Картофель Санте (Сантэ): описание сорта, фото, отзывы, правила выращивания

Правильно выбранный сорт – залог хорошего урожая. Обилие сортов дает возможность подобрать культуру с заданными характеристиками и вкусовыми свойствами. Сорт Санте получен голландскими селекционерами, в начале 90-х годов внесен в Государственный реестр России. С этого времени успешно выращивается отечественными огородниками и пользуется заслуженной популярностью.

История селекции

Сорт картофеля Санте выведен голландскими селекционерами. Внесен в Госреестр РФ в 1993 году. Районирован для Центрального, Волго-Вятского, Северного, Северо-Западного, Нижневолжского, Уральского, Западно-Сибирского, Дальневосточного регионов.

Возможно выращивание в промышленных масштабах, а также в фермерских и личных подсобных хозяйствах. Собранный урожай хорошо хранится, возможна транспортировка. Товарные качества неизменны в течение нескольких месяцев после уборки.

Описание сорта картофеля Санте

Кусты низкорослые, листва простая сочно-зелёного цвета. Стебли прямостоячие с хорошо развитым корневищем и довольно крупными, но аккуратными клубнями. Цветёт белыми крупными цветками, собранными в малые венчики.

С одного куста можно собрать 15–20 корнеплодов. Вес одной картофелины достигает от 100 до 150 г. Корнеплоды, усеянные множеством поверхностных, почти неприметных глазков, имеют гладкую тонкую, но плотную кожицу жёлтого цвета. Сорт отличается неприхотливостью к условиям хранения.

Картофель Санте выведен для употребления в конкретных областях и рассчитан на посадку в определённых климатических зонах. К таковым относятся северные районы, Западная Сибирь, Дальний Восток, а также Центральный, Нижневолжский и Волго-Вятский районы.

Судя по отзывам огородников, картошка Санте обладает приятным вкусом и способствует быстрому утолению голода. Быстро разваривается. В результате термической обработки картофель не теряет первоначальную форму и цвет. Сорт годится для запекания, изготовления полуфабрикатов и чипсов. Может быть приготовлен в фаршированном виде.

Картофель Санте во фритюре не разваривается, держит форму

Обратите внимание! Картофель содержит небольшое количество крахмала (10-14 % в одном овоще), поэтому не пригоден для приготовления пюре. Идеально подходит для жарки во фритюре.

Вкусовые качества

Картофель сорта Санте обладает отличными вкусовыми качествами. Вкус довольно насыщенный, водянистость и сухость полностью отсутствуют. Благодаря тому, что содержится небольшое количество крахмала, в процессе приготовления клубни не развариваются, сохраняя первоначальную форму.

В процессе обработки потемнений не наблюдается. Клубни отлично подходят для жарки и приготовления во фритюре. Зачастую Санте используют для приготовления чипсов, в некоторых случаях используют для полуфабрикатов в промышленных масштабах.

Внимание! При необходимости данный сорт можно перевозить на дальние расстояния без потери внешнего вида.

Фото

На фото представлен картофель сорта Санте

Характеристика сорта картофеля Санте

Данный вид теплолюбив, поэтому не рекомендуется проводить раннюю посадку. В случае угрозы возвратных весенних заморозков ростки Санте следует накрывать агроволокном. Сорт не относится к числу засухоустойчивых.

Клубни у Санте не растрескиваются. Картофель переносит транспортировку без потери товарных качеств. Также он хорошо хранится до лета следующего сезона, если обеспечить соответствующие условия. Объем отходов не превышает 8%. Выход товарных клубней у Санте составляет 92-97%.

Картофель Санте содержит много каротина и витаминов группы B.

Картофель Санте со временем вырождается, поэтому рекомендуется каждые 4-5 лет обновлять посевной материал. Для этого необходимо выбрать и пометить хорошо развитые кусты, а в последующем их клубни хранить отдельно и использовать для посадки.

Картофель идеально подходит для жарки, приготовления первых блюд, чипсов и фри. Однако пюре на его основе не рекомендуется готовить, так как образуются крупинки. Многие рестораны заказывают именно этот сорт, так как его можно быстро готовить, он сохраняет форму. А при запекании и жарке получается аппетитная золотистая корочка.

Устойчивость к заболеваниям

Санте очень редко заболевает паршой, картофельным раком. Не страшны картофелю и почти все вирусные заболевания. Исключение — фитофтороз. В целях профилактики фитофтороза грядки каждый сезон переносят на новое место, а грунт перед посадкой картофеля обрабатывают специализированными препаратами. Чрезмерное орошение сорта Санте может привести к развитию чёрной ножки.

Важно! Основными врагами Санте являются колорадский жук, проволочник и картофельная тля.

Сроки созревания

Длительность всего периода созревания — от проклёвывания первых ростков до сбора плодов — от 80 до 90 суток. Сорт отличается высокой урожайностью, с 1 га можно собрать как минимум 27 т картофеля.

К сведению! Максимальный предел урожайности может достичь 50 т с 1 га, при условии, что почва и способ ухода за растущей культурой отвечают требованиям агротехники. Для получения обильного урожая необходимо своевременно вносить органические и минеральные удобрения.

Сорт картофеля Санте выведен в Голландии

Урожайность

Санте – среднеранний сорт. Созревание клубней наступает через 75-80 дней. Для получения молодого картофеля подкапывать кусты рекомендуется на 45 день после посадки. Сбор урожая можно проводить в конце июля начале августа, в зависимости от региона выращивания.

Урожайность Санте составляет 250-400 кг на сотку. Но для достижения максимальной продуктивности необходимо соблюдать правила агротехники.

Достоинства и недостатки

К достоинствам сорта относят:

• раннеспелость и высокую урожайность;
• дружную всхожесть и созревание корнеплодов;
• неприхотливость к уходу;
• неподверженность случайным повреждениям в процессе механической уборки урожая;
• удовлетворительные вкусовые качества;
• способность противостоять большинству инфекционный заболеваний.

К недостаткам картофеля сорта Санте относят восприимчивость к температурным перепадам и составу грунта, а также неспособность переносить даже небольшие заморозки.

«За» и «против»

Картофель Сантэ – сорт с массой положительных качеств. Самыми весомыми из них являются:

• Раннеспелость. Сбор раннего картофеля возможен уже через 90-100 дней после посадки.
• Хорошая урожайность.
• Высокая транспортабельность и лежкость плодов.
• Выровненность плодов по форме и весу (товарный вид).
• Хорошие вкусовые качества.
• Устойчивость к растрескиванию.
• Высокий иммунитет к фитофторозу и нематоде.
• Отзывчивость на применение удобрений.

Как и многие другие сорта картофеля, Санте имеет свои недостатки. Среди них:

• Высокие требования к плодородию почвы.
• Соблюдение севооборота.
• Обязательные полив и подкормки.
• Восприимчивость к черной ножке.
• Необходимость защиты от вредителей и болезней.

Основные правила агротехники

Чтобы получить большой урожай клубней с отменными вкусовыми качествами, необходимо соблюдать следующие правила:

• раз на 4-5 лет производить хотя бы частичную замену посадочного материала;
• не забывать о пользе севооборота, стараться высаживать клубни на те места, где ранее выращивались бобовые, капуста и редька;
• не злоупотреблять внесением минеральных и органических веществ;
• проводить перекопку почвы в осенний период (перед заморозками) и весной (непосредственно перед посадкой);
• важно придерживаться четкой схемы посадки, если расстояние между лунками и рядами уменьшить, то клубни будут завязываться мелкие, их количество заметно снизится;
• нельзя допускать переувлажнения грунта, полив можно проводить только при сильной засухе, в противном случае посадочный материал просто сгниет.

Посадка картофеля Санте

Получение обильных урожаев, по свидетельству овощеводов, возможно при условии, что огородник будет придерживаться некоторых правил, изложенных ниже:

• подготовит для Санте лёгкую, плодородную, обогащённую кислородом землю, в которой ранее росли бобовые, редис, капуста или листовая горчица. Лучше выбрать участок, в течение большей части светового дня находящийся на солнце;
• дважды вскопает участок земли, выделенный для картофеля: первый раз осенью, а во второй — перед посадочными работами. Подкормит грядки минеральными удобрениями;
• приступит к высадке картофеля после того, как установится тёплая погода;
• не даст шансов для развития тле и колорадским жукам.

Картофель Сантэ, как его еще называют, не выносит соседства с сорной травой, поэтому землю необходимо очищать от лишней травы сначала непосредственно перед посадкой, а затем — по мере ее появления. Не менее важны процедуры боронования и орошения почвы: первую необходимо проводить дважды в сезон, а вторую по мере высыхания земли и в период формирования цветков.

Обратите внимание! Чрезмерное количество влаги может стать причиной подгнивания корневой системы и самих клубней.

Срок посадки

К посадке картофеля приступают в середине апреля или начале мая. Ориентироваться нужно на климатические особенности вашего региона. Почва, в которую закладывают корнеплод, должна быть достаточно тёплой (температура на глубине 10 см — не ниже 8С). В прохладной земле ростки не тронутся в рост.

Самая благоприятная температура для наращивания клубней — от 20 до 29С. Если показатель термометра превышает этот порог — рост картофельных клубней приостанавливается.

Картофель высаживают после того, как на берёзе появились молодые листочки

Подготовка грунта

Под Санте отводят освещенные участки с плодородной, хорошо дренированной почвой. Любое затенение участка, даже частичное, должно быть исключено. Ведь картофель не переносит недостатка света, и вместо хорошего урожая товарных клубней Санте даст несколько мелких картофелин.

Внимание! На участках, которые подвержены подтоплению, предварительно сооружают канавки, которые будут отводить лишнюю воду с участка.

Почва должна обладать такими важными показателями как воздухо- и водопроницаемость. Лучшими для роста Сантэ являются чернозем, каштановые грунты, супесчаные и суглинистые почвы.

Для большей рыхлости в грунт вносят компост, шелуху из гречихи или древесные опилки. Эти натуральные компоненты не только улучшают воздухопроводность почвы, а и являются дополнительным удобрением для клубней.

Не лишним будет и соблюдение севооборота. Лучше всего сорт Санте растет после бобовых культур, лука и чеснока. А вот после пасленовых или картофеля, его сажать не стоит, так как у этих культур общие вредители.

На прежнее место Санте высаживают не раньше чем через 3-4 года.

Интересный факт! В качестве очистки участка под картофель высевают овес. Его особенность в том, что он обладает удивительной способностью очищать почву от грибковых заболеваний.

Под картофель Санте лучше всего подготовить почву с осени. Для этого с выбранного участка убирают все растительные остатки, в которых могут находиться укрывшиеся на зимовку вредители.

Затем приступают к перекопке, одновременно внося на 1 м² 5-5,5 кг хорошо разложившегося навоза или компоста. Если органических удобрений нет, то можно внести азотсодержащие минеральные удобрения. В этом случае главное не переусердствовать, удобрения вносят, придерживаясь рекомендуемых норм, указанных на упаковке.

Севооборот

Этим правилом не стоит пренебрегать. Если высаживать картофель после правильных предшественников, можно получить весомую прибавку к урожаю. Конечно, на небольших участках очень тяжело соблюдать правила севооборота, но, если очень постараться и заранее спланировать посадки овощей — то ничего невозможного нет.

Например, бобовые обогащают землю азотистыми веществами, что делает их лучшими предшественниками для картофеля. То же относится и к огурцам, тыкве, капусте, кабачкам. А вот после паслёновых (перец, баклажаны и томаты) высаживать культуру не стоит. Это родственники картофеля, которые способны накапливать одни и те же возбудители болезней. Оздоровить почву перед посадкой можно, засеяв участок овсом. Этот злак способен очистить грунт от грибковых возбудителей.

На прежнем месте картофель рекомендуется выращивать только через 3 года.

Бобовые — идеальный предшественник для картофеля.

Подготовка клубней

Семенной материал сорта картофеля Санте необходимо готовить с осени. Для посадки отбирают средние картофелины без признаков болезней и повреждения. Просушенный картофель несколько дней выдерживают при рассеянном свете для озеленения. После этого его убирают на хранения в подвал или погреб.

Весной клубни сбрызгивают раствором микроудобрений и раскладывают в один слой в ящики для образования ростков. Тару с посадочным материалом держат при температуре 15-17˚С. Когда ростки достигнут 1-3 см – картофель готов к посадке.

Схема посадки

Обладающий рослыми кустами и развитой корневой системой картофель Санте рекомендуется высаживать по следующей схеме:

• ширина междурядий — не меньше 60 см;
• расстояние от одного куста до другого — 35–40 см.

Такая схема позволит растениям получать достаточное количество солнечного света. Кроме того, провести необходимое окучивание можно будет без проблем.

В лёгкие и рыхлые почвы картофель заглубляют на 8–10 см. Если почва плотная, то глубина посадки становится мельче на 2–3 см. Когда приходится высаживать картофель на участке с близким залеганием подпочвенных вод, то лучше всего воспользоваться гребневым методом.

После посадки поверхность земли выравнивается с помощью грабель. Но если картофель посажен в гребни, то ровнять землю не нужно.

Уход за картофелем Санте

Сажать картошку можно начинать после рыхления почвы, удаления сорняков и остатков прошлогодних культур. Посадочный материал раскладывают по предварительно удобренным лункам, вырытым на глубину до 10 см. В качестве удобрения используют старый перегной или пепел. Между рядами оставляют 35–40 см.

Сорт картофеля Сантэ хорошо развивается в умеренно влажной почве, поэтому в летний сезон он нуждается в частом орошении. Большинство огородников, выращивающих эту культуру, предпочитает организовывать капельную систему полива, настраивая ее таким образом, чтобы земля, получая нужное количество влаги, не была размыта.

Два раза в течение сезона грунт, в котором развивается Санте, обогащают за счёт внесения минеральных и органических удобрений. Количество подкормок, содержащих азот, сводят к минимуму, чтобы излишки этого вещества не привели к усиленному разрастанию ботвы и, соответственно, к замедлению развития корнеплодов.

По мнению опытных возделывателей, наилучшим удобрением для почвы, в которой растет Санте, являются минеральные подкормки и органика в виде растворов коровьего и птичьего помёта. При правильном уходе к сбору урожая можно будет приступить через 80 дней после появления всходов.

Важно! Если урожай не убран своевременно, он может стать добычей огородных вредителей.

Полив

В первый раз полив осуществляют после появления всходов. Под один куст льют примерно 3 л воды.

Обязательному увлажнению подлежат растения на стадии формирования бутонов и цветков. Увлажняя почву в эти важные для культуры периоды, огородник добьётся увеличения числа корнеплодов. Рекомендованная дозировка воды 4–5 л. После полного вызревания клубней поливы прекращают. Излишки влаги могут послужить для заражения таким заболеванием, как картофельная гниль.

Полив картофеля Санте должен быть обильным

В дождливую погоду, при условии, что сезон дождей начался в период запланированного увлажнения, и почва пропитана водой на глубину 20 см, процедуру полива упраздняют.

Обратите внимание! Поливать лучше вечером, когда жара спала, а картофельная ботва защищена от солнечных ожогов. В очень жаркую погоду полив заканчивают рыхлением земли в междурядьях с последующим мульчированием.

Подкормки

Картофель всех сортов любит органические подкормки, в состав которых входят навоз, птичий помёт и пепел. Кроме органических удобрений, растению необходимы питательные вещества, содержащие азот, калий, древесную золу и суперфосфат. Каждый из перечисленных элементов вносят в своё время:

• азот — после появления первых ростков. Столовую ложку подкормки разводят в 10 л воды. Под каждый куст выливают пол-литра удобрения;
• калий и золу — во время образования бутонов. Столовую ложку сульфата калия и 3 ст. ложки золы разводят в 10 л воды. Подкармливают каждый куст 0,5 л раствора;
• суперфосфат — после начала цветения, в период формирования клубней. 2 ст. ложки суперфосфата разводят в ведре воды. Под каждый картофельный куст выливают пол-литра удобрения.

Важно! Удобрения льют под предварительно политое растение.

Если время внесения азота упущено, не стоит подкармливать картофель азотосодержащими веществами. Будучи внесен позже установленного срока, азот спровоцирует рост зелёной массы, что отразится на развитии клубней.

Окучивание картофеля Сантэ проводят трижды за сезон

Первое высокое окучивание и прополку проводят после того, как кусты дорастут до высоты 15 см. Повторно картофель окучивают и пропалывают через две недели. В последний раз процедуру повторяют через две недели после второго окучивания.

Рыхление и прополка

В процессе роста картофеля не стоит забывать про рыхление, благодаря которому можно обогатить почву кислородом. Как правило, рыхление почвы осуществляют в момент окучивания, когда земля поднимается вверх. В это же время стоит удалять сорняки. Если своевременно удалять сорняки, то можно предотвратить появление большинства видов заболеваний, что позволит получить хороший урожай с привлекательным внешним видов и отличными вкусовыми качествами.

Окучивание

Так как картофель Санте является высокорослым, то рекомендуется проводить окучивание не менее 3 раз:

• после того как ботва достигла в высоту 20 см (землей засыпают до макушки);
• спустя 14 дней после первого окучивания;
• еще спустя 21 день.

Благодаря собранной вокруг кустов земли, у картофеля появляется дополнительная площадь для роста и развития.

Трудности при выращивании

Основная трудность при выращивании этого сорта — холодное лето или остаточные заморозки. Сорт относится к теплолюбивым культурам и при похолодании снижает урожайность.

Во всем остальном Сантэ считается неприхотливым, поэтому подходит для выращивания в частном хозяйстве и крупных агрофирм.

Советы профессионалов

Опытные огородники, которые занимаются выращиванием картофеля Санте в течение многих лет, делятся нехитрыми рекомендациями, позволяющими получить отличный результат и высокий урожай:

• Сорт Санте предпочитает проникновение солнечных лучей, потому важно выбирать для посадки не затененные, а хорошо освещенные участки.
• Отдают предпочтение почве, обогащенной кислородом – она должна быть легкой и плодородной.
• Лучше всего высаживать картофель на участке, где предшественником была капуста, бобовые, фацелия, редька.
• Перед посадкой в осенний период, участок обязательно перекапывают. Также перекопкой занимаются перед высадкой. Рекомендовано внесение минеральных удобрений.
• Высаживают картофель только после того, как пройдут заморозки. Начинают высадку в конце апреля-начале мая, но оптимально проводить посадочный процесс после майских праздников, ведь в этот период почва уже прогрета до 10 см вглубь.
• Обязательно избавляться от сорняков. Проводить процедуру боронования два раза за сезон. Не забывать о поливе растений, особенно в период цветения. Главное, не переусердствовать, чтобы избежать загнивания клубней.
• Своевременно уничтожать вредителей, в том числе колорадского жука. Если требуется, проводить обработку инсектицидными средствами.
• Начинать сбор урожая уже через 80 суток с момента появления первых ростков. Со сбором картофеля желательно не затягивать, в противном случае клубни могут повредить насекомые.

Сбор и хранение урожая

Чтобы понять, когда пришло время собирать урожай, надо внимательно посмотреть на ботву и оценить ее состояние. Если она разваливается, клонится к земле и сохнет, значит, пришло время сбора картофеля. Кроме того можно сделать подкоп под несколькими растениями, чтобы извлечь и оценить состояние их клубней. Для сбора урожая используют вилы или лопату.

Стоит отметить великолепную сохранность, которой отличается сорт картофеля Санте. Отзывы об этом только положительные. Хранить клубни можно насыпью, в мешках или ящиках. Функцию хранилища выполняют погреб, подвал или специальный контейнер на балконе.

Заболевания и вредители

При обнаружении вредителей, таких как колорадский жук, тля или проволочник, нужно провести обработку растений фунгицидами. Если этого не делать, то личинки насекомых нанесут серьезный урон садовому участку и снизят урожайность культуры.

Сорт картофеля Сантэ часто поражает черная ножка. Болезнь повреждает как клубни, так и зеленую часть. Нижняя часть стебля начинает приобретать черный оттенок, становится мочалистой и подгнивает. Растение перестает развиваться, листья желтеют, скручиваются, увядают. На клубнях начинают появляться буроватые пятна, которые быстро разрастаются и темнеют. Мякоть постепенно сгнивает и заражает землю вокруг, именно так болезнь переходит соседние растения.

Чтобы избавиться от этого заболевания, нужно уделять больше внимания своим посадкам. Важно своевременно увидеть начало увядания зеленой части. Больной клубень следует сразу же выкопать вместе с корневищем, вынести подальше и сжечь. Место произрастания пораженных экземпляров обычно засыпается смесью медного купороса и золы. Еще один вариант — полив бордоской жидкостью. Потом этот участок лучше засеять овсом или бобовыми.

Заключение

Картофель Санте относится к сортам, которые выдержали испытание временем. Поэтому он остается в числе наиболее востребованных видов культуры. Данный вид показывает хорошую урожайность при соблюдении правил агротехники. Учитывая восприимчивость сорта к высоким температурам и недостатку влаги, он не подходит для южных областей и выращивания на участках, где нельзя организовать регулярный полив.

Отзывы садоводов о картофеле Санте

Светлана Краснова, 45 лет, г. Рыльск

Выращиваю картофель Санте на даче на протяжении 10 последних лет. Могу сказать, что в засушливые сезоны урожайность значительно ниже. Поэтому на грядке с этим сортом установила систему капельного полива. Сорт выделяется красивыми крупными клубнями, мелкие экземпляры встречаются очень редко. И даже не в самые благоприятные годы размер не уменьшается, а просто сокращается количество картофелин под кустом. Вкус отличный, поэтому рекомендую сорт.

Владимир Вязовский, 52 года, г. Москва

Картофель Санте выращиваю уже 7 лет. Клубни у него вырастают действительно крупные, ровные. Глазков много, но они поверхностные, поэтому при очистке трудностей не возникает. Вкус хороший. Сорт использую для жарки, запекания, так как образуется очень красивая корочка. Урожай хранится в подвале до лета следующего года. При этом отходов получается немного, если его хорошо просушить после сбора.