Картофель Журавинка: описание сорта, фото, отзывы, видео, правила выращивания

Картофель Журавинка выведен в Беларуси и мало чем уступает своим голландским собратьям. Все характеристики сорта соответствуют международным стандартам. Многие дачники любят его за высокую урожайность, отменный вкус и хорошую лежкость.

История селекции

Данный картофель был создан в содружестве селекционерами из Беларуси и фермерами из России – из КФХ «Нива» в начале этого столетия. в российский Государственный реестр картофель Журавинка был внесен в 2005 г. патент был зарегистрирован на РУП НПЦ НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству.

Этот сорт картофеля рекомендуется к выращиванию практически на всей территории России – в Волго-Вятском, Северо-Западном, Центральном и Центрально-Черноземных регионах.

Для каких регионов подходит

Специалисты рекомендуют выращивать культуру в следующих регионах:

• Северо-Западном;
• Центральном;
• Волго-Вятском.

Владельцы небольших участков занимаются посадкой картофеля Журавинка и в других областях: начиная от Вологды и заканчивая Пермью. Сорт активно растет на территории Беларуси, Украины и Молдавии.

Описание сорта картофеля Журавинка

Это относительно молодой сорт, который вывели чуть более 10-ти лет тому назад. Над ним работали опытные селекционеры из Белоруссии. В 2005 он попал в Госреестр РФ.

Картофель Журавинка – среднепоздний сорт. После его посадки и до сбора урожая в среднем проходит до 100 дней. В теплых регионах возможно созревание уже через 3 месяца после посева.

В Белоруссии он считается одним из лучших сортов ввиду своей хорошей урожайности. Это главное достоинство, из-за которого он пользуется спросом не только у обычных людей, но и среди предпринимателей. В среднем, при должном уходе, с одного гектара земли можно собрать до 700 кг корнеплодов. Также, картофельный куст может дать до 25-ти среднеразмерных корнеплодов.

Благодаря прочной кожуре клубни отлично переносят транспортировку и хранение. До 95-97% урожая не теряют своих товарных качеств во время перевозок и хранения.

Также, стоит отметить хороший иммунитет Журавушки. Она отлично противостоит золотистой нематоде (чума любого сорта картофеля) и картофельному раку.

Сказать, что куст высокий нельзя. Его побег еле достигает 50 см высоты. Ботва тянется строго вверх и слегка склоняется к центру куста. Стебель у ботвы толстый, не редко достигает 1 см в толщину. С момента посадки и до появления первых ростков из почвы проходит порядка 18-ти дней.

Соцветия появляются на картофеле в конце июня. Цветок небольшой, фиолетового оттенка. Соцветия почти никогда не образуют плоды.

Кожура у корнеплода плотная, окрашена в красноватый оттенок. Поверхность не гладкая, покрыта тонкой паутинкой. На молодых плодах она может быть еле заметна.

Формой корнеплод напоминает яйцо. В длину картофель достигает 10 см. Средний вес клубня 110-140 грамм.

Мякоть сливочного оттенка. Содержание крахмала в Журавинке достигает 20%. Сорт буквально рассыпается при переваривании. Не подходит для приготовления салатов. Для остальных манипуляций (жарка, пюре) он подходит не хуже того же Жуковского.

Кусты

Побеги сорта картофеля Журавинка, согласно с характеристикой и отзывами овощеводов, поднимаются всего до 0,5 м. Пять или шесть прямостоячих стеблей формируют куст. Побеги довольно мощные, толщиной от 6 мм до 1 см. Среднего размера плотные, округлые листья немного волнистые по краям. Центральная листовая жилка отличается на листке яркого зеленого цвета резким фиолетовым оттенком, который несколько присущ и стеблям.

В соцветиях, которые образуются к последним числам июня, собраны пять-шесть фиолетовых цветков. Ягоды на растениях картофеля этого сорта формируются крайне редко.

Сорт картофеля Журавинка дает дружные и равномерные всходы через две-три недели после посадки. В течение первого месяца наблюдается интенсивная вегетация побегов и корневой системы.

Клубни

Кожица на клубнях с небольшой шероховатостью средней толщины и ярким красным оттенком. Сердцевина светло-желтоватого цвета, на поверхности средних и крупных клубней расположен сеточный рисунок с небольшой рельефностью, у мелких он не различим.

При сборе урожая земля легко отходит от клубней, что продлевает время хранения и улучшает внешний вид. Снаружи корнеплода равномерно располагаются глазки сферической формы и красновато-фиолетового оттенка у основания. Верхушка мелкая закрытого типа с легкой ворсистостью.

Клубни овального или округлого вида, в длину они достигают от 70 до 100 мм. В каждом гнезде находится от 14 до 18 картофелин, максимальное количество 25 шт. Стандартный вес варьируется от 90 до 160 г.

Когда зацветает картофельное поле, глаз не оторвать

В период развития образуются невысокие промежуточного типа прямостоячие растения. Стебель имеет среднюю толщину, на одном кусте до 6 шт. Листва небольшая, пластина волнистая насыщенного зеленого цвета. Соцветия средние по размеру с мелкими цветками, венчики красновато-фиолетовые.

К сведению! Скорость и интенсивность образования клубней позволили отнести сорт к среднеплодным. Ботва у картофеля растет интенсивно и равномерно, плодов на ней после цветения практически не бывает.

Химический состав

Энергетическая ценность картофеля на 100 г – 73 ккал.

Пищевая ценность на 100 г:

• вода – 80 г;
• белки – 1,9 г;
• жиры – 0,1 г;
• углеводы – 16,6 г;

В составе картофеля 19% крахмала.

Химический состав на 100 г:

• витамин В1 – 0,08 мг;
• витамин В2 – 0,03 мг;
• витамин В3 – 1,1 мг;
• витамин В6 – 0,24 мг;
• витамин В9 – 16,5 мкг;
• витамин С – 11 мг;
• кальций – 11 мг;
• магний – 22 мг;
• фосфор – 59 мг;
• калий – 426 мг;
• лютеин – 13 мкг;

В клубнях есть аминокислоты и насыщенные жирные кислоты. В небольшом количестве овощ содержит мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты.

Вкусовые качества

У картофеля сорта Журавинка характеристики вкусовых качеств подтверждены отзывами. Дачникам нравится его сладковатый вкус, который сохраняется при различных видах кулинарной обработки:

• в салатах, закусках;
• первых блюдах;
• после обжаривания и тушения.

При готовке мякоть неплохо разваривается, а в приготовленном пюре не остается крупных частиц, портящих общее впечатление.

Обратите внимание! Особенностью картофеля считают высокое содержание крахмала, 14-19 %. Точные объемы зависят от условий произрастания.

Характеристики картофеля Журавинка

Спросите агрономов, какие территории сорт картофеля, считающегося гордостью своей республики, полюбит наверняка, а где не приживется ни при каких обстоятельств. Ответ может удивить каждого. Оказывается, этот сорт настолько неприхотлив, что способен расти и плодоносить как в холоде, так и в тепле. Словосочетание «любой регион» по отношению к выбору места жительства, то есть посадки, в случае с картофелем Журавинка является ключевым. Впрочем, каждый раз, приступая к производству нового сорта, белорусские селекционеры ставят перед собой задачу создать сорт, готовый прижиться повсюду.

Учитывая, что Журавинка создавалась в содружестве со специалистами российского крестьянско-фермерского хозяйства «Нива», особо удивляться нечему. Однако в сопроводительных документах все строго и официально: специалисты рекомендуют картофель Журавинка к выращиванию в Северо-Западном, Центральном и Волго-Вятском регионах. 14 лет назад картофель Журавинка внесли в Госреестр РФ. И началось его триумфальное шествие по городам и весям.

Устойчивость к болезням

Сорт имеет стойкий иммунитет к золотистой нематоде и картофельному раку. Устойчив к парше, черной ножке и фитофторозу клубней. Но устойчивость к ризоктониозу и фитофторозу наземной части у Журавинки невысокая.

Срок созревания и урожайность

Картошка Журавинка созревает через 100-110 дней после появления всходов. В теплых регионах возможно созревание овоща через 90 дней.

С 1 гектара получают 500-600 ц картофеля, иногда показатель достигает 700 ц.

Справка. С одного куста выкапывают 15-20 средних и крупных клубней.

Огородники, владеющие небольшими участками, с 1 м² посадок собирают 7-8 кг картофеля.

Особенности хранения и лежкость

Белорусская картошка характеризуется высоким уровнем урожайности, во избежание заболеваний клубней их уборку нужно проводить вовремя. Массовое выкапывание начинается в третьей декаде августа.

Выкопанный урожай на целый день выкладывается на ровную и сухую поверхность для просушивания. Ближе к вечеру проводят сортировку и выбраковку. Лучшие экземпляры укладывают в ящики и сетки и отправляют на постоянное место в подвал или погреб. Семенной материал отделяют и выставляют отдельно.

Температура подвального помещения должна быть от 3 °С до 4 °С. Особые условия для лучшей сохранности — отсутствие сырости и хорошая вентиляция. Стандартная лежкость Журавинки составляет 96 %.

К сведению! Культура легко переносит транспортировку, практически не подвергается механическим повреждениям при перевозке. Урожай сохраняется до поздней весны с минимальным количеством испорченных картофелин, при условии соблюдений требований по хранению.

Достоинства и недостатки

Картофель «Журавинка» обладает рядом преимуществ, что выделяет его на фоне остальных. Но также у него есть и определенные недостатки, поэтому на них нужно обратить внимание.

У «Журавинки» глазки равномерно распределены на поверхности клубней

Плюсы:

• Выход товарных клубней 83-96%.
• Высокая лежкость.
• Отличный товарный вид.
• Повышенное содержание крахмала.
• Высокие вкусовые качества.
• Универсальность применения.
• Пригоден для длительного хранения и транспортировке.
• Дружная всхожесть.
• Устойчивость к большинству заболеваний культуры.
• Равномерность плодов.

Минусы:

• Восприимчивость к длительной засухе, повышенной влажности.
• Требует равномерного освещения.
• Плохо реагирует на избыток азота в почве.

Таблица: Плюсы и минусы картофеля сорта Журавинка

+	–
Превосходный вкус	Медленный процесс образования корней и новых клубней
Высокая урожайность	Не подходит для диетического питания
Хорошая лёжкость
Легко переносит транспортировку
Устойчивость к заболеваниям

Посадка картофеля Журавинка

В центральных регионах «Журавинку» следует высаживать во второй половине мая, а в южных – в конце апреля, когда полностью минет угроза возвратных заморозков и почва достаточно прогреется на глубину 20 см.

Достичь максимальной продуктивности сорта можно при посадке в чернозем или более легкие почвы. Также допустима высадка и в тяжелый грунт с предварительным осенним внесением торфа, песка, навоза и мелко изрубленной соломы. При этом грядки должны быть хорошо освещены. Подготовка их включает рыхление на глубину 20 см. Не рекомендуется вносить в почву органику, так как при повышенном азоте происходит чрезмерный рост надземной части, что негативно отражается на формировании клубней. Предпосевная подготовка семенного картофеля ничем кардинально не отличается от других сортов.

Так как «Журавинка» относится к категории многоклубневых видов, то лунки при посадке следует делать на расстоянии 30 см, а между рядами оставить не менее 60 см. Это позволит провести качественное окучивание кустов, улучшит их освещение и обеспечит хорошее проветривание.

Важно! Глубина заделки «Журавинки» при посадке в тяжелый грунт 8 см, а в более легкий – 10 см.

Сроки посадки

Качество и количество собранного урожая зависит от времени высадки. Важно проследить за лунными фазами, а главное – среднесуточной температурой почвы.

Если поспешить, клубни будут прорастать очень медленно, а при ночных заморозках (что нередко случается ранней весной в северных районах страны), могут погибнуть вовсе. Передержать картофель не менее опасно, если влажность почвы с приближением летнего тепла сильно снизится, качество развития овоща значительно упадет.

По наблюдениям специалистов, посадка картофеля на 14 дней раньше (позже) оптимального срока снижает урожайность на 15-20%.

Наилучшие условия для высаживания сорта Журавинка, когда почва прогреется до +6…+8 градусов. Делать это при более низкой температуре бессмысленно. В холодной среде клубни будут просто лежать, а возможно, и начнут гнить.

Учтите, что указанная температура является минимально допустимой, расчет сделан на быстрое весеннее потепление, а достигается она при среднесуточной температуре воздуха около 15 градусов. И пока грунт осядет, а корешки пойдут в рост, среднесуточные показатели достигнут оптимальной температуры. В северных районах следует подождать прогрева почвы до +10…+12 градусов.

Определить температуру можно простым градусником для измерения температуры воздуха, прикопав его на глубину 8-10 см и сняв показания через некоторое время.

Существуют народные приметы, по которым ориентируются опытные огородники:

• начало цветения одуванчика или абрикоса;
• цветение черемухи и появление листьев березы (как правило, между этими событиями проходит 10 дней, что и дает старт началу посадочного периода).

При определении начала посадки стоит учитывать, что Журавинка плохо реагирует как на переувлажненный, так и на пересушенный грунт.

Посадку «под пленку» проводят раньше описанных сроков приблизительно на 14 дней.

Поздний вариант (для южных областей)

Несмотря на перечисленные аргументы, находятся защитники летней высадки (июль), но такой метод далеко не самый популярный среди садоводов. Его сторонники на практике доводят, что вкусовые качества таких овощей гораздо лучше, лежкость идеальная, а клубни не вырождаются. Ведь пик жары в период цветения (образования клубней) прошел.

Минус – необходимость в частых опрыскиваниях.

Ранний вариант

Такая посадка позволяет уйти от фитофторы и массированных атак колорадского вредителя, что приводит к экономии на ядохимикатах. Однако продуктивность, крахмалистость и вкусовые качества снижаются.

Минус – плохая лежкость, ростки на клубнях прорастают преждевременно, их приходится обламывать.

Приведем приблизительное рекомендуемое время высадки картофеля Журавинка в зависимости от региона:

Регион	Период посадки
Центральный	начало мая
Северо-западный	середина-конец мая
Северный	конец мая – начало июня
Центрально-Черноземный	первая декада мая
Волого-Вятский	первая декада мая
Поволжский	первая декада мая
Северо-Кавказский	начало апреля
Уральский	вторая половина мая
Западно-Сибирский	конец мая – начало июня
Восточно-Сибирский	конец мая – начало июня
Дальневосточный	вторая половина мая

Лунные фазы

Многолетнее наблюдение позволило определить оптимальные сроки посадки картофеля относительно положения спутника к Земле. Огородники с опытом знают, что в период полнолуния (как и новолуния) сажать картофель не стоит.

Луна в период убывания отбирает силу у черенков и побегов, поэтому, посадив картошку в это время, можно вообще не дождаться всходов. Наилучшим периодом для высадки является растущая Луна. Тогда растения быстро формируются, крепнут и укореняются.

Выбор места

Место для посадки картофеля выбирают солнечное. Желательно, чтобы под землёй не протекали грунтовые воды. Почва Журавинке нужна рыхлая. Низинные гряды тоже не годятся — там может застаиваться влага.

Картофель не сажают на место, где росли паслёновые — помидоры, перцы, баклажаны — как минимум в течение трёх лет.

Выбор места для картофеля осуществляют в соответствии со всеми рекомендациями специалистов-аграриев

Правила севооборота

Не рекомендуется поводить посадку картофеля в почву, где росли помидоры, перцы, баклажаны. После них должно пройти три года, чтобы почва смогла восстановиться и принять картофель. Картофель после картофеля не высаживается на грядку в течение четырёх лет.

Знаете ли вы? В мире средний урожай картофеля составляет 17,4 т/га.

Подготовка почвы

Состав грунта напрямую влияет на урожайность картофеля. Наиболее подходящей почвой для сорта Журавинка будут легкие супески, торфяные грунты и, конечно, чернозем. Если у Вас глинистый участок с повышенной кислотностью, перед посадкой внесите в него древесную золу или компост с песком.

Перед весенней посадкой прорыхлите землю. Делать это желательно в сухую погоду. Вспушивание производят на глубину 12-15 см. Для песчаных, супесчаных грунтов достаточно одного раза, а для глинистых следует провести рыхление дважды.

Возьмите немного мокрой земли и попытайтесь придать ей форму шнура. В зависимости от того, насколько это получается, можно определить состав почвы:

• супесчаная – лепится комок, который при вытягивании рассыпается;
• глинистая – раскатывается в шнурообразную полоску.

Картофель следует высаживать с севера на юг (северо-запада на юго-восток). Такая схема обеспечит освещение кустов на протяжении всего дня, а затенение в рядах убережет от излишнего перегрева в полдень.

Цель весенней и осенней вспашки участка состоит в создании хорошо вентилируемого слоя почвы, в котором соберется и сохранится необходимое количество влаги. Данная подготовка крайне важна, ведь никакая подкормка или полив не смогут компенсировать недостаток кислорода в переуплотненном слое. Также благодаря вспашке уничтожаются корни и семена сорняков, происходит заделывание внесенных удобрений на необходимую глубину. При ручном перекапывании следует уничтожать личинки майского жука и проволочника, удалять корни сорняков.

Из-за общих вредителей и болезней не рекомендуется высаживать картофель Журавинка на участке, где в прошлом году росли другие пасленовые (помидоры, баклажаны, стручковый перец). Хорошим предшественником станут свекла, кабачок, огурец, лук, морковь или фасоль. Специалисты рекомендуют соблюдать севооборот 3-4 года.

Подготовка посадочного материала

Для получения дружных всходов клубни картофеля заранее подготавливают к посадке:

1. Проращивание. За 4 недели до высадки клубни перебирают и помещают в светлое теплое помещение с температурой +13…+15°С.
2. Озеленение. Чтобы в семенных клубнях образовался соланин, их в течение недели держат под солнечными лучами.
3. Обработка протравителями. Перед самой посадкой посадочный материал опрыскивают препаратами «Фитоспорин», «Максим, «Престиж», чтобы обезопасить растения от атак проволочника, колорадского жука и других вредителей.

После этого начинают готовить грядки и сажать картофель.

Пошаговая инструкция посадки

Так как кусты образуют много клубней, то высаживать культуру нужно, учитывая расстояние между ними:

1. Почву рыхлят вилами, выравнивают граблями, вносят удобрение.
2. Выкапываются лунки глубиной 20 см с расстоянием 30 см межу ними.
3. Между рядами лунок следует оставлять по 0,6–0,7 м.
4. В ямки выкладывают по клубню ростками вверх.
5. Сверху их засыпают золой, перегноем и почвой.

Важно! Если почва суглинистая, глубина лунки — до 7 см, песчаная — до 10 см. Вне зависимости от типа почва должна быть влажной перед посадкой. Первое окучивание проводится после появления ростков. Количество последующих окучиваний зависит от климата региона. В холодных областях нужно окучивать 5–7 раз за сезон, а на юге можно один-два раза.

Уход за сортом картофеля Журавинка

В период активного роста и развития картошки необходимо соблюдать следующие рекомендации:

• не перекармливать азотными удобрениями, этот сорт к ним относится отрицательно;
• не забывать о дистанции при посадочных работах. Каждый куст формирует большое количество клубней, которым нужно пространство;
• во время цветения и развития растениям требуется регулярное, но разумное увлажнение почвы. При переизбытке влаги они начнут болеть;
• в случае дождливого лета кусты обрабатывают фундазолом.

Сорт отличается хорошей устойчивостью к морозам, положительно реагирует на органическо-минеральные удобрения. Чтобы получить максимально крупные клубни, нужно соблюдать правила ухода.

Полив

Следует помнить, что Журавинка плохо переносит и засуху и чрезмерную влагу. Поэтому в периоды отсутствия дождей нужно обеспечить полив (преимущественно в утренние и вечерние часы) и исключить его при резком понижении температуры, чтобы предотвратить появление фитофтороза.

При затяжных дождях осуществляйте регулярную прополку и рыхление почвы, чтобы влага не застаивалась. В противном случае ботва и клубни могут подгнить, прекратится рост, атакуют болезни.

При длительной засухе кусты Журавинки начинают сбрасывать листья. Лучше попытаться избежать этого, т. к. сброс листьев негативно скажется на развитии клубней.

Журавинка остро реагирует и на недостаток, и на переизбыток влаги — например, при засухе кусты начинают сбрасывать листья и цветки

Удобрение

Одним из наиболее важных агротехнических приемов при выращивании картофеля является внесение удобрений, особенно на одном участке без севооборота. Ведь за 3-4 года почва истощается, а мизерный урожай свидетельствует о необходимости внесения питательных веществ:

• Наиболее доступным удобрением для жителей, которые используют печное отопление, будет зола. Она богата фосфором, калием, кальцием и рядом других полезных микроэлементов. На 100 кв. м вносят около 7 кг.
• Огородные удобрения, продающиеся в пакетах (суперфосфат, калий-магний). Вносите под весеннюю (предпосадочную) вспашку на глубину 12-13 см. Крайне важно соблюдать концентрацию, которая указана на упаковке.
• Компост и прелый навоз являются одними из наилучших азотных удобрений. Хорошо зарекомендовала себя схема, когда 2/3 подкормки вносят при посадке, а оставшуюся 1/3 – перед вторым окучиванием.

Картофель Журавинка крайне негативно реагирует на внесение свежего (не отлежанного) навоза. Плоды могут стать водянистыми и потерять вкусовые качества. Также возникает риск заражения фитофторозом и паршей.

Приблизительные нормы внесения удобрений на 100 кв. м:

• Плодородные почвы. 1,5-2 кг аммиачной селитры, около 2,5 кг азотных удобрений, 3,5 кг – фосфорных, 2 кг – калийных и 2 центнера навоза (компоста).
• Средняя плодородность. 2,5-3 центнера навоза, 3 кг азотных, 4 кг фосфорных, 2,5 кг калийных удобрений.
• При общей недостаточности органики во время посадки вносите смесь, состоящую из центнера перегноя, смешанного с 1 кг аммиачной селитры и 3 кг суперфосфата.
• Прибавку к урожаю на любых почвах даст внесение 5-10 кг уже описанной древесной золы.

Положительно на росте сказывается умеренное внесение минеральных и органических удобрений. Не желательно превышать нормативную дозу азотных подкормок. Журавинка не переносит излишка влаги, особенно в период вегетации. Плохо реагирует на длительный дефицит почвенной влаги.

Схема внесения подкормок

Для хорошего урожая картофелю нужны питательные вещества на всём протяжении вегетации. Все удобрения рассчитываются на 10 литров воды комнатной температуры. Подкормки осуществляют три раза за период роста:

• до цветения — одна столовая ложка мочевины, кусты поливать под корень, по пол-литра под каждое растение;
• в период завязывания бутонов — стакан золы + столовая ложка суперфосфата, по пол-литра под куст;
• во время цветения — столовая ложка суперфосфата, по пол-литра под корень.

Важно помнить, что Журавинка не любит перенасыщение азотом. Она очень болезненно реагирует на это замедлением или прекращением роста.

Окучивание и прополка

После появления первых ростков землю тщательно рыхлят, сорные травы удаляют, это позволит улучшить циркуляцию воздуха и воды возле корневой системы. Рыхление повторяют по необходимости, чтобы предупредить образование твердой корки.

Высота кустов 15-20 см требует проведения окучивания с созданием вокруг них холмиков. Вторичная процедура проводится через 20 суток, во время цветения. Манипуляция помогает предупредить развитие прикорневых болезней, она производится для повышения рыхлости почвы и уничтожения различных сорняков.

Окучивание следует проводить дважды за сезон

Обратите внимание! В северных областях картофель окучивают до 6 раз за вегетационный период.

Сбор урожая

Чем так полюбилась огородникам культура Журавинка? Урожайность картофеля этого сорта довольно высокая. Очень важно начать вовремя выкапывать корнеплоды, поскольку в противном случае существенно увеличивается вероятность их поражения различными заболеваниями. Начинать копать картофель лучше всего после того, как кусты станут падать. Чаще всего это происходит в середине августа. Выкопанные корнеплоды оставляются на некоторое время на свежем воздухе, но не на солнце, чтобы они просохли, и только после этого картофель можно будет отправлять на хранение в погреб. При этом сразу следует отобрать посадочный материал, который будет использоваться в следующем году.

Картофель Журавинка обладает очень плотной кожурой, поэтому с его транспортировкой никаких проблем не возникает, а механические повреждения корнеплодов сведены к минимуму. Храниться урожай может до середины весны, сохраняя при этом свои качества.

Хранение

Картофель Журавинка ранний, описание сорта и уход за которым были рассмотрены в этой статье, обладает высокой лежкостью, благодаря чему на протяжении всей зимы корнеплоды сохраняют свой вкус. Но здесь важно создать подходящий микроклимат, при котором будет осуществляться хранение урожая. Стоит отметить, что лучше всего хранится картофель, который был выкопан на 100-130-й день после посадки. Такой овощ обладает более плотной кожурой и содержит больше дубильных веществ, благодаря чему он пролежит намного дольше.

Семенную картошку следует разложить по деревянным ящикам, чтобы за зиму она могла пустить ростки. Корнеплоды, которые будут использоваться для приготовления пищи, можно разложить по мешкам. Затем урожай отправляется на хранение в погреб или подвал, где рекомендуется поддерживать температуру воздуха в пределах от 3 до 7 градусов тепла. При таких условиях картофель сможет пролежать до самой весны.

Заболевания и вредители

Картофель «Журавинка» обладает высоким природным иммунитетом, поэтому невосприимчив к большинству распространенных заболеваний.

Среди них:

• картофельный рак;
• парша обыкновенная;
• черная ножка;
• вирусы Х, С, М.

При несоответствии условий выращивания «Журавинка» может страдать от фитофтороза, ризоктониоза и вирусов Y, L. Выявить поражение можно по наличию желтых точек на листьях, чернеющим побегам у основания и гниению клубней. Поэтому, чтобы не столкнуться с этими проблемами, следует применять профилактическую обработку кустов 2-3 раза за сезон.

«Журавинка» не подвержена нападению золотистой нематоде. К колорадскому жуку она также проявляет среднюю устойчивость. При массовом его распространении кусты этого сорта картофеля поражаются в последнюю очередь.

Таблица: Характерные болезни

Название	Описание	Борьба	Профилактика
Ризоктониоз	Грибковое заболевание, угнетает или прекращает рост кустов, вызывает их гибель. Проявляется сухой прикорневой гнилью, коричневыми наростами на клубнях, сетчатой пятнистостью листьев, углублённой пятнистостью клубней.	Вылечить за сезон невозможно. Все поражённые кусты и клубни нужно уничтожить. Засеять участок рожью. Обработать почву фунгицидом Квадрис по инструкции.	Полностью заменить семенный материала. Не затягивать со сбором урожая. По возможности не сажать на заражённом участке картофель три года.
Вирусы	Листья скручиваются по центральной жилке, желтеют, светлеют, наблюдается морщинистая, шуршащая или полосчатая мозаика, курчавая карликовость кустов.	Не лечится. Избавиться от вирусов можно только уничтожением заболевших растений и их клубней, сменой участка для посадки минимум на три года.	Избавиться от больных кустов и клубней. Осматривать картофель на наличие болезни тщательно уже после появления всходов. Незамедлительно уничтожить вредителей.
Фитофтороз ботвы и клубней	Бурые пятна на листьях, на нижней стороне — белый налёт. На клубнях появляются коричневые пятна, проникающие внутрь, они делают картофель непригодным для употребления в пищу.	Правильная посадка картофеля. Своевременная прополка. Раз в десять дней опрыскивание кустов настоем чеснока (200 г чеснока на 10 л воды, настаивать 12 часов). Прекратить полив при урезком понижении температуры.	Избегать загущенности посадок. Не поливать при низких температурах. Своевременно уничтожать сорняки.
Прикорневая гниль	Стебель гниёт у основания, куст погибает.	Своевременная прополка. Качественное окучивание.	Окучивание. Рыхление. Прополка.

Таблица: Распространённые вредители

Вредитель	Описание	Что повреждает	Борьба	Профилактика
Колорадский жук	Насекомое примерно 1 см в диаметре, с жёсткими крыльями, окрашенными в продольные, заметные полосы. Личинки кирпичного цвета, очень прожорливы и опасны для ботвы, так могут сгрызть все листья за короткий промежуток времени.	Листья	Ручной сбор и уничтожение. Химические препараты Антижук, Престиж, Командор, Конфидор. Высадка календулы (ноготки) в междурядьях — её запах отпугнёт насекомого. Опрыскивание кустов настоем полыни (треть ведра свежей, порубленной полыни залить кипятком и настоять три дня). Опрыскивание кустов мыльным раствором (брусок хозяйственного мыла измельчить, всыпать две литровые банки древесной золы и залить 10 л воды. Применять сразу же).	Ежедневные осмотры посадок
Проволочник	Тонкий червяк жёлто-коричневого цвета, похожий на кусок проволоки — личинка жука-щелкуна.	Делает ходы в клубнях	Разрезать на части размером 3 на 3 см любой корнеплод: картошку, морковь, свёклу. Наколоть кусочки на палочки и закопать в землю так, чтобы кончики их выглядывали из почвы. Через несколько дней ловушки вынуть, забравшихся в них вредителей уничтожить. Обязательно осенью перекопать почву.	Снижение кислотности почвы. Истребление пырея и его корневищ. Уничтожение личинок.
Медведка	Крупное насекомое 6–7 см в длину, коричневого цвета.	Прогрызает клубни, когда роет ходы в земле	Уничтожать личинки при перекопке почвы. Инсектицид Медветокс по инструкции. Соорудить на грядах небольшие навозные холмики. Через месяц уничтожить их вместе с личинками.	Не использовать свежий навоз в качестве удобрения: насекомое использует его для кладки яиц и развития личинок. Разбросать крупные куски яичной скорлупы по участку под перекопку.
Полевая мышь	Грызун, имеет 4 длинных острых зуба, окраска рыже-коричневая.	Клубни	Разложить специальную отраву для грызунов, которую можно приобрести в хозяйственных магазинах.	Уничтожение гнёзд при осенней и весенней перекопке.

Заключение

Картофель Журавинка – высокоурожайный сорт, который не уступает продуктивностью популярным голландским видам, при наличии благоприятных условий его выращивания. Также он характеризуется высокими вкусовыми качествами, что способствует росту его популярности у огородников. Но, так как этот сорт позднеспелый, то при выращивании в северных регионах достичь максимальной результативности не удастся.

Отзывы садоводов о сорте картофеля Журавинка

Никакое фото или описание сорта не даст такой раскрытой информации, как пару строк отзывов настоящих пользователей. Вот некоторые отзывы, которые помогут понять, что же это за белорусская бульба.

Валентина

В этом году решили попробовать сажать Журавушку. На рынке купила полкилограмма за 10 рублей. Посадила. Было порядка 10 картофелин. Сорт не ранний, ждали долго, пока созреет. После сбора урожая, из 10-ти клубней получили 2.5 ведра хороших, крупных плодов. В этом году думаем посадить больше, и начать ухаживать, чтобы повысить урожай. Думаю картошка отличная. Но, честно говоря, с меня агроном никакой.

Дмитрий

Требовательный сорт. Та же Розара или Гала намного проще в уходе, да и по вкусовым не отстают.

Ольга

Дети обожают Журавинку. Никогда не выращивала, поэтому сказать о том сложно или нет, не могу. Зато могу описать вкусовые качества. В этом у меня большой опыт, так как покупаю этот сорт уже более 8-ми лет. Дети обожают ее. Крахмалистая, во время варки может превратиться в пюре без каких-либо манипуляций. Вкус исключительный. Словами не передать, ее нужно попробовать.

Карина

Урожайный сорт. Случайно с ним столкнулись, посадили и дал урожай лучше, чем другие сорта. Содержание крахмала большое, отлично подходит для приготовления пюре.

Егор

Вкус очень хороший, разваристая картошка. Урожайность была отличная, но вот в этом году выродилась полностью, много мелкой. Климатические условия были отличными, уход надлежащий.