Черешня Свитхарт (Sweetheart): описание сорта, фото, отзывы, опылители, правила выращивания

Черешня Свитхарт – сорт канадской селекции. Сорт отличается ранними сроками созревания, крупноплодностью и высокими показателями урожайности. О других преимуществах сорта черешни Свитхарт и особенностях его выращивания – далее в статье.

История селекции

Сорт Sweetheart был разработан в Тихоокеанском агропродовольственном исследовательском центре в Саммерленде, Британская Колумбия. Он получен перекрёстным опылением сортов Van и Newstar в 1975 году. Зарегистрирован в 1982 году и официально выпущен в продажу в 1994. С тех пор на его базе выведено несколько новых сортов. Американское общество садоводческих наук присудило черешне Свитхарт награду «Выдающийся фруктовый сорт» в 2012 году.

Описание сорта черешни Свитхарт

Свитхарт (Sweetheart) – канадский сорт черешни. От сорта Newstar (Ньюстар) черешня Свитхарт унаследовала скороплодность

То, что Свитхарт — очень удачный сорт черешни, признают и специалисты. В 2012 году он получил награду Американского общества садоводческих наук как «выдающийся фруктовый сорт».

Свитхарт — частично самоплодная черешня. Чтобы завязывались плоды, ей не нужны опылители. Хотя практика показывает, что наличие неподалёку нескольких черешневых деревьев иных сортов положительно сказывается на вкусе ягод и урожайности. В свою очередь, Свитхарт может служить опылителем для любых сортов, цветущих одновременно с ней, на стыке апреля и мая. Это, например, черешня Ревна, Ипуть, Фатеж.

На урожайность черешни Свитхарт никак не повлияет отсутствие опылителей

Огромный плюс этой черешни в глазах российских садоводов — холодоустойчивость до -29°C. Это позволяет регулярно получать хорошие урожаи в средней полосе, даже на Северо-Западе. Свитхарт успешно культивируется на территории бывшего СССР — её выращивают на Украине, в Беларуси, в Прибалтике.

Засуху этот сорт переносит сравнительно неплохо, но пренебрегать поливами не рекомендуется. При дефиците влаги в почве ягоды заметно мельчают, не набирают сахаристость. Жару Свитхарт не любит. При температуре 30°С и более процесс вегетации сильно тормозится, практически замирает.

Черешня дорастает до 3–4 м. Крона молодого дерева не слишком густая, симметричной округлой формы. С возрастом она превращается в раскидистую, ветви слегка никнут. Плодоносит дерево только на букетных веточках и приросте текущего сезона.

Черешня Свитхарт — это сравнительно невысокое дерево, но с возрастом его крона заметно разрастается вширь

Ягоды созревают в последних числах июля (сорт считается позднеспелым). Даже полностью поспев, черешня продолжает висеть на ветках, не падая, не трескаясь, не сгнивая и не теряя вкуса.

По форме черешня напоминает сердечко, средний вес — 9–11 г (отдельные экземпляры до 15 г). Кожица темно-алая, блестящая, не толстая, но плотная. Мякоть тоже плотная, но при этом сочная, по цвету она немного светлее кожицы. Косточка некрупная, без проблем извлекается из мякоти.

Черешня Свитхарт удачно сочетает внешнюю презентабельность и отменные вкусовые качества плодов

Вкус типично черешневый: сладкие ягоды оставляют слегка терпкое послевкусие. Профессиональными дегустаторами он оценивается на 4,8 балла. Назначение плодов универсальное. Помимо употребления в свежем виде, они подходят для домашних заготовок, используются как начинка для выпечки.

Черешню Свитхарт можно использовать для приготовления десертов, но чаще её всё же едят в свежем виде

Внешний вид

Дерево относится к сильнорослым и без укорачивания кроны может достигнуть высоты 3–4 м. Кора черешни гладкая, багрово-коричневая, с заметными горизонтальными серо-коричневыми чечевицами.

Крона сформирована одним центральным проводником. Её форма — овальная. Плодовые образования размещаются на букетных веточках и приросте первого года. Листья чередующиеся, простые яйцевидно-острые. Цветки появляются ранней весной одновременно с новыми листьями.

Плоды отличаются тёмно-красной кожурой, сердцевидной формой и характерным сладким вкусом с хорошо сбалансированным терпким послевкусием. Они содержат большое количество антоцианов — это красный пигмент, свойственный ягодам, являющийся также мощным антиоксидантом. Он способен оказывать противовоспалительное действие и уменьшать болевые ощущения. Черешня также является хорошим источником витаминов А и С, кальция и железа.

Для плодов характерны:

• форма: сердцевидная;
• вес: 9–11 г, максимальный — 15 г;
• цвет: тёмно-красный;
• мякоть: сочная, красная, сладкая;
• кожица: плотная, блестящая;
• сахаристость: высокая.

Важно! Чтобы привлечь дополнительно насекомых-опылителей, в междурядьях высаживают пряные травы: горчицу, фацелию. Их нектар привлечёт пчёл, а эфирные масла отпугнут тлю и других вредителей.

Плоды Свитхарт можно употреблять в свежем виде, а также при приготовлении различных сладких и солёных блюд. Как и у других сортов черешни, у них классический вишнёвый вкус и плотная сочная мякоть. Эти ягоды идеально подходят для консервирования, выпечки, фаршировки свинины или утки в сочетании с пряными травами и другими ароматическими веществами.

Морфологические признаки сорта

Дерево достаточно высокое. Если не укорачивать крону, то вырастает до 3 — 4 м. Структура коры гладкая, темного буровато — коричневого оттенка. Хорошо заметны на здоровых экземплярах горизонтально расположенные коричнево — серые чечевицы.

Форма кроны овальная, четко виден один центральный проводник, крона развивается стремительно, во взрослом состоянии раскидистая. Ягоды образуются в приросте первого года на букетных веточках.

Листовые пластины располагаются поочередно, форма яйцевидная, верхушечная часть заостренная, цвет насыщенный зеленый, характерный для остальных сортов черешни. Цветение совмещено с появлением первых молодых листочков.

Ягоды

Все садоводы, выращивающие данный сорт, отмечают постоянное плодоношение, а также отменные вкусовые качества плодов.

• Кожура у ягод темного красного оттенка, в виде сердца. Внешне напоминает вишню, однако по вкусу значительно выигрывает у ближайшей родственницы.
• Плоды достаточно крупные и отличаются плотностью. Вес колеблется от 9 — 11 гр до 15 гр.
• Мякоть светло — красного оттенка, очень сочная и сладкая. Сахаристость ягоды очень высокая. Косточка маленькая, легко отходит от однородной мякоти.
• Нет совместимости с ВСЛ — 2.
• Ягоды отлично перевозятся в транспорте, не растрескиваются. Могут дозревать в течение нескольких недель, гниению почти не поддаются.
• Свитхарт имеет неплохую устойчивость к атакам вредных насекомых.
• Сорт является скороплодным, первый урожай можно получить уже на третий год после посадки саженца.
• Многие отмечают хорошие органолептические свойства, а также сорт наиболее привлекателен, когда прививается на подвои более слабые. Способен ускорять вхождение в плодоношение, и улучшает характеристики плодов.

Есть несколько недостатков:

• Так как уровень урожайности очень высокий, происходит перенасыщение плодами ветвей. Они могут ломаться под тяжестью ягод.
• Некоторые садоводы жалуются, что дерево слишком подвержено мучнистой росе.

Полезные качества

Ягоды имеют список полезных свойств, уникальных по своей комбинации:

• хороши для анемии;
• снять давление;
• укрепить корабли;
• стимулируют работу почек и печени;
• пищеварительны;
• содержат витамины, способствующие росту и развитию организма ребенка — витамины группы В и С, РР и провитамин А, а также целый комплекс минералов — железо, кальций, калий, фосфор и магний.

Темные сорта содержат антиоксиданты и мелатонин, придающие этим сладким ягодам еще более полезные свойства:

• Помощь при заболеваниях суставов, таких как ревматизм или артрит, и мышечных болях, связанных со спортивными травмами;
• оказывает успокаивающее действие на нервную систему и позволяет справляться с раздражительностью, головными болями и бессонницей (мелатонин отвечает за режим сна).

Характеристики черешни Свитхарт

Сорт рекомендуется для посадки и выращивания только до 5 зоны, где в зимний период до -29 градусов. Судя по отзывам, Свитхарт успешно выращивается в средней полосе РФ, В странах Прибалтики, на Украине и в Беларуси.

1. Плоды можно собирать со второй декады июля и до конца лета.
2. Срок созревания ягод средне — поздний, в некоторых более холодных регионах поздний. Уровень урожайности высокий. С одного гектара получается собрать до 150 центнеров.
3. Вкусовые качества ягод на высоте. Растрескивание плода замечается крайне редко. За это качество Свитхарт любим многими садоводами.
4. Устойчивость к морозам хорошая, также неплохо переносит засушливые периоды. Но желательно вовремя поливать, иначе плоды могут стать мелкими и не такими сладкими.

Опылители и урожайность

Сорт не только самоопыляется, но и является универсальным опылителем для всех поздних сортов черешни. Зрелое дерево самостоятельно отлично плодоносит и даёт стабильный урожай.

Достоинства и недостатки

Достоинства сорта:

• подходит для выращивания в умеренном климате;
• хорошо переносит сильные морозы;
• плоды могут висеть на дереве значительно дольше других сортов (больше месяца) почти без потери качества;
• скороплодность — плодоношение начинается на 2-3 год;
• хорошие органолептические свойства;
• устойчивость к растрескиванию;
• самоплодность;
• высокая ежегодная урожайность.

Недостатки сорта:

• высокая урожайность становится недостатком из-за чрезмерного переполнения ветвей, что ведёт к их ломкости;
• дерево очень восприимчиво к мучнистой росе.

Особенности агротехники

Обильного плодоношения черешни Свитхарт и ягод, соответствующих по вкусу сортовым характеристикам, можно добиться, только обеспечив дереву подходящие условия:

• Хорошая освещённость (минимум 6 часов в день). Чем больше солнечного тепла и света получат ягоды, тем крупнее и слаще они будут.
• Защита от ветра. Сильные порывы легко ломают гнущиеся под тяжестью ягод ветки.
• Рыхлый грунт. Особенно питательным он может и не быть, черешня по сравнению с иными плодовыми деревьями потребляет макро- и микроэлементы умеренно.

Черешня любого сорта будет крупной и сладкой, только если ей хватает тепла и света; Свитхарт не исключение

Крона у черешни Свитхарт с возрастом становится раскидистой, поэтому между деревьями оставляют минимум 3 м. Ширина междурядий — 4–5 м.

Сажать черешню можно осенью и весной. Первый вариант предпочтительнее для субтропического, второй — для умеренного климата. Глубина и диаметр посадочной ямы — около 60 см. На дно слоем до 10 см насыпают дренаж. Яму на треть заполняют смесью дерновой земли, перегноя и песка (2:2:1).

Дренаж на дне посадочной ямы не даст воде застаиваться у корней черешни

Высадить черешню несложно. Но удобнее делать это вдвоём. Действуют так:

• На сутки замочите корни саженца в растворе любого стимулятора корнеобразования с добавлением нескольких кристаллов перманганата калия для дезинфекции.
• Умеренно полейте почву в яме, соберите её на дне горкой. Немного отступив от центра, воткните в почву опору.
• Поставьте на эту горку саженец, распрямите корни по её «склонам».
• Засыпьте яму грунтом, беря его небольшими порциями. Периодически встряхивайте саженец за ствол и уплотняйте почву руками, чтобы не оставить воздушных «карманов». Корневая шейка черешни в итоге должна оказаться в 4–5 см над землёй.

• Если заглубить корневую шейку в почву, она начнёт гнить, а воздушные «карманы» провоцируют пересыхание корней; на оба эти момента нужно обращать внимание при посадке
• Полейте деревце 12–15 л воды. Когда почва подсохнет, мульчируйте приствольный круг и привяжите черешню к опоре.

Правильно высаженная черешня выглядит примерно так

Посадка черешни Свитхарт

Выращивание описываемых черешен не является сложным. Они растут в зонах зимостойкости с 5 по 7. Допустимые зимние температуры — от –12° до –29°С.

Дереву обязательно нужны:

• солнечный участок — чем больше солнца, тем крупнее и слаще плоды;
• дренированный грунт.

Черешни потребляют питательные вещества очень умеренно, поэтому грунт может не быть плодородным. Будет достаточно регулярно вносить в него удобрения. Уход за деревом будет состоять из регулярного полива, периодической обрезки и борьбы с вредителями и болезнями.

Выбор места и посадочного материала

Характеристика участка для посадки:

• солнечное освещение должно быть не менее 6 часов в день — солнце обеспечивает сахаристость, а также профилактику грибковых болезней;
• хорошо дренированный — вода должна уходить от корней через несколько часов;
• с умеренной плотностью грунта — тяжёлые глинистые грунты, как и очень песчаные, не подходят для черешен;
• с кислотностью почвы от 6,0 до 7,0 рН.

Осматривая участок, убедитесь, что выросшее дерево не будет заслонять вид из окна, ему не будут мешать другие деревья, а также системы коммуникаций над кроной или под корневой системой. Пересадить взрослое дерево не удастся, поэтому все факторы нужно оценивать сразу.

Качество посадочного материала также важно для будущего урожая. Приобретённый саженец обязательно должен быть хорошо развит, без признаков повреждений или залеченных болезней. Корни не должны быть сломаны, так как такое растение не приживётся.

Хороший саженец обладает такими качествами:

• возраст — 2–3 года;
• кора коричневого цвета;
• ствол — ровный, без механических повреждений;
• развитая корневая система — 3 корня по 0,2 м, на срезе белые, волокнистые;
• ветви с нераскрывшимися почками.

Приобретение саженца

Лучше всего покупать черешню в питомнике, где будет указан возраст и сорт. Осмотрите деревце: важно, чтобы оно было без повреждений, с целой корой и корневой системой. Иначе оно просто не приживется. Обратите внимание на такие признаки.

• Желательно приобретать саженец, которому не менее 2 — 3 лет.
• Цвет коры — коричневый, ровного оттенка.
• Ствол без повреждений.
• Корневая система должна быть целая, на срезе белого цвета, волокнистая. На ней, как минимум, 3 корневых отростка длиной не меньше 20 см.
• На ветвях обязательно почки, которые еще не раскрылись.

Инструкция к посадке

В осенний период нежелательно высаживать деревце в северных регионах. Только на юге. Посадку перенесите на весенний период, до начала сокодвижения.

Расстояние между саженцами при закладке сада сделайте 4 — 5 м. Лучше высадить рядами. Ширина ямы — 75 — 80 см, глубина — 50 — 60 см.

Участок для посадки начинайте готовить еще в осенний период. При перекопке добавьте извести, если грунт слишком кислый. Можно внести предварительно перепревший навоз.

Если почва глинистая, то в посадочную яму насыпьте несколько ведер песка, при песчаной почве потребуется, наоборот, 2 ведра глины на дно.

В качестве дренажа положите прелую листву. Она отлично задерживает влагу, если предполагается засушливое лето. С азотосодержащими удобрениями нужно быть осторожней — возможен ожог корневой системы. Лучше присыпать торфом, что добавит рыхлости и легкости грунту. Как вариант — перегной или старая листва.

Верхний слой при посадке — грунтовая питательная почвосмесь. Ее можно приобрести в готовом варианте, с обязательным указателем РН.

Обязательно вбейте деревянный колышек — опору на дно ямы. Поставьте саженец, и аккуратно расправьте корневые отростки. Присыпайте почву, и периодически уплотняйте, чтобы не оставалось в корнях пустот. Корневая шейка должна оставаться над поверхностью земли. Ее нельзя прикапывать или углублять в грунт.

Совет: когда саженцы приобретены давно, их следует на 6 часов поставить в воду, чтобы они набрались влаги. После посадки сразу осуществите обрезку. Оставьте только несколько самых больших ветвей. Таким образом, деревце пустит основные силы на развитие корневой системы.

Схема посадки

Черешни относятся к теплолюбивым деревьям, поэтому осеннюю посадку для них практикуют только в южных регионах. В остальных рекомендуется делать это ранней весной.

На одно дерево понадобится 4–5 м свободного пространства. Если высаживается сад, то посадку проводят рядами, оставляя между деревьями расстояние до 5 м.

Уход за сортом черешни Свитхарт

Советы по уходу.

Полив. В течение сезона высаженное деревце поливают дважды в неделю (с учётом осадков и температуры воздуха), далее переходят на еженедельный полив. Засуху Свитхарт перенесёт лучше, чем переувлажнённость субстрата.

Поливать черешню под корень практически бесполезно — почти все тонкие всасывающие корешки у неё располагаются по периферии кроны

В плодородной почве черешню можно подкармливать не каждый год; о том, что ему нужны удобрения, дерево само даст вам знать

Разреженно-ярусная крона — подходящий вариант для многих плодовых деревьев; черешня не исключение

Состав для побелки помогает избежать повреждения древесины грызунами и защитить дерево от ярких лучей зимнего солнца

Полив и подкормки

В первый год после посадки полив осуществляют 2 раза в неделю для того, чтобы обеспечить дереву лучшую приживаемость и развитие корневой системы. В последующем достаточно обеспечить еженедельный полив. Обязательно следите за тем, чтобы почва не была ни заболоченной, ни пересушенной. Начинают полив весной, а заканчивают в сентябре, после того как урожай собран, далее готовят дерево к зимовке.

Прежде чем вносить удобрения, стоит убедиться, что растение в них нуждается. Черешня — одно из немногих деревьев, которым нужно умеренное количество удобрений. Чтобы упростить контроль за потребностью в них, контролируйте размер прироста: он должен быть не менее 20–25 см.

Основные вещества, необходимые растению, — это азот, фосфор и калий. Внести их можно органическими или неорганическими соединениями. Азот стимулирует зелёный вегетативный рост, и это важно во все годы, когда дерево плодоносит. Фосфор необходим для развития корневой системы и образования плодовых завязей. Калий обеспечивает устойчивость к болезням и участвует во многих обменных процессах.

Удобрение вносят один раз в год ранней весной по периметру корневой зоны. Когда дерево начинает плодоносить, подкормки понадобятся два раза в год.

За время вегетации желательно сделать 3 подкормки:

• на голое дерево до раскрытия почек;
• в фазе появления цветочных бутонов;
• во время созревания плодов.

Норма внесения минералов — 200–250 г на одно взрослое дерево. Процентное соотношение азота, фосфора и калия в составе подкормки может быть 5:10:10.

Обрезка и формирование кроны

До начала плодоношения обрезку не делают — впервые её проводят на 3-4 год роста. Начинают с формирования кроны. Сначала укорачивают центральный ствол — это стимулирует развитие боковых побегов. На следующий год в первом ярусе оставляют 3-4 ветви, второй и последующие формируют по такому же принципу. Получается крона, похожая на пирамидальную или округлая.

В дальнейшем в период покоя (зимой) проводят обрезку сухих и повреждённых ветвей. Затем удаляют ветви с неправильным наклоном. Они не должны касаться грунта — это повышает вероятность заражения почвенными грибками, а также пересекаться и мешать друг другу. Кроме того, некоторые ветви укорачивают, чтобы обеспечить удобный уход за деревом.

Подготовка деревьев к холодам

В начале осени сад готовят к зимовке. Деревья очищают от остатков плодов, в том числе тех, которые испортились или по другой причине остались висеть на ветвях. Удаляют сорняки и опавшие листья, перекапывают почву. Если под деревьями были лунки для полива, то их выравнивают, чтобы осенью в них не застаивалась дождевая вода.

Возможные проблемы при выращивании

Особой популярностью у вредителей черешня Свитхарт не пользуется. Наиболее опасное заболевание для неё — мучнистая роса. Листья покрываются слоем серовато-белого налёта, похожего на рассыпанную муку. Постепенно он становится плотнее и темнее, ткани под ним гниют.

Слабая сопротивляемость мучнистой росе — один из немногих недостатков черешни Свитхарт

Для профилактики этого и иных грибковых заболеваний используют фунгициды. Дерево обязательно опрыскивают раствором препарата в начале и в конце вегетационного периода. Если весной и летом стоит сырая холодная погода, способствующая развитию заболевания, обработки повторяют с интервалом 2–2,5 недели.

Перед использованием любого фунгицида внимательно изучите инструкцию, особенно ту её часть, где говорится о воздействии препарата на здоровье человека и окружающую среду

Используя фунгициды, учтите, что многие из них небезопасны для здоровья человека и окружающей среды. Когда до момента сбора урожая остаётся меньше месяца, разрешено применение только препаратов биологического происхождения (Фитоспорин, Фитолавин, Превикур, Алирин-Б).

Своей популярностью у садоводов черешня Свитхарт обязана многим несомненным достоинствам. Без недостатков тоже не обошлось, основным минусом считается склонность к заражению мучнистой росой. Уход за деревом особой сложностью не отличается, урожай по силам получить даже не слишком опытному садоводу.

Сбор и хранение урожая

Плодоношение начинается на 3 год после посадки. Ягоды созревают во второй половине лета (конец июля). Так как это сорт, ягоды которого могут дольше других оставаться на ветвях, то плодоношение длится больше месяца. За это время вы можете организовать уборку урожая в несколько этапов.

Признак зрелости плодов — приобретение ягодами насыщенного цвета и сахаристости. Признаком полной зрелости считается появление птиц, которые будут лакомиться плодами (садоводы рекомендуют накрывать черешни специальными сетками от птиц). После сбора плодов удаляют повреждённые экземпляры. Черешни можно хранить в холодильнике до 7 дней, мыть их перед этим не нужно.

Сорт Свитхарт отличается не только хорошими вкусовыми качествами, но и множеством других достоинств — выращивать его совсем не сложно. Соблюдая несложные правила по уходу за плодовыми деревьями, вы обеспечите себя ежегодным высоким урожаем.

Заболевания и вредителями

Оригинатор указывает, что больше других болезней сорт восприимчив к мучнистой росе. Это грибковое заболевание, которое проявляется в виде серо-серебристого налёта на листьях, похожего на муку. Листья при этом могут морщиться и скручиваться, новые побеги — отставать в росте.

Для профилактики появления грибковых болезней, и мучнистой росы в том числе, деревья опрыскивают 1% раствором бордоской жидкости до распускания почек. Затем обработку можно повторить через 3 недели, если есть вероятность заражения.

Опрыскивание от вредителей проводят по мере их появления. Если есть возможность, уточните в местном садовом товариществе или другой похожей организации, какие вредители и когда появляются в вашей местности. Это поможет спланировать график опрыскивания деревьев инсектицидами.

Если вы не сторонник химических методов борьбы, можно использовать доступные экологически безопасные способы:

• установка кормушек для птиц зимой — это обеспечит наличие пернатых в вашем саду летом;
• уничтожение сорняков;
• обеспечение хорошей циркуляции воздуха в кроне путём её правильной формовки;
• установка ловушек для насекомых с феромонами.

Применяйте препараты точно в соответствии с указаниями на упаковке.

Заключение

Сорт черешни Свитхарт относится к красным канадским. Он давно популярен среди садоводов. Отличается высоким уровнем плодоношения. Главное достоинство — прекрасный вкус ягод, сочность и сахарность. Плоды не растрескиваются, что позволяет их транспортировать на дальние расстояния.

Дерево морозоустойчиво, самоплодно, а заодно опыляет остальные сорта черешни, которые цветут в то же время. Свитхарт относится к среднеспелым сортам. Урожай можно собирать в июле и августе.

Отзывы садоводов о сорте черешни Свитхард

Ирина, Нижний Новгород

Приобрели Свитхарт, потому что нужна была самоплодная черешня, которая бы опыляла другие поздние сорта. Но были в итоге приятно удивлены — урожай очень хороший, вкус просто замечательный у ягод. Употребляем в свежем виде и делаю заготовки. Из красных сортов больше всего нравится этот и Конкордия.

Владимир, Подмосковье

Участок небольшой, поэтому долго, так как новичок, искал несколько сортов черешни. Это ягода у нас самая любимая. Свитхарт нас всегда радует. Дерево растет уже 6 — й год. Ягоды не растрескиваются, не осыпаются и не гниют. Всем рекомендую, сорт вас не разочарует.

Николай, Омск

Черешнями занимаюсь давно, информацию про сорта собираю по крупицам. Канадский Свитхарт начинает плодоносить после Регины. У меня плоды, в среднем, 9,7 гр, немного удлиненные в виде сердца. Сорт очень урожайный, ягоды сочные и сладкие. Мякоть светло — кораллового оттенка, а кожица почти бордовая. Ягоды плотные. Могу отметить растрескиваемость среднюю. Сортом доволен.