Томат Итальянские спагетти: описание сорта, фото, отзывы, секреты выращивания

Сорт «Итальянские спагетти» относится к среднеранним разновидностям. Плоды формируются некрупные и имеют интересную вытянутую форму. Огородники южных регионов России выращивают эти томаты в открытом грунте.

История селекции

Помидоры Итальянские спагетти можно смело отнести к разряду экзотичных сортов не только из-за интересного названия. Кстати, никакого отношения к итальянским сортам томатов Спагетти не имеют, потому что их вывели американские селекционеры. Название же их удачного детища придумали как намек на визуальное сходство плодов с популярными итальянскими макаронами. Впрочем, помидоры не очень длинные и тонкие, а всего лишь продолговатые. Из них готовят отличные соусы, которые подойдут к тем же спагетти. Так что название многоплановое.

Описание томата Итальянские спагетти

Итальянские спагетти по своей форме — уникальный томатный сорт. Плоды напоминают кубинские сигары с заостренным концом. Судите сами по фото. Период созревания помидоров — средний, порядка 105-110 дней. Лучшую урожайность томат демонстрирует в теплице.

Растение представляет собой высокорослую малооблиственную плеть. Ее длина — 2 м. Соцветия сложного типа. На одном кусте появляется 5-8 кистей, на каждой — по 5-10 плодов. Плотная мякоть содержит мало семян. Вкус неяркий, но типично помидорный.

Внимание! Без формирования и тщательного пасынкования томат не даст ожидаемого урожая. Садоводы советуют оставлять 1-2 плодоносящих стебля.

Общие сведения

Кусты томатов Итальянские спагетти к концу сезона выростают до двух метров. Конечно же, столь высокие стебли нужно обязательно подвязывать к опорам.

Листья весьма необычные. Они имеют темно-зеленый окрас и сморщенную поверхность. Толщина стеблей средняя, а сами они слегка опушенные. Цветут помидоры Спагетти простыми желтыми цветочками. На каждом растении образуется до шести сложных по форме кистей, на каждой из них появляется от четырех до восьми завязей.

Плоды имеют странную для томатов форму. Они слишком вытянутые, внешне напоминают заостренную сигару длиной от восьми до десяти сантиметров – посмотрите на фото. Отдельные плоды иногда дорастают до пятнадцати сантиметров в длину. Итальянские помидоры весят от 100 до 150 пятидесяти граммов.

Кожица плодов с глянцевой поверхностью,  достаточно толстая. На стадии созревания эти помидоры имеют светло-зеленый цвет, а возле плодоножки хорошо различается темно-зеленое пятно. Зрелые же плоды приобретают малиновый цвет, а пятно пропадает.

Мякоть тугая, но достаточно сочная. Семян в ней содержится совсем немного, семенные камеры от этого получаются наполовину пустыми.

Что касается вкуса, то слишком уж его выразительным называть не приходится, но сорт этот деликатесный.

Особенности сорта

Эти помидоры имеют средний срок созревания и достаточно высокую урожайность. С одного квадратного метра участка, по отзывам, овощеводы собирают до пяти кг плодов. Максимальную урожайность можно получить только при тепличном выращивании.

Процесс созревания плодов растянут во времени вплоть до конца сентября, это, несомненно, преимущество сорта. Важно, что на урожайность Итальянских спагетти мало влияет степень освещенности теплицы.

Растение, по характеристике, обладает мощным иммунитетом к традиционным для пасленовых заболеваниям. Вместе с тем огородники утверждают, что иногда томаты поражаются фитофторой.

Итальянские спагетти долго хранятся без принудительного охлаждения, при этом сохраняют свой вкус. Недозрелые помидоры хорошо доспевают в комнатных условиях.

Что касается употребления, то сорт универсальный. Помидоры хороши в салатах, удобны для консервирования. Их можно плотно уложить даже в узкие банки. Плоды замораживают, сушат, вялят.

Описание куста

Растение индетерминантное, вырастающее до 1,5 или 2 метров. Облиственность небольшая. Листья тёмно-зелёные, с морщинистой поверхностью, непарноперистые. Стебель средней толщины, слегка опушённый. Междоузлия средние. Цветки у томата простые, обоеполые, жёлтого цвета. Плодоножка с сочленением. На растении формируется до 6 плодовых кистей сложной формы. В каждой может быть от 4 до 8 завязей.

Внешний вид разновидности нетрадиционен для культуры. Плоды вытянутые, сигарообразные, с острым носиком. В среднем длина составляет 8 — 10 см, но вырастают и 15-сантиметровые экземпляры, как заявлено в описании. Вес 100 — 150 грамм. Кожица не толстая, глянцевая. Неспелый овощ окрашен в светло-зелёный цвет с большим тёмно-зелёным пятном у плодоножки. По мере созревания, помидор становится малиново-красным, пятно исчезает. Мякоть у томатов плотная, мясистая, в меру сочная. Семян мало, встречаются помидоры с частично пустотелой семенной камерой. Вкус, по отзывам, у Итальянские Спагетти не слишком выразительный.

Описание плодов

Зрелые томаты имеют насыщенный красный окрас. Форма плодов вытянутая, с острым кончиком. Помидоры весят в среднем 100-150 г и достигают длины 15 см. Мякоть мясистая и плотная, с приятным, но невыразительным помидорным вкусом. В плодах достаточно мало семян.

Применение

Томаты имеют универсальное предназначение. Они подходят для употребления в свежем виде. Кроме того, из них делают густую пасту, кетчуп, соус.

Характеристика сорта

Сорт относится к среднеранним. Семена обладают хорошей всхожестью. Выбирая томат Итальянские спагетти, дачник не будет знать никаких проблем. Растение неприхотливо в уходе, обладает устойчивостью перед заболеваниями.

Кусты высокие, достигают 2 м. Максимальный результат можно получить при выращивании культуры в 2 стебля. Лучше всего высаживать томаты в теплицу.

В 1 кисти формируется до 6 плодов. Томаты представлены вытянутой формой, красно-малинового окраса. Масса плода достигает 150 грамм. Томаты очень вкусные, мякоть мясистая, семян мало.

Урожайность и использование

Ответ на вопрос о том, как выращивать в теплице помидоры этого сорта или в открытом грунте, несложен. К плюсам этих томатов, помимо необычной формы и отличных вкусовых качеств плодов, относят и неприхотливость. Также достоинством Итальянских спагетти считается, конечно же, и довольно-таки высокая урожайность. С 1 м2 посадок этих томатов можно собрать до 5 кг помидорчиков.

Используются плоды Итальянских спагетти в основном в свежем виде. Также очень часто из них делают витаминные летние салаты. Дачники, выращивающие такие помидоры, считают, что неплохие вкусовые качества они имеют и в консервированном виде. Плоды Итальянских спагетти можно солить, мариновать, использовать их в зимних салатах. При заливке горячим рассолом помидорчики этого сорта не трескаются. В банках же они, благодаря своей необычной форме, выглядят еще и очень красиво. Опытные садоводы советуют также сушить эти помидорчики и замораживать. Свои отличные вкусовые качества они сохраняют и в таком виде. Разумеется, из этих сладко-кислых помидоров получаются и неплохие соусы и кетчупы.

Преимущества и недостатки

Преимущества:

•         Высокая урожайность;
•         Плоды могут долго храниться;
•         Дозаривание не влияет на вкусовые качества;
•         Универсальны – употребляются в свежем и консервированном виде.

Недостатки:

•         Может быть подвержен фитофторозу.

Правдиво о недостатках

Томаты Итальянские спагетти в нашей стране пока не возымели высокой популярности. Отзывов о них в сети не так уж много. Однако что можно точно сказать, этот сорт как нельзя лучше подходит для выращивания экологически чистых овощей, так как не требует к себе химических средств защиты.

Огородники жалуются, что внешний вид этих помидоров не соответствует их описанию. Это не массовое явление, но случается так, что плоды формируются очень крупными и такие помидоры трудно вместить в банки.

Это, пожалуй, единственный недостаток. Опять же, их можно съесть сырыми или освоить процесс вяления – вкуснотища!

Особенности выращивания

Посев семян на рассаду производят за 2 месяца до высадки в грунт. Для прорастания семян и нормального развития растений требуется температура 23 – 25 градусов.

На 1 кв. м. земли высаживают не более 4-х кустов. При размещении в теплице, следует учитывать высоту растений — им нужен простор. Наилучших результатов удается достичь при формировании куста в 1-2 стебля.

Важно! Требуется подвязка к опоре и пасынкование.

Томаты «Итальянские спагетти» нуждаются в регулярном поливе. Хорошо реагируют на периодическую подкормку комплексным минеральным удобрением.

Выращивание рассады

Выращивать помидоры Итальянские спагетти лучше рассадным способом. Семена на рассаду нужно высевать за два месяца до посадки в открытый грунт или в теплицу. Никаких особых условий к выращиванию рассады сорт не требует. Многие огородники уверят, что саженцы этого сорта не обязательно закаливать перед посадкой. Но все же сделать закаливание никогда не повредит.

На одном квадратном метре сажают не более трех кустов, на каждом из них оставляют только по два стебля, которые подвязывают к надежным опорам.

Важно, что сорт неприхотлив к состоянию почвы по части ее плотности. Конечно, она должна быть плодородной, без сорняков.

Поливать томаты Спагетти нужно только по мере необходимости, когда почва под ними высыхает на глубину двух сантиметров. Полив делается не часто, но обильно.

За сезон эти помидоры стоит подкормить три или четыре раза комплексными минеральными удобрениями через равные промежутки времени.

Уход за рассадой

Высаживать рассаду в грунт можно в мае. К этому времени растения окрепнут, а почва прогреется. Для начала следует подготовить теплицу. При необходимости нужно провести ремонт помещения, наладить работу системы полива.

Перед высадкой рассады, почву следует перекопать, очистить от сорной растительности, внести удобрения. Далее нужно сделать лунки, высадить в них растения. На 1 кв. м. желательно размещать не более 3 кустов.

Дальнейший уход за рассадой заключается в своевременном поливе, подкормке. В качестве удобрений нужно использовать минеральные комплексные составы.

Обратите внимание! Чтобы получить хороший урожай, требуется провести подвязывание и пасынкование.

Посадка и уход за томатами Итальянские спагетти

Семена томатов рекомендуется высаживать на рассаду в конце марта — начале апреля, а в грунт в середине мая. Перед посадкой на их рекомендуется обработать. Необходимо разложить семена на пергаментной бумаге и поместить на 3 часа в разогретую до 60 C духовку. Для обеззараживания следует приготовить 1%-й раствор марганцовки и поместить туда семена на 15 минут.

При посадке важно соблюдать схему 3 куста на 1 кв.м. Поливать требуется 1 раз в неделю, но можно чаще при быстром высыхании грунта. Перед посадкой почву необходимо вскопать и очистить от сорняков, внести удобрения. Обязательно подвязывать кусты!

При неправильной посадке растения могут не развиться должным образом, ведь они требуют много пространства.

Особенности ухода

В России, как и любые другие сорта томатов, Итальянские спагетти выращиваются рассадным методом. Высевать семена этих помидоров нужно за 60 дней до переноса в открытый грунт. В теплице или просто на грядках размещать такие томаты следует на расстоянии примерно в 40 см друг от друга.

Разумеется, поскольку сорт это индетерминантный, при выращивании он требует подвязки. Кусты томатов этого сорта высаживают рядом с заранее установленными шпалерами. Процесс выращивания Итальянских спагетти, помимо всего прочего, требует формирования. В кустах этого сорта для получения хорошего урожая дачники рекомендуют оставлять 1-2 стебля.

В отношении полива и подкормок уход за Итальянскими спагетти должен осуществляться по стандартной технологии. Удобряют помидоры этого сорта обычно трижды за сезон. Поливать томаты Итальянские спагетти нужно не слишком часто, но обильно. Весной посадки с этими помидорами для профилактики фитофторы и других подобных заболеваний желательно хотя бы один раз обрызгать раствором бордосской жидкости.

Советы профессионалов

Томаты выращивают рассадным способом. Время посадки семян — конец марта. В середине мая грунт должен достаточно прогреться, чтобы обеспечить развитие ростков. Поддерживайте прогрев воздуха внутри теплицы на стабильном уровне +23…+25 °С. На открытую грядку томаты «поселяют» пару недель позже.

Совет. Размещайте не более 3-х кустиков на 1 кв. м.

Размещение шпалер продумайте заблаговременно. Томату потребуется опора уже через 2-3 недели после высадки. В дальнейшем подвязывайте каждую кисть. Формируйте куст в 1 или 2 стебля. Удаляйте все последующие пасынки.

Заключение

Томат «Итальянские спагетти» зарекомендовал себя как прекрасный засолочный сорт. Плоды остаются крепкими и плотными даже в рассоле. Отличаются хорошей лежкостью и не теряют вкусовых качеств даже при дозаривании. Растения просты в уходе и даже начинающий огородник сможет получить прекрасный урожай.

Отзывы о томатах Итальянские спагетти

Дарья, Московская обл.

Выращивала эти томаты в теплице. Выросли хорошие, красивые. По поводу лежкости и хранения сказать ничего не могу. А в консервированном виде – очень вкусные!

Ольга

Томаты выросли как с картинки: плотные, длинные, без пустот и практически без семян. В среднем на кусте висело по 30-45 помидорок. Считаю это, для себя, хорошим урожаем. Кусты не болели, убирала их в середине сентября.

Татьяна

Для меня это лучшие томаты на засолку! Крепкие, ярко-красные, несладкие и некислые. Прекрасно гармонируют по вкусу со специями. Выращиваю «Итальянские спагетти» уже 3 года и планирую продолжать.

Катерина

В прошлом году решила высадить на участке томаты Итальянские спагетти. От сорта остались двойственные впечатления. Сразу же смутило то, что из 10 кустов только 4 показали хорошую урожайность. Кусты не болели, плоды сочные и вкусные. Томаты обладают хорошей лежкостью, свежий урожай был на столе даже в зимний период.

Светлана

Высадила рассаду в теплицу, кусты высотой до 2 метров. Нужно заранее позаботиться о том, чтобы растениям было достаточно места для роста. Томаты вкусные и ароматные. Использовала плоды для консервирования, вкус у блюд отменный.

Анна

Томаты выросли как с картинки. Необычная форма, яркая расцветка сразу же привлекают к себе внимание. Сорт высокоурожайный, с 1 куста удалось собрать до 30 плодов. Уход за растениями минимальный, собирала урожай в сентябре.

Томат Итальянские спагетти считается одним из самых популярных. Дачники полюбили его за неприхотливость, хорошие показатели, устойчивость перед заболеваниями. Именно поэтому огородники отдают предпочтение этому сорту и выращивают культуры на собственном участке.