к гибели куста.

Выбор места и подготовка почвы

При выборе места следует придерживаться следующих правил:

• солнечное место;
• защищено от холода и ветров;
• южная сторона дома подойдет идеально;
• не сажать слишком близко к деревьям и другим посадкам;
• место не должно заболачиваться, так как виноград не переносит лишней влаги — корни будут гнить;

Правила подготовки почвы:

• почва должна быть рыхлой;
• не должно собираться излишней влаги;
• почва для посадки должна быть питательной;
• в питательную смесь добавляют: компост, фосфорно-калийное удобрение.

Подготовка почвы при посадке очень важна

Как правильно подобрать саженец

Саженцы можно либо купить готовые, либо вырастить самостоятельно.

Правила выбора саженца:

• черенки должны быть длиннее, чем при прививке (4-5 глазков);
• о качестве саженца скажет его корневая система (без гнили и изъянов);
• желательно приобретать саженец, у которого прозрачная упаковка на корне;
• у хорошего саженца корни толстые, диаметром 1-2 мм, уходят в нижнюю часть упаковки;
• крупные корни должны быть покрыты более мелкими волосками корней.

Процесс посадки пошагово

Следует учитывать следующие особенности посадки винограда:

• расстояние между соседними кустами должно составлять 1,5 м, а междурядья — 3 м;
• подходит прививка и посадка саженцев;
• прививку проводят в расщеп на подвой Берландиери*Рипариа, возможно на сорте Восторг;
• лучший период посадки: весна, так как в теплый период времени растение хорошо укореняется и адаптируется на новом месте.

В процессе посадки саженца нужно следовать инструкции

Подробный алгоритм посадки саженца:

1. За несколько дней до посадки замочить саженец в емкости с теплой водой и стимулятором корнеобразования.
2. Заранее подготавливают яму: на дно сыпят дренаж, сверху укладывают слой перегноя или навоза, перемешанного с землей.
3. В середине лунки устанавливают саженец с опорой.
4. Закапывают саженец с опорой.
5. Проливают водой.
6. Утрамбовывают почву.
7. Мульчируют.
8. Подвязывают саженец к опоре.

Уход за виноградом Юпитер

Особых правил при уходе за сортом Юпитер не существует, все традиционно:

1. Обильный полив, не менее 15 литров на каждый куст через 3 дня, если нет осадков. Причем его нужно прекратить за 14 дней до сбора урожая. Почву рекомендуется мульчировать: и влага медленнее испаряется, и сорняки не давят растение. Опытные садоводы облегчают работу, устанавливая под посадки винограда систему капельного полива.
2. Весной нужно вносить азотсодержащие удобрения для наращивания зеленой массы. Затем потребуется комплексная подкормка из сульфата, монофосфата калия, сернокислого магния. Перекармливать лозу не рекомендуют, жирующее растение хуже развивается.
3. Ну и конечно, не обойтись без обрезки. Ее выполняют осенью, укорачивая побеги сорта Юпитер на 6-8 глазков.
4. Чтобы виноград не болел, выполняют профилактическую обработку: дважды до цветения и один раз после него. Чаще всего опытные садоводы пользуются бордосской жидкостью или Таносом либо иными фунгицидами.
5. Последнюю обработку проводят железным купоросом перед укладыванием лозы на зимовку. Что касается этого вопроса, то зимостойкий (выдерживает мороз до -29 градусов) виноград кишмиш Юпитер, растущий в южных регионах, в укрытии не нуждается. А вот северянам нужно позаботиться о создании условий для зимовки.

Полив и удобрение

Регулярный полив – залог будущего урожая. Знатоки рекомендуют при систематических осадках поливать растение только 2 – 3 раза за сезон: в период бутонизации, наливания завязей и после сбора урожая.

Если же доминирует засушливая и жаркая погода, то необходимо подливать по 15 л воды под каждый куст через каждые 3 дня. Однако за 2 недели до предполагаемой даты сбора урожая полив следует прекратить. Для сохранения влаги хорошо будет замульчировать поверхность грунта перепревшим навозом или компостом, опилками, торфом или просто скошенной травой. Идеальный вариант – капельный полив.

Еще одна неотъемлемая составляющая хорошего урожая – подкормка растения. Перекармливать кусты не стоит, но минимальный набор удобрений виноград все же должен получить: весной – азотосодержащие, 2- 3 раза за лето – сульфат и монофосфат калия, сернокислый магний.

Прививки и подвои

В этом случае, почки просыпаются позже за корнесобственные кусты. Период плодоношения растягивается. Позитив от такого опыта в том, что при возвратных заморозках, когда тронувшиеся в рост почки будут повреждены, то на поздних, урожай в любом случае будет.

Нормировка

Сколько не «прицепится» сорт всё вытянет. За это свойство его очень уважают.

Обрезка

Форму куста необходимо поддерживать с помощью ежегодных обрезок. Осенью все побеги необходимо укоротить на 6 – 8 глазков, оставив на кусте около 40 побегов. Бесплодные лозы необходимо уничтожить.

После зимы растение также прореживается: удаляются все отмершие, поврежденные, слабые побеги.

Зимовка

“Юпитер” морозостоек: ему под силу пережить понижение температуры до -29ºС. Это дает возможность выращивать растение даже в регионах рискованного земледелия. В южных широтах такие морозы – большая редкость, поэтому виноградари никогда не укрывают лозы данного сорта на зиму. А вот в северных широтах утеплить растение все же стоит. Производится подобная процедура обычно: плети снимаются с опоры, пригибаются к земле, связываются и прикрываются лапником, сухими листьями, можно притрусить сантиметров на 10 – 15 землей.

Справка! Отличительной особенностью данного сорта является восстановление подмерзших побегов в течение ближайшего сезона. Выкорчевывать такое растение не нужно, процесс регенерации пройдет быстро.

Сбор и применение урожая

Собирать урожай винограда Юпитер можно начинать уже в первой декаде августа. При самых неблагоприятных условиях выращивания ягоды созревают в начале сентября. Кисти со спелыми плодами нужно аккуратно отделять от побегов с помощью острого секатора. Сбор ягод лучше всего проводить в сухую и солнечную погоду. Если гроздей слишком много, можно ненадолго оставить их часть на побегах.

Знаете ли вы? Согласно проведённым исследованиям, жители европейских стран, которые регулярно в умеренных количествах употребляют виноградное вино, гораздо реже болеют онкологическими заболеваниями, чем жители других государств.

Виноград Юпитер чаще всего используется таким образом:

• в промышленных масштабах — только в свежем виде для употребления в пищу, поскольку его качества для производства вина ещё не до конца изучены;
• для производства мягкого и сладкого изюма, сохраняющего целостность кожуры;
• для приготовления консервации (варенья, сока, компота);
• для производства вкусного домашнего вина.

Рассмотрим пошаговую инструкцию, как сделать домашнее вино с виноградом Юпитер:

1. Перебрать ягоды и выложить их на солнце на несколько часов. Это придаст плодам насыщенный аромат.
2. Поместить виноград в подходящую по размерам деревянную или пластиковую ёмкость так, чтобы он заполнял её на 3/4. Измельчить ягоды вручную или деревянным пестиком, чтобы образовались виноградный сок и мезга.
3. Накрыть ёмкость тканью и поставить на 3–4 дня в тёмное тёплое место, чтобы мезга всплыла на поверхность виноградного сока. Ежедневно перемешивать массу утром и вечером, чтобы она не скисла.
4. Отделить мезгу от сока, с помощью марли профильтровать сок 2–3 раза.
5. Залить процеженный сок в стеклянные или пластиковые ёмкости с длинной горловиной и поставить в затемнённое тёплое место для брожения. Сок должен занимать не более, чем 2/3 объёма ёмкости.
6. Надеть на горловину ёмкости с соком крышку с прикреплённым к ней шлангом или медицинскую перчатку с небольшим отверстием, проделанным иголкой.
7. Поставить молодое вино в затемнённое помещение с температурой воздуха не ниже +21°С для активного брожения. Через 2–3 дня добавить 50–80 г сахара.
8. Добавлять к вину сахар каждые 5–7 дней до тех пор, пока он не перестанет перерабатываться в спирт. Об этом будет свидетельствовать сладкий вкус напитка и отсутствие понижения уровня его сахаристости.
9. Когда надетая на горловину ёмкости с вином перчатка сдуется, а в ёмкости выпадет осадок, можно будет добавить сахар по вкусу для достижения желаемого уровня сладости напитка. Затем нужно слить вино в чистую ёмкость с помощью шланга.

Важно! Для изготовления вина нужно использовать только немытые виноградные ягоды, поскольку на их поверхности находятся микроорганизмы, способствующие брожению напитка.

Выращивать кишмиш Юпитер даже на небольшом дачном участке вполне реально. Если следовать всем описанным выше рекомендациям и обеспечить растению правильный уход, то виноградный куст обязательно порадует обильным и вкусным урожаем.

Заболевания и вредители

Садоводы могут вздохнуть облегченно, потому что большинство болезней этому сорту не страшны. Гнили, мучнистая роса и антракноз не имеют возможности навредить лозе. Однако ахиллесовой пятой сорта является милдью. Но, от нее легко избавиться при помощи разрешенных и весьма распространенных фунгицидов.

Нет достоверной информации об устойчивости лозы к филлоксеру. Поэтому в зонах распространения этого заболевания, следует выращивать привитые саженцы. Корнесобственная культура разрешена в местах отсутствия филлоксера. А вот повреждение осами урожая практически не зафиксировано.

Примерная схема удобрений (зависит от региона выращивания, поэтому сроки можно варьировать):

Хронология процедур	Срок проведения	Краткое описание
1-я обработка в весенний период	После того, как с кустов уже сняли укрытия либо по первым набухшим почкам. В среднем, это время приходится на март-апрель. Обязательное условие обработки – отсутствие заморозков.	Обрабатывают 3% медным купоросом. При желании, можно добавить мочевину (300 г на 10 л жидкости). Аналоги этого средства: Скор, Хорус и БИ-58. Процедуру проводят в профилактических целях от грибковых инфекций. Это же позволит удалить мох и лишайники (при их наличии).
Опрыскивание весеннее	Обработку проводят до начала периода цветения. Обычно это выпадает на апрель-май.	Обработку проводят по 5-7 листу препаратами Оперкот и Шавит. Это позволит избежать заражения милдью и оидиумом.
	Перед цветением.	Обрабатывают Фальконом и Ридомилом голд. Цель: предупреждение от поражения насекомыми и болезнями.
Летняя обработка	После окончания цветения.	Опрыскивают фунгицидами Танос, «Раек», Превикур.
В период горошения		Обрабатывают побеги средствами: Ревус, Раек. Через 2 дня Орданом либо Тиовит Джет.
Во время наливания ягод пигментом	Применяют только в случае поражения милдью или оидиумом.	Опрыскивают Квадрисом, Топазом, Свитчем. Последнее средство в списке используют, если на побегах появилась серая, белая гнили.
Во время созревшего урожая		Актофит используют от сосущих, ползающих и грызущих насекомых. Миоксан применяют от грибковых инфекций.
Осенние обработки	Октябрь.	Вносят в почву фосфорно-калийные удобрения.
	Октябрь и ноябрь	Делают влагозарядное увлажнение почвы при отсутствии дождей.
	Последняя обработка перед зимой.	Обработку производят, когда проведены все санитарные процедуры: удалена старая листва, произведена обрезка. Побеги опрыскивают 3% раствором железного купороса.
Дополнительная информация	В период цветения (срок зависит от региона) не делают опрыскивания, подкормки и полив.

В целях профилактики от заболеваний можно делать профилактическую обработку растения. До начала цветения лозу опрыскивают 2 раза бордосской жидкостью. Ее можно заменить фунгицидами либо Таносом.

Профилактические обработки

Независимо от условий выращивания виноград Юпитер требует защиты от грибков и разного рода вредителей. Профилактические опрыскивания следует проводить 4 раза в год:

• перед распусканием почек;
• за 2 недели до начала цветения;
• сразу после цветения;
• после листопада.

Для первых трех обработок виноградари чаще всего берут 3% бордоскую жидкость или препарат Танос (по инструкции). Осенью лучше использовать железный купорос. Перед зимовкой с участка с виноградом убирают все растительные остатки.

Внимание! Чтобы у болезнетворных грибков не развивалась резистентность к различным средствам, чередуйте их на свое усмотрение, выбирайте новые варианты, консультируйтесь с продавцами.

Юпитер относится к кишмишам, однако он имеет нетипично крупные для таких разновидностей ягоды. Еще одним весомым преимуществом гибрида является неприхотливость. Ученые Джон Кларк и Джеймс Мур создали действительно хорошую, достойную внимания разновидность Винограда, которая очень быстро завоевывает любовь дачников России, Украины, Молдовы, Беларуси и других стран.

Краткая характеристика винограда Юпитер — видео

Выращивание винограда Юпитер на Полтавщине — видео

Прививка винограда в штамб — видео

Саженцы для посадки можно купить либо вырастить самостоятельно. Для этого черенки должны быть несколько длиннее, чем для прививки (4–5 глазков). Черенки помещают в банку с водой или во влажную почву, смешанную с песком. Это делается во второй половине февраля, чтобы ко времени посадки (конец апреля — начало мая) саженец обладал достаточно развитой корневой системой.

Черенки винограда хорошо образуют корни в небольших ёмкостях с влажной почвой.

Место для посадки винограда нужно выбрать солнечное место, защищённое от холодного ветра. При этом не следует сажать виноград слишком близко к ограждениям или деревьям.

Помните — виноград любит рыхлую плодородную почву и очень плохо переносит застойную влагу.

Яма должна быть выкопана хотя бы за 2 недели до посадки и заправлена питательной смесью (почва с компостом и фосфорно-калийными удобрениями) примерно на половину глубины. При начальной глубине ямы 80 см после заправки её глубина должна стать 40–45 см.

При посадке саженца необходимо заправить яму питательными веществами и обеспечить растению опору.

Саженец размещают в яме осторожно, чтобы не повредить ломкие белые корешки. Корневая система присыпается землёй, которую уплотняют, поливают и мульчируют соломой.

Посадка винограда весной — видео

Заключение

Виноград Юпитер как сорт довольно молод, однако его вкус и декоративный вид привлекают интерес виноградарей по всему миру. Популярность его объясняется также ранними сроками созревания и морозостойкостью. Эти характеристики позволяют закрыть глаза на умеренную устойчивость гибрида к грибку.

Отзывы садоводов о винограде Юпитер

О сильных и слабых сторонах сорта Юпитер говорят опытные садоводы, которые уже вырастили на своем участке кусты этого кишмиша.

Мария, г. Москва

Обожаю виноград Юпитер! Выращиваю его уже пятый год, очень довольна. В уходе он не доставляет хлопот — я только поливаю, подвязываю и подкармливаю растения. Ягодки красивые и аппетитные, долго хранятся. По вкусу осень сладкие и сочные, любим есть их всей семьей.

Олег, г. Краснодар

Виноград Юпитер я оцениваю на «4». Мне нравится его товарный вид и вкус — ягоды не кислят, редко портятся после сбора урожая. Из минусов я бы отметил среднюю устойчивость к вредителям — например, в прошлом году Юпитер атаковал паутинный клещ.

Александра, г. Оренбург

Посадила виноград Юпитер по рекомендации соседки. Не скажу, что осталась довольна плодовыми качествами — ягоды, на мой вкус, кисло-сладкие. Уход обычный, как за другими сортами. Урожайность ниже среднего.