Огурец Алтай: описание сорта, фото, отзывы, правила выращивания

Огурец Алтай  – проверенный временем сорт, созданный в конце семидесятых годов прошлого века. С тех пор он завоевал признание тысяч огородников благодаря превосходному вкусу и неприхотливости.

История селекции

Алтай был создан в 1977 году в Федеральном научном центре овощеводства. Затем сорт прошел ряд усовершенствований и испытаний, и в 1981 году его внесли в Госреестр.

Регионы культивирования

Огурцы сорта «Алтай» предназначены для выращивания во всех регионах страны. Их высаживают в открытый грунт или под плёнку. Несмотря на высокую устойчивость к низким температурам, огурцы нуждаются в тепле. Особенно важно оно для растения в период цветения и созревания.

Наиболее благоприятными для выращивания «Алтая» регионами считаются:

• Волго-Вятский.
• Восточно-Сибирский.
• Дальневосточный.
• Западно-Сибирский.
• Уральский.
• Центральный.

Описание сорта огурцов Алтай

Огурцы «Алтай» устойчивы к большинству заболеваний. Это позволяет выращивать их в промышленных масштабах. Большой популярностью огурцы этого сорта пользуются у дачников и огородников. Они любят этот сорт за высокую урожайность и хороший вкус плодов. При правильном уходе за растением с 1 кв. м можно собрать до 4 кг огурцов.

«Алтай» имеет куст средней ветвистости. Стелющийся по земле основной стебель растения достигает длины 120 см. Он имеет слегка гранённую округлую форму. Его поверхность покрыта мелкими ворсинками. От основного отростка отходит от 3 до 5 побегов. После 4-го узла на стебле куст выбрасывает усики.

Листья «Алтая» имеют пятиугольную форму. Они посажены на длинные черенки. Средний диаметр листа составляет 14 см. Его шероховатая поверхность окрашена в изумрудный цвет. При нехватке влаги листья начинают менять окраску с изумрудной на коричневую. На молодой листве хорошо видны морщинки, расположенные между жилками.

На петлях растения рядом располагаются мужские и женские цветки с 5-ю лепестками ярко жёлтой окраски. Женские цветки значительно крупнее мужских. Корневая система у кустов мощная. Её главный стержень уходит в землю на 20-30 см и даёт множество отростков. Некоторые из них могут отходить в сторону от куста на расстояние 1 м и боле.

Куст

«Алтай» имеет куст средней ветвистости. Стелющийся по земле основной стебель растения достигает длины 120 см. Он имеет слегка гранённую округлую форму.

Его поверхность покрыта мелкими ворсинками. От основного отростка отходит от 3 до 5 побегов. После 4-го узла на стебле куст выбрасывает усики.

Листья «Алтая» имеют пятиугольную форму. Они посажены на длинные черенки. Средний диаметр листа составляет 14 см. Его шероховатая поверхность окрашена в изумрудный цвет. При нехватке влаги листья начинают менять окраску с изумрудной на коричневую. На молодой листве хорошо видны морщинки, расположенные между жилками.

На петлях растения рядом располагаются мужские и женские цветки с 5-ю лепестками ярко жёлтой окраски. Женские цветки значительно крупнее мужских. Корневая система у кустов мощная. Её главный стержень уходит в землю на 20-30 см и даёт множество отростков. Некоторые из них могут отходить в сторону от куста на расстояние 1 м и более.

Плоды

«Алтай» раннеспелый сорт. Первые огурчики снимаются с кустов после появления всходов на 35-40. Они имеют овальную форму. Средний вес плода составляет 90-120 гр. Диаметр огурчиков в разрезе 3-4 см, длина 9-13 см. На поверхности кожицы есть немногочисленные пупырышки с тёмными шипами. Они отпадают при созревании.

«Алтай» даёт только товарные плоды. Некондиционных огурчиков с кустов снимается незначительное количество. Огурцы не теряют свой товарный вид даже при транспортировке на дальние расстояния. У плодов сочная, приятная на вкус, ароматная мякоть. Она имеет лёгкий хруст. Внутри плодов небольшое количество семян. После сбора урожая огурцы не теряют своих потребительских свойств 2-2,5 недели.

Область применения

Способ употребления — универсальный. Зеленцы пригодны для потребления в свежем виде и для консервирования. Плоды обладают прекрасными засолочными качествами.

8 особенностей

Огурец Алтай
Общая характеристика	Самоопыляемый и раннеспелый
Период созревания	35-40 дня
Лежкость (сохранность на хранении)	Высокая
Потребительские качества	Плоды без горечи, слегка сладковатые. Подходят для засолки
Масса плода	90 — 120 г
Урожайность	12 — 16 кг с 1 кв.м
Устойчивость к заболеваниям	Высокая к мучнистой росе, бактериозу и бурой пятнистости. Средняя к остальным заболеваниям средняя

Описание сорта:

1. Выведен ФГБНУ «Федеральный научный центр овощеводства» в 1977 г. В Государственный реестр растений включен в 1981 г. Районирован в регионах, не совсем подходящих для данной культуры: Волго-Вятском, Дальневосточном, Западносибирском, Восточносибирском и Уральском. Но прекрасно растет на всей территории страны.
2. Сорт предназначен для выращивания в открытом грунте. Можно растить огурцы и в теплицах, но в этом случае они требуют гораздо больше ухода. К тому же, из-за того, что цветы требуют опыления, придется постоянно в дневное время держать двери и форточки при их наличии открытыми.
3. Стебли стелящиеся, длина в среднем 120 см, от главного стебля обычно идет от 3 до 5 побегов. Листья среднего размера, зеленого цвета, форма пятиугольная. Цветы преимущественно женские.
4. Огурцы овальной формы, ярко-зеленого цвета, среднего размера. Средний вес плодов варьируется от 90 до 120 гр. Длина – от 9 до 14 см при толщине 3-4 см, отдельные плоды имеют толщину 5 см. Бугорки немногочисленные, колючки темные, при созревании огурцов отпадают очень легко. Почти все плоды товарные, некондиции очень мало.
5. Это раннеспелый сорт, первый урожай собирается через 35-40 дней после появления всходов. Высадка обычно происходит в середине мая, когда дневная температура поднимается выше 15 градусов, а ночная не опускается ниже 8. Огурцы растут в течение месяца-полутора и короткий период плодоношения считается одним из главных минусов этого варианта.
6. Вкусовые качества хорошие, огурцы подходят для засолки, маринования и употребления в свежем виде. Мякоть плотная, хрустящая и очень сочная, обладает сильным огуречным ароматом. Горьких плодов практически не бывает, если вы соблюдаете агротехнику.
7. С 1 кв. м. собирается до 4 кг огурцов. Чтобы обеспечить высокую урожайность нужно периодически поливать и подкармливать растения. Перепады температур почти не влияют на урожая, плоды хорошо транспортируются и в прохладе несколько дней сохраняют свежесть и привлекательный внешний вид.
8. Сорт стоек к ложной мучнистой росе и бактериальной пятнистости. Устойчивость к остальным заболеваниям средняя. Стойкость к вредителям невысокая, поэтому требуется периодическая обработка инсектицидами в качестве профилактики.

Огурцы отлично подходят для заготовок

Характеристики огурцов Алтай

Сорт огурцов «Алтай» относится к пчелоопыляемым видам. Основные плюсы:

• подходит для выращивания как в теплицах, так и под открытым небом;
• обладает высокой устойчивостью к низким температурам;
• невосприимчив к основным огуречным болезням.

Соблюдая все правила посадки и ухода, первый урожай можно собрать уже в середине лета. Крупные плоды овальной формы отличаются слегка бугорчатой поверхностью. Для них характерен ярко-зеленый цвет. В длину плоды могут достигать до 9-10 см, поэтому годятся как для употребления в пищу, так и для консервации. Вес варьируется между 75-85 граммами.

Несмотря на устойчивость к холодам, огурцы сорта «Алтай» любят тепло, особенно в период цветения и плодоношения. Однако в регионах, где днем температура достигает 17-19 градусов, а ночью – 12-14, первые огурчики появляются уже через 45-55 дней.

«Алтай» отличается прекрасным вкусом без горчинки. Небольшие по размерам огурцы отлично подходят для консервации, при этом остаются вкусными и хрустящими. Но так как сорт является раннеспелым, чаще всего плоды идут на салаты и другие блюда, где их используют в свежем виде.

Климатические условия выращивания

Огурцы сорта «Алтай» предназначены для выращивания во всех регионах страны. Их высаживают в открытый грунт или под плёнку. Несмотря на высокую устойчивость к низким температурам, огурцы нуждаются в тепле. Особенно важно оно для растения в период цветения и созревания.

Наиболее благоприятными для выращивания «Алтая» регионами считаются:

• Волго-Вятский.
• Восточно-Сибирский.
• Дальневосточный.

• Западно-Сибирский.
• Уральский.
• Центральный.

Достоинства и недостатки

Основные преимущества гибрида Алтай:

• высокая устойчивость к заморозкам;
• неприхотливость и устойчивость к погодным катаклизмам;
• спелые плоды имеют примерно одинаковые размеры;
• корнишонные огурчики прекрасно подходят для засолки и консервации;
• универсальность огурцов;
• прекрасные товарные и вкусовые качества;
• хорошая лежкость собранного урожая;
• устойчивость выше средней к мучнистой росе и огуречной мозаике;
• универсальность сорта.

Основные недостатки этого гибрида — низкая всхожесть семян (менее 90%), необходимость формирования кустов и подвязывания к опорам. Сорт чувствителен к нападению «вредных» жучков, поэтому требуется обработка плетей соответствующими химическими препаратами.

Обратите внимание! Данный гибрид можно выращивать и в тепличных условиях, но в этом случае приходится его доопылять искусственным способом — с помощью кисточки или ватных дисков.

Этот ранний гибридный сорт остается популярным среди овощеводов средней полосы, Сибири, Урала и Дальнего Востока на протяжении более 3 десятков лет, несмотря на то, что в последнее время появились гибридные огурцы с более высокой устойчивостью к заболеваниям и вредителям. Но огурцы Алтай благодаря своей устойчивости к переменам погоды, высокой урожайности, универсальности урожая и прекрасным товарным качествам по-прежнему занимают одну из первых позиций в рейтинге популярных сортов.

Особенности агротехники

Так как этот сорт районирован для выращивания в условиях Сибири и Урала, в которых весенние заморозки могут повредить появляющиеся всходы, рекомендуется предварительно выращивать рассаду этих огурцов в домашних условиях и высаживать в открытый грунт через месяц после появления ростков.

огурец погребок описание сорта фото

Требования к высаживаемым сеянцам:

• высота рассады — до 30 см;
• подсемядольное колено в высоту не должно составлять более 4,5 см;
• толщина этого колена — до 1 см;
• количество настоящих листиков — 6 шт.;
• нижние листья в длину составляют около 15 см.

У качественной сильной рассады междоузлия укорочены, стебли — крепкие и сильные, листва — темно-изумрудная. За 1,5-2 недели до высадки в открытый грунт рассаду следует закалить, в первые дни ее выносят на свежий воздух ненадолго, но в последние 4-5 суток рекомендуется оставлять ее на балконе или лоджии постоянно. Окрепшая и закаленная рассада лучше приживется на грядках в огороде, быстрее пойдет в рост.

Место под грядки для этих огурцов лучше подготовить заранее, желательно — в сентябре-начале октября предыдущего сезона. Для этого под перекопку вносят большое количество удобрений, содержащих гумус, — его очень любят все овощные растения из семейства Тыквенных. Обычно на каждый м2 вносят не менее 10 кг коровяка или птичьего помета, перепревший компост или перегной.

Важно! Эти удобрения заделывают в грунт на глубину не менее 12-14 см.

В этом случае к весне удобрения начнут разлагаться и отдавать в почву питательные вещества, необходимые для роста и развития сеянцев огурцов.

10 кг коровяка

Посадка и дальнейший уход за огурцами Алтей принципиально не отличаются от соответствующих агротехнических мероприятий для других сортов огурцов.

Посадка огурцов Алтай

Семена огурцов Алтай рекомендуется сажать на рассаду в конце апреля, чтобы через 30-35 дней перенести сеянцы в грунт. Почву для рассады дезинфицируют раствором марганцовки. Удобрений не требуется. Молодым кустикам нужно лишь хорошее солнечно освещение.

Сроки

Высаживать семена огурцов на рассаду необходимо во второй половине апреля, чтобы через месяц сформировавшиеся ростки можно было пересадить в открытую почву.

Подготовка участка

Для выращивания огурцов Алтай необходимо выбирать хорошо освещенное и солнечное место, которое также защищено от сквозняков.

Подготавливать участок рекомендуется еще в осенний период, когда осуществляется сбор предыдущего урожая. Землю необходимо вскопать и подкормить минеральными веществами, которые содержат в себе гумус. Как правило, на 1 м2 приходится около 10 кг навоза, либо птичьего помета. Перед посадкой огурцов землю также рекомендуется вскопать и удалить все сорные растения.

Высадка семян

Перед посадкой посевной материал огурцов необходимо поместить во влажную материю и отправить в холодильник на 24 часа. После семена необходимо обработать марганцевым раствором: замочить семена в марганце на 30 минут. Далее семена сорта Алтай помещают на марлю и дают время им просохнуть. После семена высаживают в торфяные горшочки глубиной до 3 см.

Высадка рассады

Высаживать рассаду огурцов Алтай в открытую почву рекомендуется в момент, когда ростки достигли высоты 20 см и на них сформировалось около 5 листочков.

После пересадки растение рекомендуется укрыть плотной пленкой и тщательно полить водой комнатной температуры.

Схема посадки

Высаживать огурцы Алтай рекомендуется на расстоянии до 30 см между кустиками и до 60 см между рядами. Глубина лунки, куда будут высаживаться огурцы, должна достигать 15 см.

Уход за сортом огурцов Алтай

Огурцы Алтай требовательны в уходе, поэтому они нуждаются в систематическом поливе, подвязке и формировании кустиков, а также в подкормке и окучивании растения. Ниже предоставлено описание каждого вида работ.

Полив

Поливать кустики огурцов сорта Алтай необходимо тогда, когда поверхность почвы начинает покрываться коркой. Осуществлять полив рекомендуется теплой водой (на несколько градусов выше, чем температура почвы).

Поливать огурцы Алтай необходимо 1 раз в 7 дней до момента цветения кустиков и 1-2 раза в 3 дня в момент созревания плодов сорта.

Поливочные работы проводятся, как правило, ранним утром, либо вечером. Поливать кустики огурцов Алтай необходимо под корень. Также рекомендуется проводить дождевание, то есть, опрыскивать листья водой. Опрыскивание проводят, как правило, утром.

Подкормка

Подкармливать огурцы Алтай необходимо 1 раз в 10 дней. Для подкормки используют комплексные вещества, а в момент цветения вносят азот.

Также рекомендуют подкармливать кустики сорта Алтай мочевиной, а для опрыскивания используют раствор из карбамида.

Подвязка и формирование кустов

Перед посадкой огурцов в месте, где будут расти кустики сорта Алтай необходимо разместить вертикальные, либо горизонтальные опоры. Чтобы побеги кустиков плелись, необходимо их подвязывать, помогая таким образом зацепиться усиками растения за веревку.

Чтобы ускорить процесс созревания плодов огурцов Алтай, огородники рекомендуют аккуратно срезать лишние побеги из пазухи 5 нижних листочков, а у 3 нижних листочков также срезают и завязи.

Пасынкование

Из пазух 5-6 нижних листьев осторожно срезают лишние побеги, а у нижних 3 листьев – еще и завязи. Это ускорит созревание урожая.

Рыхление почвы и прополка

Пропалывают сорняки по мере их появления. Почву рыхлят раз в 7-10 дней. Работать нужно осторожно, чтобы не повредить корни огурцов. Землю лучше не перекапывать, а осторожно протыкать верхнюю корку вилами.

Окучивание

Огурцы – культура, которая не нуждается в окучивании, поскольку их корневая система располагается достаточно близко к земной поверхности, поэтому, в результате окучивания можно повредить корни растения, что способствует их гибели.

Однако опытные огородники рекомендуют рыхлить почву, где растут огурцы, при помощи вил. Такой метод позволит не только пропустить к корневой системе растения кислород, но и избавиться от сорных растений.

Сбор и хранение урожая

В отличие от сорта Арктика, огурцы Алтай не отличаются длительным плодоношением, поэтому собирать огурцы рекомендуется сразу после их созревания. Такие действия способствуют образованию на огурцах новых завязей, в результате чего увеличивается уровень урожайности плодов.

Хранить огурцы Алтай рекомендуется в помещении, температура которого не превышает 4 градусов тепла. Как правило, для хранения плодов используют подвал, либо погреб.

Чтобы плоды не начали гнить, рекомендуется их выкладывать в несколько слоев в ящик, что позволит поступать к огурцам необходимому количеству кислорода.

Если же плоды сорта будут использоваться в ближайшее время, их убирать в холодильную камеру. В случае, если один из огурцов начинает гнить, его немедленно нужно убрать, чтобы остальные огурцы не подверглись гниению.

Заболевания и вредители

Несмотря на то, что селекционеры огурцов Алтай позаботились о крепком иммунитете сорта, растение все же подвергается таким заболеваниям, как бактериоз, переноспороз, а также подвергается нашествию мелкого вредителя белокрылка.

Бактериоз

Бактериоз – грибковая инфекция, которая способствует поражению листвы растения. При бактериозе на листьях образуются пятна бурого цвета. При высоком уровне влажности, пятна обретают маслянистую консистенцию. Также бактериоз способствует появлению небольших язв с мутной жидкостью на огурцах.

Для борьбы с бактериозом используют химические препараты «Купроскат» и «Чемпион».

Пероноспороз

Пероноспороз, либо ложная мучнистая роса – грибковое заболевание огурцов, которое способствует образованию на листочках растения маслянистых пятен, имеющих бурый оттенок. При повышенной влажности на нижней части листочков образуется налет серо-фиолетового цвета. Если заболевание перешло в тяжелую форму, растение погибает.

Для борьбы с пероноспорозом рекомендуют использовать биологические фунгицидамины, а также химические препараты «Гамаир», «Фитоспорин М» и «Триходерма Вериде 471».

Белокрылка

Белокрылка – вредитель небольших размеров, который появляется в теплицах и парниках. Внешним видом белокрылки напоминают моль. Вредитель способен повредить не только плоды растения, но также нанести ущерб и соседним культурам.

Для борьбы с белокрылкой рекомендуют использовать химический раствор «Конфидор Экстра».

Что нужно запомнить

1. Сорт Алтай стоек к болезням, но часто поражается вредителями.
2. Подготовка семян: проверка всхожести, обработка, вымачивание, проращивание, закалка, высадка и выращивание рассады.
3. Уход: посадка в открытый грунт, полив, обработка от вредителей, удобрение, подвязывание, своевременный сбор огурцов.

Заключение

Алтай – еще один пчелоопыляемый сорт огурцов  может культивироваться под открытым небом или в теплице. Растение обладает средней холодостойкостью и устойчивостью к некоторым видам заболеваний огурцов. Его достоинством является раннеспелость. При соблюдении агротехнических правил первый урожай начинают собирать уже в начале июля. Плоды огурца Алтай достаточно крупные, овальной формы, с бугорчатой поверхностью.

Отзывы о сорте огурцов Алтай

Дарья, Николаев

Сорт Алтай можно выращивать и в теплице, но он лучше чувствует себя на открытом воздухе. Ухода не требует, хорошо переносит перепады температур ночью и днем.

Борис, Ростов-на-Дону

Этот сорт мы выращиваем сколько себя помню. Всегда дает стабильный урожай и огурцы с тем самым вкусом из детства.