Томат Шапка Мономаха: описание сорта, фото, отзывы, посадка и уход

Томат Шапка Мономаха является крупноплодным, среднеспелым сортом с красивыми вкусными плодами. А благодаря своей стойкости к похолоданиям и периодам засухи данный сорт можно выращивать даже в регионах с проблемными климатическими условиями.

История селекции

Вывели данный сорт томата российские селекционеры в начале данного столетия. При выведении сорта специалисты старались, чтобы новый вид помидоров был устойчив к резким изменениям погодных условий, что очень важно при выращивании томата в большинстве российских регионов.

Согласно описанию, томат Шапка Мономаха рекомендован для выращивания на грядках в огороде и в тепличных условиях.

Регионы культивирования

В Госреестре описание культуры под названием Шапка Мономаха было зарегистрировано в 2003 году. Селекционирован в России опытными сибирскими учеными, которые при его выведении учитывали неустойчивую и часто прохладную погоду нашей страны.

Справка! Сибирь считается главным регионом для выращивания, поскольку сорт отлично приспосабливается в холодном климате. Но помидоры Шапка Мономаха смело можно выращивать и в более теплых регионах России.

Описание томата Шапка Мономаха

Томат Шапка Мономаха относится к индетерминантному типу, поэтому его центральный побег отличается неограниченной силой роста. Однако обычно овощеводы прищипывают верхушку кустика на высоте в 1,5-1,6 м.

Помидор относится к среднеспелым сортам – с момента прорастания семян до полного созревания помидорок проходит не менее 3 месяцев.

Побеги прямостоячие, требующие обязательной подвязки к крепким опорам, а кусты нужно формировать и регулярно удалять пасынки. Наилучшим является выращивание томата Шапка Мономаха в два побега. Второй побег вырастает из пасынка, появляющегося под первым цветочным соцветием. Все другие пасынки нужно обязательно удалять.

Листва у этого сорта томата – достаточно крупная, удлиненная, с острыми кончиками и крупными редкими зубчиками по краям, яркого изумрудного цвета.

Этот помидор отличается крупноплодностью – средний размер плодов может достигать 600-800 г, но овощеводы говорят о том, что собирали плоды весом и до 1 кг. Если желательно получать более крупный плоды, то на побегах нужно нормировать количество завязей в кистевидных соцветиях, оставляя не более 2-3 будущих плодов.

Цветки собраны в кистевидные соцветия, плодоножки – сочлененные.
Сами помидорки – крупного размера и красивого внешнего вида, ребристость выражена слабо, с розовой окраской кожицы.

Сама кожура – гладкая, ровная и блестящая, достаточно плотная, не склонная к растрескиванию. Мякоть – нежная, мясистая, с несколькими семенными камерами, в которых достаточное количество семенного материала. Вкус спелых помидорок – изысканный, с достаточным количеством сахаров.

Спелые плоды можно перевозить на разные расстояния без потери вкуса и формы, но лежат эти плоды не слишком долго.

Плоды

Но главное украшение сорта – плоды. Розовато-красного, малинового цвета, чуть сплюснутые, со слабой ребристостью. Они крупные – масса плодов 600-900 г, а отдельные могут достигать килограмма. Внутри плода – плотная мякоть и до 8 семенных камер.

Вкусовые качества

Что до вкуса – он сладковатый, с легким оттенком кислого. Плоды томата Шапка Мономаха сахарные и сочные, с отчетливым ароматом.

Сорт хорош при использовании в свежем виде, для всевозможных салатов. Но он применим и для изготовления, к примеру, сока.

Область применения

Благодаря изысканному вкусу эти плоды используют для приготовления овощных салатов, различных закусок. Крупные помидорки этого сорта не годятся для цельноплодного консервирования, однако из них получаются вкусные соки, соусы и томатная паста на зиму.

Характеристики сорта

Сорт выводился специально для выращивания в регионах с непредсказуемыми климатическими условиями (в Сибири и на Урале), поэтому спокойно переносит временные понижения температуры. Однако этот сорт томата способен перенести и кратковременные периоды засухи.

Достоинства и недостатки

Из основных плюсов данного сорта следует отметить:

• крупный размер плодов;
• изысканный вкус;
• стойкость к временному понижению температуры и периодам засухи;
• высокая устойчивость к фитофторозу;
• неплохую урожайность;
• возможность сбора семян для дальнейшей посадки.

Из недостатков можно отметить невозможность цельноплодного консервирования плодов. Также некоторым не очень нравится чересчур сладкий вкус плодов.

Посадка томатов Шапка Мономаха

К посеву семян приступают за 2 месяца до пересадки рассады в грунт. Так как культура сортовая, семенной материал можно заготовить самостоятельно. Но такие семена нуждаются в обязательной подготовке.

Подготовка семян

Семенной материал раскладывают на столе и тщательно осматривают каждое семечко на наличие видимых повреждений. Затем проверяют на пустоту в солевом растворе в течение 10 минут. Пригодные для посадки зерна не должны всплывать на поверхность. После зерна дезинфицируют в слабом растворе марганца в течение 25 минут. Затем их тщательно промывают и просушивают.

Справка! Сильно концентрированный раствор марганца способен загубить весь посевной материал.

Для улучшения всхожести семена проращивают на влажной марле в течении 2 дней. Слегка увлажненную марлю оставляют в темном месте при температуре 27°C. По мере пересыхания марлю сбрызгивают теплой отстоянной водой.

Емкость и почва

Емкость готовят заранее, обрабатывая в целях профилактики темным раствором марганцовки и делая на дне небольшие дренажные отверстия для оттока лишней влаги.

Сажать можно в общий деревянный ящик и в отдельные пластиковые и торфяные стаканчики.

Справка! При посадке в торфяные емкости в дальнейшем не требуется пикировка растений.

Почву готовят из садовой земли, смешанной с торфом в равных количествах. В полученную смесь добавляют для рыхлости промытый речной песок и немного древесной золы. Почву пропаривают в духовке в течении 10 минут при температуре 50°C. Таким образом проводят дезинфекцию грунта. После обеззараживания почву раскладывают в посадочные емкости.

Посев

Семена засевают на глубину 1,5–2 см и расстоянием 3 см друг от друга. Присыпают сверху торфом, слегка увлажняют теплой отстоянной водой и накрывают пленкой. Емкости оставляют в светлом и теплом помещении при температуре 24°C до появления всходов.

Уход за рассадой

При появлении всходов пленку снимают и емкости ставят на подоконник для более лучшего освещения. Световой день для рассады должен быть не менее 13 часов. При необходимости устанавливают люминесцентные лампы.

Поливают сеянцы умеренно теплой отстоянной водой. После полива землю в емкостях рыхлят обычной вилкой.

Справка! После рыхления улучшается воздухопроницаемость почвы.

После появления 3 настоящих листиков рассаду пикируют, рассаживая по отдельным емкостям. При пикировке для дальнейшего роста и развития оставляют лишь сильные и здоровые растения.

После пикировки через 10 дней сеянцы подкармливают полным комплексным удобрением.

Через 2 недели до пересадки рассаду закаливают на открытом воздухе в дневные часы при температуре не менее 16°C. Одновременно с дневным закаливанием ночную температуру снижают до 12°C.

Высадка рассады в грунт

Опытные огородники с удовольствием  рассказывают о томатах Шапка Мономаха, делятся отзывами и фото урожайности в разрезе. Они рекомендуют высаживать помидоры в открытую землю в теплый период лета, когда грунт прогрет до 15°С. При высадке ростков следует соблюдать расстояние между лунками – 40-50 см и рядами – 60 см. Когда томаты будут посажены, землю потребуется мульчировать посредством специального укрывного материала, компоста, пленки, органических веществ.

Схема посадки

Переселять Шапку Мономаха в грунт нужно, когда температура воздуха стабильно не опускается ниже отметки в +16 градусов. Высаживать томаты следует на участке с уже нейтрализованной кислотностью, в подготовленные и удобренные грядки, вечером или в пасмурный день.

При «переезде» рассады на постоянное место на 1 кв. метре подготовленного участка рекомендуется размещать до 4-х растений. Схема посадки: 50 х 60 см. Формируются участки для высадки с севера на юг.

Лучшая схема высадки для сорта следующая.

• На 1 м2 – до 4-х кустиков.
• Расстояние между рядами – около 0,6 м.
• Расстояние между кустиками – 0,5 м.
• Глубина посадки – до 0,2 м.

После высадки томаты необходимо полить и оставить где-то на неделю в покое, дав им прижиться на новом месте.

Уход за томатами Шапка Мономаха

Помидоры не любят грунт, обладающий кислыми свойствами — если их посадить в такую землю, то кусты зачахнут. Для уменьшения кислотности в землю насыпают при перекопке известь-пушонку, доломитовую муку. Рассаду в землю высаживают до цветения.

При посадке рассады выкапывайте лунки, делая отступ между лунками в 50 см, а между рядами — 60 см. Сажайте до 6 растений на 1 м².

Полив

Нельзя поливать этот сорт по проделанным бороздкам. Помидоры очень любят воду, поэтому поливайте кусты водой у корней очень обильно — так, чтобы вода проникла на два штыка лопаты вглубь земли. Тогда получите большой урожай.

Подкормка

Когда томаты в верхних кистях нальются, станут весом 100 г, подкармливайте кусты калийной селитрой. При такой подкормке помидоры не заболеют верхушечной гнилью и не растрескаются.

Борьба с сорняками

Не вырывайте сорняки — просто срежьте их плоскорезом несколько раз через какое-либо время, пусть корни гниют в земле. Положите в междурядья скошенные сорняки. Рекомендуют подкладывать в мульчу дождевых червей, а сверху прикрывать их измельченной травой.

Удаление пасынков и прищипывание

Обязательно обрывайте пасынки. У каждого ростка обычно вырастает по 3 ствола, два из них оборвите. После высадки рассады подвяжите каждый куст.

Для формирования урожая удаляйте некрупные цветы, при цветении трясите растение, чтобы оно опылилось. Если посадили помидоры в теплице, то не забывайте проветривать помещение. После опыления кусты полейте, тогда пыльца прорастет.

Первый распустившийся бутон всегда махровый, его обязательно срывают. Оставляйте на первой кисти по 2 завязи, остальные обрывайте.

Так как растение относят к индетерминантному сорту, то куст не прекращает расти вверх, в результате поздней осенью на кусте будут завязи. Кусты вырастают высокими, растут очень быстро. Когда растения станут в высоту 1 м, прищипните их верх.

Если из-за осенней дождливой погоды будете вынуждены собирать помидоры раньше времени, то соберите и буроватые плоды — у них неплохой вкус, а если оставить томаты под дождем, то плоды начнут растрескиваться.

Формирование куста

Изучив особенности томатов Шапка Мономаха: описание сорта, фото, отзывы, каждый дачник поймет, для чего необходимо формировать грозди растения. Это способствует не только увеличению урожайности, но и появлению более крупных плодов. На каждой кисти рекомендуется оставлять по 2-3 больших цветка, а все мелкие завязи нужно устранить. Если растение произрастает в теплице, то при цветении важно трясти кусты, чтобы стимулировать опыление.

Для получения хорошего урожая следует также правильно регулировать нагрузку на растение. Желательно, чтобы на одном стебле максимальное количество кистей составляло 4 штуки. Иначе при росте крупных помидоров куст может не выдержать нагрузку и разрушиться.

Нюансы выращивания в теплице

Томат Шапка Мономаха склонен к растрескиванию плодов, когда они выращиваются в теплице. Проблема возникает по следующим причинам:

• недостаток питательных веществ в почве;
• повышенная влажность;
• нерегулярный полив;
• загущенные посадки.

Теплицы ограничены в площади, поэтому некоторые огородники слишком близко высаживают растения. Малое расстояние между овощами создает загущенность посадок, что провоцирует развитие грибковых болезней. Также в таких условиях не всегда удается обнаружить вредителей, которые портят урожай.

Из-за отсутствия постоянной циркуляции воздуха в теплице происходит подъем температуры и влажности. Такие условия становятся идеальными для появления паутинного клеща, который может погубить все растения.

Возможные трудности

Культура нуждается в обязательной подвязке, так как ни стебель, ни плодоносные ветви не выдержат тяжесть спелых плодов. При пересадке рядом с каждым растением устанавливают деревянную или металлическую опору, к которой сразу же фиксируют стебель. Закрепленный стебель растет ровным и крепким, не страдая от порывов ветра и осадков.

По мере роста к опоре фиксируют плодоносные ветви, так как они слишком тяжелые под весом спелых плодов.

В пасынковании культура нуждается обязательно, причем процедуру придется выполнять регулярно, не давая развиваться ненужным боковым отросткам.

При росте растение образует три стебля, два из которых удаляют, оставляя лишь один отросток под первой цветочной кистью. Таким образом куст формируют в 2 стебля, один из которых будет главным. При ведении в 2 стебля можно достичь не только максимальной отдачи, но и самых крупных плодов.

Сбор и применение урожая

При своевременном сборе урожая спелые овощи порадуют вкусовыми качествами и внешним видом. К тому же разгруженный куст ускорит созревание остальных овощей.

По причине идеального сочетания сахара и кислот применение томатов универсальное. Из них получают великолепные блюда в свежем виде и зимние заготовки: маринады и соленья. А вот для цельноплодного консервирования спелые овощи не подойдут из-за больших размеров.

Помимо консерваций, из томатов получают великолепные соки, пасты, аджику, кетчупы и соусы.

Прочная кожура позволяет долго хранить спелые овощи и перевозить их на дальние расстояния.

Заболевания и вредители

Сорт хорошо сопротивляется фитофторозу и прочим болезням. Его иммунитет укрепляют с помощью профилактики:

1. Семена и почву для рассады обрабатывают раствором перманганата калия.
2. Для профилактики грибков опрыскивают кусты и проливают грунт раствором медного купороса.
3. Умеренно поливают растения.
4. Сажают томаты вдали от других пасленовых и на грядках после капусты, моркови, лука, укропа, кабачков, фасоли.

Паразитов истребляют инсектицидами, а с появлением плодов – растворами мыла, нашатыря, настойкой чистотела. Из насекомых томату угрожают проволочники, из которых впоследствии вырастают жуки-проволочники. Их можно отвлечь от грядок, закопав в почву наколотый на лучину кусочек помидора. Через некоторое время на приманку сползется много личинок, тогда их сжигают.

Заключение

Сорт Шапка Мономаха уже более 15 лет остается любимым у множества огородников. Это свидетельствует о благонадежности культуры, о ее стойкости к различным заболеваниям, высоком показателе плодоношения и несложной агротехнике.

Из спелых овощей получают не только великолепные свежие блюда, но и зимние заготовки. Вкусные витаминизированные консервы особенно важны в холодное время для поддержания иммунитета и хорошего настроения.

Отзывы о томатах Шапка Мономаха

Мария, 46 лет, г. Казань

Данный сорт томата я выращивала в теплице. Кустики там выросли высокими – более 1,7 м в высоту. Формировала их в пару стеблей, также удаляла более мелкие цветки из соцветий, чтобы оставшиеся плоды выросли более крепкими. Из собранных плодов я закрывала на зиму очень вкусный томатный сок. Рекомендую всем овощеводам посадить этот томат на своем огороде.

Нина, 50 лет, г. Кишинев

Хотя этот сорт томата рекомендован для выращивания в Сибири, но я с успехом выращиваю его у себя в Молдове в открытом грунте. Хочу отметить прекрасный вкус спелых помидорок – не успеваю закрывать их на зиму, весь урожай съедается в свежем виде.

Наташа, 40 лет, г. Брянск

Томат Шапку Мономаха выращивала в теплице. Могу сказать, что очень хороший сорт, не требует особого ухода, хорошо плодоносит. Однако у плодов есть существенный недостаток – они быстро портятся, причем гнить начинают с плодоножки. Поэтому их нужно перерабатывать быстро или также быстро использовать для еды. Я готовлю на зиму лечо и томатную пасту. Делаю и томатный сок, но у меня его все любят, поэтому быстро выпивают.